ROSHANA
ROSHANA •
السلام عليكم الف مبروك التجمع الجديد .. الايام اللي فاتت كان عندى عطل جامد فى الجهاز .. بس بجد زعلانه منكم لان ماحدش فيكم سال علي لا فى التجمع ولا عالفيس بوك .. رغم انى باحبكم جدا وحياتى من غيركم كان بجد ناقصها حاجه .. بس لقيت وجودي مش فارق معاكم .. انا محبطه جداااااااااا .. يلا وداع بقى
السلام عليكم الف مبروك التجمع الجديد .. الايام اللي فاتت كان عندى عطل جامد فى الجهاز .. بس بجد...
السلام عليكم يا نانا

يا جماعة اخنا بنحب بعض فى الله وتجمعنا على الخير وكلنا بنحب نفيد بعضنا مش عايزين كل شوية حد يزعل ويقول مش بتسألوا عليا

اى حد بيبقى عنده ظروف بيغيب شوية وبيرجع بشوق على التجمع يحكيلنا كان غايب ليه ويحاول يستفيد من اللى فاته ويشارك بالجديد فى اللى جاى

كمان يا نانا انتى لو راجعتى الفاس بوك هاتلاقى انى رديت عليكى وعرفتكوا بيا ولا انتى ولا حد تانى رحب بيا
ازعل انا بقى واقول دى نانا قاصدة متردش عليا ولا ان ردى ووجودى مش فارق معاها؟؟؟؟؟

لأ عادى التمس لأخيك70 عذر
انا هدفى انى افيد واستفيد من الصحبة الطيبة مش هابص مين فاكرنى ومين ناسينى


ارجو انك ماتزعليش من كلامى احنا كلنا اخوات وربنا يديم ما بينا الود والمحبة والمعروف ويجعل تجمعنا هذا فى ميزان حسناتنا
مدام وائل
مدام وائل •
اختلاف !!!!!!!!!!!!!!!!! واحد بس يوووووووووووووووووه حدث ولا حرج طب بالمناسبة بقى لما اضحكوا واحنا مخطوبين كان كل ملا يجى يزورنا لازم افتكس بقى واوريله الشطارة وانا من النوع اللى احب اى طعم جديد يعنى عملت مرة لحمة اسبانى بعصير برتقال وكرامي وحاجات كده والارز عمرى م اكنت اعمل رز ابيض لازم بالبهارات او القرفة والمكسرات والزبيب او او او او ما تعدوش ف كان صاحبنا كل مرة يجى ياكل شوية صغيرين او يقولى انا لسة واكل مع واحد صاحبى لحد ما اتجوزنا والفاس وقعت فى الراس قالى شوفى بقى العك اللى كنتى بتعمليه ده انسيه انا كانت بطنى بتوجعنى لما اكل اى حاجة عندكوا بس ما كنتش برضى اكسفك بعد كده الرز يتعمل ابيض بالكتير اوى بالشعرية مفيش حاجة اسمها بهارات فى الاكل البهارات يعنى ملح وفلفل اسود يووووووووه تقليدى بشكل لا تتخيلوة تعبت اوى على ما عودته يغير شوية بسيطة من زوقة فى الاكل يعنى الحمد لله عملت مرتين بريانى يعنى هو بياكله على مضض بس انا بعمل مش واخده بالى :)
اختلاف !!!!!!!!!!!!!!!!! واحد بس يوووووووووووووووووه حدث ولا حرج طب بالمناسبة بقى لما اضحكوا...
نفس جوزى تمام
بس دلوقتى هو اللى بقى يطلب البريانى

