تجنبي الأخطاء التي نقع فيها في المطبخ
هذه بعض الاخطاء التي نقع فيها في الطبخ :
1- عندما نسلق الخضار نضع كمية كبيرة من الماء .وهذا خطأ لانه تفقد الفيتامينات في الماء .
2 - عدم تقطيع الخضار قطع صغيرة وخاصة السلطة .لانها تفقد أيضا الفيتامينات .
3 - عند اعداد مرق الخضار من الافضل ان تسلق اللحم بعد ذلك تضاف اليها الخضراوات .حتى لاتبقى على النار مدة طويلة .
4 - من الخطأ وضع اللحوم المجمده او الخضار المجمد مباشره الى الماء المغلى بل تترك لاذابه ثلجها ببطء في رف الثلاجه ثم توضع بعد ذلك في الماء المغلى .
فهذا يحافظ على قيمتها الغذائيه .
5 - من الخطاء غلى الشاى اكثر من مره او لمده طويله فهذا يفقده بعض فوائده ويزيد من اضراره .بل يجب غلى الماء اولا ثم يضاف اليه كميه معتدله من الشاى .
6 - من الخطاء استخدام زيت القلي في زيت التحمير لمرات عديده .فان الزيت المقلى لاكثر من مره قد يسبب اضرارا صحيه كثيره .
نصائح لتربية الأبناء تربية سليمة
تربية الأبناء هي من أصعب المراحل فقد تلاقي هذه التربية في المستقبل، فيجب على الأهل ان يكونوا لديهم خبرة كافية حتى ينجحوا في تربيتهم لابنائهم، على كل أب وأم أن يختزن/تختزن نصائح الإتيكيت التالية في تفكيرها لتربية أبنائهم عليها:
1- الطلب والشكر: هناك كلمتان سحريتان كلمة "من فضلك" عند طلب شئ، وكلمة "شكراً" عند إنجاز الطلب.
وأنت تعمل لصغيرك أو صغيرتك معروفاً ينبغي أن تعلمه/تعلمها هاتين الكلمتين
لكي تصبح بمثابة العادة له/لها . يجب كل شخص أن يشعر بالتقدير عند القيام بعمل أي شئ من أجل الآخرين
وحتى ولو كان هذا الشخص طفلاًً وكلمة "شكراً" هي أفضل الطرق للإعراب عن الامتنان والعرفان,
والأفضل منها "من فضلك" تحول صيغة الأمر إلى طلب
وتتضمن على معنى الاختيار بل ونها تجعل من الطلب غير المرغوب فيه إلى طلب لذيذ في أدائه.
2- الألقاب: الطفل الصغير لا يبالى بمناداة من هم أكبر منه سناً بألقاب تأدبية تسبق أسمائهم
لأنه لا يعي ذلك في سن مبكرة ولا يحاسب عليه، ولكن عندما يصل إلى مرحلة عمرية ليست متقدمة بالدرجة الكبيرة لا بد من تعليمه كيف ينادى الآخرون
باستخدام ألقاب تأدبية لأن عدم الوعي سيترجم بعد ذلك إلى قلة الأدب.
3- آداب المائدة: آداب المائدة للكبار هي نفسها للصغار باستثناء بعض الاختلافات البسيطة وإن كان يعد اختلافاً واحداً فقط
هو تعليمهم التزام الصمت على مائدة الطعام بدون التحرك كثيراً أو إصدار الأصوات العالية,
مع الأخذ في الاعتبار إذا استمرت الوجبة لفترة طويلة من الزمن لا يطيق الطفل احتمال الانتظار لهذه الفترة ويمكن قيامه آنذاك.
4-الخصوصية: - لكي يتعلم طفلك احترام خصوصيات الكبار، لا بد وأن تحترم خصوصياتهم:
-لا تقتحم مناقشاتهم.
-لا تنصت إلى مكالمتهم التليفونية.
-لا تتلصص عليهم.
-لا تفتش في متعلقاتهم.
-انقر الباب والاستئذان قبل الدخول عليهم.
ولا تتعجب من هذه النصائح لأن تربية الطفل في المراحل العمرية الأولى واللاحقة
ما هي إلا مرايا تعكس تصرفات الوالدين وتقليد أعمى لها.
5- المقاطعة:
والأطفال شهيرة بمقاطعة الحديث، وإذا فعل طفلك ذلك عليك بتوجيهه على الفور أثناء المقاطعة ولا تنتظر حتى تصبح عادة له.
6- اللعب: - من خلال السلوك المتبع في اللعب بين الأطفال تنمى معها أساليب للتربية عديدة بدون أن يشعر الآباء:
- روح التعاون.
- الاحترام للآخرين.
- الطيبة.
