حبوب فول الصويا أخذت شهرة واسعة بأنها تخفف عن النساء أعراض منتصف العمر، ولها بعض الفوائد الأخرى باعتبارها بروتينا نباتيا بديلا للبروتين الحيواني، ولكن في الفترة الأخيرة ظهرت أبحاث جديدة تحمل بعض الفوائد العلاجية لفول الصويا، مثل تخفيف الوزن وعلاج هشاشة العظام.
فول الصويا يحرق الدهون
تحتوي الصويا على بروتين نباتي ونسبة كبيرة من النشويات وكمية قليلة من الزيوت، لذلك فدخولها ضمن البرنامج الغذائي أثناء فترة الريجيم يساعد على تخفيف الوزن لأن معدل احتراقها بطيء، فهي تساعد على ثبات مستوى الأنسولين في الدم، ولا تجعل الإنسان يشعر بالجوع الذي يدفعه للأكل بكثرة، ووجود أحماض دهنية مثل أوميجا3 يساعد على حرق الدهون وهو أحد أهم العوامل في تخفيف الوزن.
الصويا تعالج هشاشة العظام
يحتوي الصويا على الأستروجين النباتي وهو ما يساعد على تخفيف حدة النوبات التي تصيب المرأة نتيجة الاضطراب الهرموني في فترة منتصف العمر، كذلك يوجد بها مركب الأيسوفلافونز Isoflavones الذي يمنع هشاشة العظام، التي تظهر عند المرأة في تلك المرحلة من العمر بسبب نقص إفراز هرمون الأستروجين لديها.
الصويا تحمي من مرض
سرطان الثدي
أثبتت الدراسات أن النساء اللاتي يتناولن كميات كبيرة من الصويا تقل احتمالات إصابتهن بسرطان الثدي بنسبة 60%، حيث يساعد مركب الجينستين Genistein الموجود في الصويا على حماية غدد إدرار الحليب في الثدي من التطورات السرطانية.
الصويا وأمراض القلب
أثبتت الدراسات كذلك أن مركب الأيسوفلافونز Isoflavones يقلل من مستوى الكوليسترول الضار بالجسم، ويمنع التراكمات الدهنية على جدار الشرايين، مما يحد من الإصابة بتصلب الشرايين والجلطة والأزمات القلبية.
new l00k @new_l00k
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مشكورة الغالية على الموضوع.................وذكر فأن الذكرى تنفع المؤمنين................بس يا ريت أختي لو تعرفين طرق أكلها يعني وصفات>>>كتبيها لنا .....وانا هديتي لج وصفة من دكتورة نسائية حق أمي>>>>قالتلها حطي على السلطة زيت فول الصويا لأنة يساعد المرأة اللي في منتصف العمر و يعوضها الأستروجين اللي فقدته......
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير
لقد كانت دراستي عن فول الصويا وبذور السمسم وتاثيرهما على مرضى السكر ومرضى الفشل الكلوي
لذا اسمحوا لي ان اضيف الى معلوماتكم الاتي:
محتوى فول الصويا من البروتين = 47.7 جم / 100جم صويا
محتوى فول الصويا من الدهون = 4.39 جم / 100 جم صويا
محتوى فول الصويا من الكربوهيدرات = 30.58 جم / 100 جم صويا
محتوى فول الصويا من الالياف = 6.33 جم / 100 جم صويا
فقط كانت نتيجة البحث هي ان فول الصويا يقوم بتقليل سكر الدم للمرضى المصابين بالسكر وذلك لاحتوائه على الكربوهيدرات المعقدة (ليست سهلة الهضم) وكذلك الالياف التي تساعد في خفض مستوى السكر وكذلك يحمي الانسان المصاب بالسكر من التعرض لمضاعفات السكر (القلب - الكلى - اختلال وظائف الكبد)
كما انه يعتبر من اغنى البقول التي تحتوي على البروتين
واحتوائه على Isoflavones التي تسمى Phytoestrogens جعله يساعد في تقليل الضغط العالي لدى المرأة على وجه الخصوص .
كما ان Genistein تساعد على زيادة حجم الصدر لمن يعانون من صغر حجمه .
كما انه يحسن وظائف الكلى للمصابين بالفشل الكلوي
كما يحسن وظائف الكبد
ويقلل من الكوليستيرول ويزيد من الدهون الجيدة التي تقي القلب من الاصابة بتصلب الشرايين
واشكركم جزيل الشكر على تعاونكم واثارتكم لمثل هذا الموضوع
واتمنى ان تذكروا مع هذا الموضوع اماكن بيع فول الصويا ومنتجاته لديكم بالخليج
لانني اوجه هذا السؤال كثيراً من عضوات المنتدى
ولكني لا اعرف بالضبط اي الاماكن التي يتوفر فيها مثل هذه الاطعمة الصحية
وجزاكم الله كل الخير
كل عام وانتم بخير
لقد كانت دراستي عن فول الصويا وبذور السمسم وتاثيرهما على مرضى السكر ومرضى الفشل الكلوي
لذا اسمحوا لي ان اضيف الى معلوماتكم الاتي:
محتوى فول الصويا من البروتين = 47.7 جم / 100جم صويا
محتوى فول الصويا من الدهون = 4.39 جم / 100 جم صويا
محتوى فول الصويا من الكربوهيدرات = 30.58 جم / 100 جم صويا
محتوى فول الصويا من الالياف = 6.33 جم / 100 جم صويا
فقط كانت نتيجة البحث هي ان فول الصويا يقوم بتقليل سكر الدم للمرضى المصابين بالسكر وذلك لاحتوائه على الكربوهيدرات المعقدة (ليست سهلة الهضم) وكذلك الالياف التي تساعد في خفض مستوى السكر وكذلك يحمي الانسان المصاب بالسكر من التعرض لمضاعفات السكر (القلب - الكلى - اختلال وظائف الكبد)
كما انه يعتبر من اغنى البقول التي تحتوي على البروتين
واحتوائه على Isoflavones التي تسمى Phytoestrogens جعله يساعد في تقليل الضغط العالي لدى المرأة على وجه الخصوص .
كما ان Genistein تساعد على زيادة حجم الصدر لمن يعانون من صغر حجمه .
كما انه يحسن وظائف الكلى للمصابين بالفشل الكلوي
كما يحسن وظائف الكبد
ويقلل من الكوليستيرول ويزيد من الدهون الجيدة التي تقي القلب من الاصابة بتصلب الشرايين
واشكركم جزيل الشكر على تعاونكم واثارتكم لمثل هذا الموضوع
واتمنى ان تذكروا مع هذا الموضوع اماكن بيع فول الصويا ومنتجاته لديكم بالخليج
لانني اوجه هذا السؤال كثيراً من عضوات المنتدى
ولكني لا اعرف بالضبط اي الاماكن التي يتوفر فيها مثل هذه الاطعمة الصحية
وجزاكم الله كل الخير
( عريب )
•
اختي ريهام
مشكورة على المعلووومات
اللي اعرفه من منتجات فول الصويا : زيت الصويا - حليب الصويا
واهي موجودة في بعض الجمعيات ...لكن الاقبال عليها قليل ...
الصويا صوووص ...من منتجات فول الصويا او لااااااا ؟؟؟
مشكورة على المعلووومات
اللي اعرفه من منتجات فول الصويا : زيت الصويا - حليب الصويا
واهي موجودة في بعض الجمعيات ...لكن الاقبال عليها قليل ...
الصويا صوووص ...من منتجات فول الصويا او لااااااا ؟؟؟
الصفحة الأخيرة
مشكورة حبيبتي على الموضوووع