enn
enn
ودى طريقة عمل الدانيت شوكولاتة في البيت

لبرنسس لك 1 في منتدى لك
المقادير
1/2 لتر لبن
2 ملعقة كبيرة سكر
4 ملعقة كبيرة شوكولاتة خام مبشورة
1 بيضة وقانيليا
2 ملعقة نشا كبيرة
2 ملعقة كاكاو
2 باكت كريم شانتية مخفوق
الطريقة
يوضع اللبن على النار ومعة السكر ويقلب
وبعد ذلك يوضع الكاكاو والنشا فى كوب ويخففوا باللبن قليلا حتى الذوبان
ويقلبوا سريعا على اللبن الدافىء والسكر
وتضرب البيضة بالفانيليا فى طبق خارجى وتسكب على اللبن
يراعى ان تكون هذة الخطوات كلها سريعة وكل ذلك قبل وصول درجة حرارة اللبن للغليان مع التقليب المستمر على نار هادئة
قبل وصول اللبن للسماكة المطلوبة يوضع الشوكولاتة المبشورة
مع التقليب وعند الوصول للسماكة المطلوبة يرفع من على النار ويترك ليبرد
واخيرا يضاف الية الكريم شانتية المخفوق ولكن يتم التقليب بملعقة يدوية وليست مضرب كهربائى

وبالهنا والعافية


لسة ما
enn
enn
ام البنات.... انا كتبتلك طريقة البودنج فى المشاركة اللى فاتت وفى كيكية بصوص الشكولاتة سهلة وسريعة عروس وام اسلام وشيماء شكرو فيها جدا
انا عماتها بس لسه بتسقع فى التلاجة
الانا عندى نوع خطير من الحلوى رائع لو عندك ضيوف سهل جدا للمبتدئات سريع جدا للعاملات واللى معندهمش وقت وعندهم اولاد صغيرين
مش مكلف ابدااااااااااااااااااااااااااا اااااا
هو نوع من اونواع الجاتوه
المقادير
كوب لبن
ثلاثه ارباع كوب زيت
كوب دقيق
4 معالق كبيره كاكاو خام
كوب سكر
2 بيضه
فانليا
معلقه صغيره بيكنج بودر
ادهنى صنيه مقاس 24 بالسمن ورشيها بالدقيق
اضربى السكر والزيت الكاكاو واللبن مع بعض
شيلى كوب على جنب من الخليط ده
ضعى على باقى الخليط بيضتان وفانليا
ااخفقيهم جيدا
ضعى الخليط فى طبق غويط

انخلى الدقيق مع البيكنج بودر
ضعى الدقيق حبه حبه على الخليط السابق مع التقليب جيدا وبهدؤ عشان الهواء ميطلعش والمعلقه متطلعهاش من الطبق عشان الهواء اللى دخل اثناء نخل الدقيق والخفق ميخرجش
ضعى الخليط فى الصنيه المدهونه ضعيه فى فرن مسخن من قبل
على درجه حراره متوسطه
لمده 45 دقيقه
اختبريه بانك تضعى السكينه فى الكيك لو طلع بها حاجه يبقى لسه عشر دقايق
لو طلعت نظيفه تبقى استوت
بعد عشر دقايق اقلبيها على منخل سلك
ضعى عليها الخليط اللى تركناه فى الكوب
ضعيها فى الثلاجه 2 ساعه
ابشرى عليها شيكولاته وقدميها وبالهف هنا وشفا







--------------------------------------------------------------------------------
لميا2008
لميا2008
enn enn :
ام البنات.... انا كتبتلك طريقة البودنج فى المشاركة اللى فاتت وفى كيكية بصوص الشكولاتة سهلة وسريعة عروس وام اسلام وشيماء شكرو فيها جدا انا عماتها بس لسه بتسقع فى التلاجة الانا عندى نوع خطير من الحلوى رائع لو عندك ضيوف سهل جدا للمبتدئات سريع جدا للعاملات واللى معندهمش وقت وعندهم اولاد صغيرين مش مكلف ابدااااااااااااااااااااااااااا اااااا هو نوع من اونواع الجاتوه المقادير كوب لبن ثلاثه ارباع كوب زيت كوب دقيق 4 معالق كبيره كاكاو خام كوب سكر 2 بيضه فانليا معلقه صغيره بيكنج بودر ادهنى صنيه مقاس 24 بالسمن ورشيها بالدقيق اضربى السكر والزيت الكاكاو واللبن مع بعض شيلى كوب على جنب من الخليط ده ضعى على باقى الخليط بيضتان وفانليا ااخفقيهم جيدا ضعى الخليط فى طبق غويط انخلى الدقيق مع البيكنج بودر ضعى الدقيق حبه حبه على الخليط السابق مع التقليب جيدا وبهدؤ عشان الهواء ميطلعش والمعلقه متطلعهاش من الطبق عشان الهواء اللى دخل اثناء نخل الدقيق والخفق ميخرجش ضعى الخليط فى الصنيه المدهونه ضعيه فى فرن مسخن من قبل على درجه حراره متوسطه لمده 45 دقيقه اختبريه بانك تضعى السكينه فى الكيك لو طلع بها حاجه يبقى لسه عشر دقايق لو طلعت نظيفه تبقى استوت بعد عشر دقايق اقلبيها على منخل سلك ضعى عليها الخليط اللى تركناه فى الكوب ضعيها فى الثلاجه 2 ساعه ابشرى عليها شيكولاته وقدميها وبالهف هنا وشفا --------------------------------------------------------------------------------
ام البنات.... انا كتبتلك طريقة البودنج فى المشاركة اللى فاتت وفى كيكية بصوص الشكولاتة سهلة وسريعة...
شفتها النهارده من الشيف يسرى كده بالظبط
ميرو السريع
الله ينور

انا لو فرمت فى الكبه لحمه بتكون انعم واسرع من الطعميه
لميا2008
لميا2008
البسامية
البسامية
:27::27:جزاك الله خير مدام وائل عاى هذا الموضوع وأحب أضيف أن المؤمن إذا نوى واحتسب الاجر عند الله تعالى كان له بكل لحظة من لحظات حياته أجر في أكله ونومه وعمله وتربية أولاده لانه يتقوى بكل مامضى على طاعة الله