- عدم الأنانية وحب الذات.
ويتم تعليم الأطفال من خلال مشاركة الآباء لهم في اللعب بتقليد ردود أفعالهم.
7- المصافحة بالأيدي:
لا بد وأن يتعلم الأطفال مصافحة من هم أكبر سناً عند تقديم التحية لهم مع ذكر الاسم والنظر إلى عين من يصافحهم,وقم أنت بتعليمهم ذلك بالتدريب المستمر.
8- إتيكيت التليفون: عندما ينطق الطفل بكلماته الأولى يجد الآباء سعادة بالغة
لأنه يشعر آنذاك أن طفله كبر ولا سيما مع الأصدقاء من خلال المحادثات التليفونية ...
لكن قد يزعج ذلك البعض. ولا مانع منه إلا بعد أن يستوعب الطفل الكلام وكيف ينقل الرسالة إلى الكبار.
9-تربية في الداخل والخارج: - جميع الآداب السابقة لا تقتصر على المنزل وإنما في كل مكان وفى كل شئ:
- للجدود - للأباء - للأصدقاء - للمائدة
- للمحادثة - للمطاعم - للمدارس - للنوادي
تربية الأبناء هي من أصعب المراحل فقد تلاقي هذه التربية في المستقبل، فيجب على الأهل ان يكونوا لديهم خبرة كافية حتى ينجحوا في تربيتهم لابنائهم، على كل أب وأم أن يختزن/تختزن نصائح الإتيكيت التالية في تفكيرها لتربية أبنائهم عليها:
1- الطلب والشكر: هناك كلمتان سحريتان كلمة "من فضلك" عند طلب شئ، وكلمة "شكراً" عند إنجاز الطلب.
وأنت تعمل لصغيرك أو صغيرتك معروفاً ينبغي أن تعلمه/تعلمها هاتين الكلمتين
لكي تصبح بمثابة العادة له/لها . يجب كل شخص أن يشعر بالتقدير عند القيام بعمل أي شئ من أجل الآخرين
وحتى ولو كان هذا الشخص طفلاًً وكلمة "شكراً" هي أفضل الطرق للإعراب عن الامتنان والعرفان,
والأفضل منها "من فضلك" تحول صيغة الأمر إلى طلب
وتتضمن على معنى الاختيار بل ونها تجعل من الطلب غير المرغوب فيه إلى طلب لذيذ في أدائه.
2- الألقاب: الطفل الصغير لا يبالى بمناداة من هم أكبر منه سناً بألقاب تأدبية تسبق أسمائهم
لأنه لا يعي ذلك في سن مبكرة ولا يحاسب عليه، ولكن عندما يصل إلى مرحلة عمرية ليست متقدمة بالدرجة الكبيرة لا بد من تعليمه كيف ينادى الآخرون
باستخدام ألقاب تأدبية لأن عدم الوعي سيترجم بعد ذلك إلى قلة الأدب.
3- آداب المائدة: آداب المائدة للكبار هي نفسها للصغار باستثناء بعض الاختلافات البسيطة وإن كان يعد اختلافاً واحداً فقط
هو تعليمهم التزام الصمت على مائدة الطعام بدون التحرك كثيراً أو إصدار الأصوات العالية,
مع الأخذ في الاعتبار إذا استمرت الوجبة لفترة طويلة من الزمن لا يطيق الطفل احتمال الانتظار لهذه الفترة ويمكن قيامه آنذاك.
4-الخصوصية: - لكي يتعلم طفلك احترام خصوصيات الكبار، لا بد وأن تحترم خصوصياتهم:
-لا تقتحم مناقشاتهم.
-لا تنصت إلى مكالمتهم التليفونية.
-لا تتلصص عليهم.
-لا تفتش في متعلقاتهم.
-انقر الباب والاستئذان قبل الدخول عليهم.
ولا تتعجب من هذه النصائح لأن تربية الطفل في المراحل العمرية الأولى واللاحقة
ما هي إلا مرايا تعكس تصرفات الوالدين وتقليد أعمى لها.
5- المقاطعة:
والأطفال شهيرة بمقاطعة الحديث، وإذا فعل طفلك ذلك عليك بتوجيهه على الفور أثناء المقاطعة ولا تنتظر حتى تصبح عادة له.
6- اللعب: - من خلال السلوك المتبع في اللعب بين الأطفال تنمى معها أساليب للتربية عديدة بدون أن يشعر الآباء:
- روح التعاون.
- الاحترام للآخرين.
- الطيبة.
- عدم الأنانية وحب الذات.
ويتم تعليم الأطفال من خلال مشاركة الآباء لهم في اللعب بتقليد ردود أفعالهم.
7- المصافحة بالأيدي:
لا بد وأن يتعلم الأطفال مصافحة من هم أكبر سناً عند تقديم التحية لهم مع ذكر الاسم والنظر إلى عين من يصافحهم,وقم أنت بتعليمهم ذلك بالتدريب المستمر.
8- إتيكيت التليفون: عندما ينطق الطفل بكلماته الأولى يجد الآباء سعادة بالغة
لأنه يشعر آنذاك أن طفله كبر ولا سيما مع الأصدقاء من خلال المحادثات التليفونية ...
لكن قد يزعج ذلك البعض. ولا مانع منه إلا بعد أن يستوعب الطفل الكلام وكيف ينقل الرسالة إلى الكبار.
9-تربية في الداخل والخارج: - جميع الآداب السابقة لا تقتصر على المنزل وإنما في كل مكان وفى كل شئ:
- للجدود - للأباء - للأصدقاء - للمائدة
- للمحادثة - للمطاعم - للمدارس - للنوادي
8 نصائح لتجنب العفونة في المنزل
أغلب المنازل تصيبها تعفن ولكن نقدم لكم نصائح لتجنبها، ومن هذه النصائح:
1- حافظي على المنزل جافا - لا تتركي الماء على الأرض أو في أي مكان لفترة طويلة، قومي بتهوية الغرف الرطبة، وجدران الحمام، وأرضالحمام بعد تنظيفها.
2- لا تتركي الملابس لفترة طويلة في الغسالة.
3- قومي بغسل ستائر الحمام، وجدران الحمام بمواد قاتلة للعفونة بشكل منتظم.
4- لا تضعي الكثير من النباتات المنزلية في المنزل-- خصوصاً في غرفة النوم؛ فالعفونة يمكن أن تنمو في التربة.
5- قومي بتصليح أي تسرب للمياه في البيت، في الداخل والخارج.
6- ضعي البلاستيك على الأماكن التي تعتقدين أن العفونة ستتكون فيها، وقومي بتهويتها قدر الإمكان.
7- استعملي مراوح هواء في المطبخ والحمامات.
8- قومي بإطفاء جهاز الرطوبة إذا لاحظت تراكم الضباب على النوافذ
أغلب المنازل تصيبها تعفن ولكن نقدم لكم نصائح لتجنبها، ومن هذه النصائح:
1- حافظي على المنزل جافا - لا تتركي الماء على الأرض أو في أي مكان لفترة طويلة، قومي بتهوية الغرف الرطبة، وجدران الحمام، وأرضالحمام بعد تنظيفها.
2- لا تتركي الملابس لفترة طويلة في الغسالة.
3- قومي بغسل ستائر الحمام، وجدران الحمام بمواد قاتلة للعفونة بشكل منتظم.
4- لا تضعي الكثير من النباتات المنزلية في المنزل-- خصوصاً في غرفة النوم؛ فالعفونة يمكن أن تنمو في التربة.
5- قومي بتصليح أي تسرب للمياه في البيت، في الداخل والخارج.
6- ضعي البلاستيك على الأماكن التي تعتقدين أن العفونة ستتكون فيها، وقومي بتهويتها قدر الإمكان.
7- استعملي مراوح هواء في المطبخ والحمامات.
8- قومي بإطفاء جهاز الرطوبة إذا لاحظت تراكم الضباب على النوافذ
الموز بالعسل لذوات الشعر الخفيف
إذا كنت من ذوات الشعر الخفيف قبل أن ننصحك بالأقنعة الطبيعية عليك بزيارة الطبيب لمعرفة إذا ما كان السبب أنيميا أم أن طبيعتك هكذا، ثم جربي قناع العسل والموز وستلاحظين النتيجة بنفسك .
احضري عدد واحد موزة وثلاث ملاعق من زيت اللوز وملعقتين من زيت الزيتون، وتخلط المقادير مع ملعقة عسل نحل ويفرد علي الشعر لمدة ربع ساعة ثم يغسل بالماء الدافيء. أما إذا كنت تريدين تفتيح لون بشرتك؛ أحضري ثلاثة ملاعق من الدقيق « كمية مناسبة من الحليب وملعقة ماء أوكسجين « عصير ليمون. يترك الخليط علي البشرة لمدة 20 دقيقة ثم يشطف بالماء الدافيء
إذا كنت من ذوات الشعر الخفيف قبل أن ننصحك بالأقنعة الطبيعية عليك بزيارة الطبيب لمعرفة إذا ما كان السبب أنيميا أم أن طبيعتك هكذا، ثم جربي قناع العسل والموز وستلاحظين النتيجة بنفسك .
احضري عدد واحد موزة وثلاث ملاعق من زيت اللوز وملعقتين من زيت الزيتون، وتخلط المقادير مع ملعقة عسل نحل ويفرد علي الشعر لمدة ربع ساعة ثم يغسل بالماء الدافيء. أما إذا كنت تريدين تفتيح لون بشرتك؛ أحضري ثلاثة ملاعق من الدقيق « كمية مناسبة من الحليب وملعقة ماء أوكسجين « عصير ليمون. يترك الخليط علي البشرة لمدة 20 دقيقة ثم يشطف بالماء الدافيء
الصفحة الأخيرة
نصائح لتخسسي من وزنك بالأعشاب
هل تتمنين بوزن مثالي؟ هل تريدين أن تكوني مثل عارضات الأزياء؟ إليك الحل!!!
لا يوجد نبات أو عشب بنفسه قادر على إنقاص الوزن الزائد.. والحقيقة والواقع يؤكدان أن هناك العديد من النباتات والأعشاب الطبيعية تساعد على التخسيس وإنقاص الوزن الزائد، سواء كانت تلك الأعشاب أو النباتات قادرة على تنشيط الكبد وتنشيط الغدة الدرقية أو تساعد على سرعة إحراق الأغذية أو تستعمل كمادة مالئة أو مشبعة.
ويصف طب الأعشاب عدة وصفات تساعد على التخلص من الوزن الزائد:
الخيار:
- أكل الخيار بين الوجبات من أفضل الوسائل التي تساعد على امتلاء المعدة والإحساس بالشبع ويفضل تقطيع الخيار إلى شرائح وتناول تلك الشرائح كلما أحس الجائع بالرغبة في التهام الطعام.
خل التفاح:
- تناول ملعقة من خل التفاح مع كل وجبة غذائية متوازنة عن طريق مزج ملعقة صغيرة أو ملعقتين في كوب ماء يشرب أثناء الأكل وبعده أو قبله حيث يساعد خل التفاح على تنظيم الهضم وإذابة الدهون.
زهور البابونج:
- تناول فنجان من مغلي زهور البابونج الأصلي غير المحلى بالسكر على الريق صباحاً وقبل تناول وجبة الغداء يومياً، ولمدة شهرين يساعد بشكل مباشر على إنقاص الوزن الزائد.
مستحلب القصعين:
- تناول فنجان من مستحلب القصعين الدافئ غير المحلى بشئ على الريق صباحاً وقبل تناول وجبة الغداء يومياً، لمدة شهرين فقط، يساعد على إنقاص الوزن والتخلص من الوزن الزائد، مع مراعاة استخدام ملعقة صغيرة من المستحلب على فنجان ماء دافئ.
مجموعة من الأعشاب:
- وصفة طبيعية من مجموعة من الأعشاب يتم توليفها من مستحلب ملعقة صغيرة من الشمر ومثلها من المركوش وكذلك من النعناع على لتر ماء ويشرب فنجان يومياً مساءً لمدة شهرين.
الينسون الدافئ:
- مستحلب الينسون الدافئ يومياً على الريق وقبل تناول وجبة الغداء على أن تكون الكمية المستخدمة هي ملعقة صغيرة لكل فنجان ماء.
وصفة فعالة لإنقاص الوزن الزائد:
- وصفة فعالة ومجربة لإنقاص الوزن الزائد من نصف ملعقة من زهر البابونج ومثلها من الزيزفون الأفرنجي وثالثة من إكليل الجبل في نصف لتر ماء ويتم عمل مستحلب للشرب يومياً على الريق دافئاً وقبل تناول وجبة الغداء التي يجب أن تكون متوازنة.
النعناع البلدي:
- النعناع البلدي أو البري يستخدم هو الآخر للمساعدة على التخلص من الوزن الزائد عن طريق غلي قبضة صغيرة من النعناع البري في لتر ماء على أن يشرب فنجان بدون تحلية على الريق صباحاً وآخر مساءً قبل النوم.
عصير العنب:
- عصير العنب الطازج، فنجان بدون تحلية على الريق صباحاً، وآخر مساء، وثالث قبل العشاء، ويمكن أن يؤدي إلى نقص حقيقي في الوزن الزائد بشرط استخدام ذلك يومياً ولمدة عشرة أيام دون انقطاع.
جذور النجيل:
- أخيراً.. يصف الطب الشعبي مغلى جذور النجيل (التيل) المقطعة بنسبة عشرة جرامات لكل لتر ماء، لمدة شهر على الأقل، بعدها يمكن الملاحظة وبوضوح لأثر تناول فنجان يومياً من مغلى جذور النجيل صباحاً على الريق، وقبل الغداء وهي إنقاص الوزن الزائد، ويتوقف ذلك النقص على الريجيم الغذائي المتبع والمصاحب لتلك الوصفة.