تعرفى عملت اية

عملت لة شوية اكل عادى بتاع شهر بعد ما كنت هرياة اكل جديد جديد

مكملش الشهر لقيتة كل يوم يقولى اية دا عايز اكل تانى معدتش بحب ده

والبهارات من ملح وفلفل

خليتة يشترى لى البهارات هو من العطار كمان

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

ان كيدهن عظيم


ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
مدام وائل
مدام وائل •
قعدت النهاردة كتبت شويت قوائم افطار بسيطة كده على قدى وعلى قد قدراتى المتواضعة فى المطبخ والاهم انها سريعة ومش بتاخد وقت لانى معنديش وقت :) بفكر انزلها فى موضوع لوحده بمكن حد يستفيد منها حاجة بس بعد اذنكوا هاحطها هنا اخد رايكم فيها الاول : ======================افطار==================== ارز ابيض+فراخ محمرة+ملوخية+لسان عصفور أرز ابيض+بسلة+لحمة+شوربة ارز ابيض + شوربة خضار+لحمة ارز بالشعرية+كوسة بجزر مبشور +لحمة او فراخ محمرة ارز بالشعرية+بامية+لحمة ارز بالشعرية+سبانخ باللوبيا+لحمة ارز بالشعرية+بامية+لحمة ارز ابيض+صينية بطاطس فى الفرن+لحمة او فراخ ارز ابيض+مسقعة باللحمة المفرومة+لحمة+شوربة كشرى اصفر+شوربة عدس+باذنجان مقلى بتقلية طماطم كشرى (ارز بعدس اصفر +عدس اسمر +مكرونة+بصل محمر+دقة) مكرونة باللحمة المفرومة بولونيز+شوربة صينية مكرونة نجرسكو بالفراخ المسلوقة والبسلة المسلوقة كبدة اسكندرانى وبطاطس محمرة وعيش وشوربة نودلز سجق بصوص (طماطم وفلفل وبصل وتوم)+ مكرونة اسباجتى او عيش وطحينة ارز ابيض+سمك مقلى+سلطة خضرا ارز ابيض+سمك مشوى+سلطة خضرا ارز ابيض+صينية سمك بالبصل والتوم والطماطم والفلفل بريانى فراخ فراخ + ارز بسمتى +خضار(بصل+بسلة+جزر+بطاطس) بريانى لحم مكرونة محمرة +كفتة فى الفرن بطشة فحم مكرونة اسباجتى +بفتيك بانيه+ سلطة خضار روسي ارز ابيض+فرخة مقطعة فى كيس فرن بالخضار(بذنجان+كوسة +جزر+بطاطس+بصل+بسلة) فتة شاورمة لحم +شوربة شاورما لحم او فراخ + ارز بسمتى او مصرى بالخضار(بسلة وجزر) ارز ابيض مع كفتة داود باشا بالدمعة ارز ابيض+ حمام محشى بصل+بطاطس بالسلق والليمون لحمة كباب حلة بالبصل بطشة فحم +ارز ابيض او عيش بلدى فرخة متبلة مشوية فى الفرن ومعاها بطاطس محمرة وعيش وسلطة طحينة وبابا غنوج لحمة باردة ترنشات + ارز اسبانى(بالفاصوليا الحمرا وبصل اخضر وخلطة ميلرز )+ شوربة ارز ابيض+ صينية كوسة محشية لحمة معصجة وبطاطس محشية لحمة معصجة وتسقى بعصير الطماطم فى الفرن ملحوظة عامة : مع اى خلطة او طبخة او اى تسبيكة طماطم اضيقى قليل جدا من السكر ربع معلقة مثلا لاضافة طعم جميل اضافة بشر جوزة الطيب مع اللحم المفروم يعطى نكهة ورائحة رائعة سواء كفتة او عصاج ====================الحلو================== قطايف محشية ريكوتا كنافة محشية مهلبية خشاف(بلح منقوع فى لبن) ارز بلبن مع كرات ايس كريم على الوجة جيلى سلطة فواكة الموسم مع وحدات كريم شانتية على الوجه ====================عصائر=============== كركدية مكس تمر مع كركدية عصير مانجو عصير ليمون فى الخلاط (ممكن اضافة لبن ونعناع اخضر) عصير كنتالوب عصير بلح باللبن جوافة باللبن ملحوظة عامة : مع اى عصير اضيفى قليل من قطرات الليمون لابراز النكهة مع بعض العصائر مثل الليمون والكنتالوب والجوافة والبلح اضافى اللبن يعطى مذاق افضل وقيمة غذائية اعلى ====================مخلل وسلطات================== بدنجان مخلل (يسلق البذنجان الاسود الرفيع نص سلق ويوضع فى ماء وملح وتوم مفروم وخل مع قطع فلفل حامى) خيار مخلل (يوضع الخيار فى ماء وملح وتوم مفروم وشطة وفلفل حامى ترنشات) طماطم وخيار كله حلقات بدقة توم وخل وليمون وملح وفلفل وكمون سلطة خضرا(طماطم بصل خيار فلفل جرجير مقطع صغير ومتبل بملح وفلفل ورشة زيت وليمون ) سلطة خضار روسي نسلق بسلة وجزر وبطاطس وفاصوليا نصف سلق نصفيهم نضيف ملح فلفل مايونيز مستردة ونقلب سلطة كول سلو كرنب سلطة مقطع وجزر مبشور فى طبق نخلط مايونيز معلقة سكر ملح خفيف معلقة زبادى ثم نضيف الخليط على الكرنب والجزر سلطة طحينة طحينة وميه ساخنة نقلب جيدا بحيث تختفى تماما الطحينة فى الماد ثم نضيف ملح وفلفل وعصير ليمون وخل سلطة باباغنوج نشوى باذنجان بقشرة وبصلة بقشرها على الشياطة فوق البوتجاز العادى ثم نقشرهم ونضعهم فى طبق غويط مع معلقة كبيرة طحينة ومعلقة زبادى وملح وفلفل وكمون وعصير ليمون ونقلب جيدا بشوكة سلطة زبادى زبادى وخيار مقطع صغير ونظبط الملح ======================سحور=============== جبن انواع بيضاء ورومى وشيدر عسل ابيض بيض مسلوق او مقلى فول بالبيض شكشوكة بيض جبنة بالطماطم فول بتقلية طماطم فول بالزيت والليمون سمبوسك مقلى مسقعة بدنجان وبطاطس وفلفل وطماطم بيتزا بالفرخ او الخضار(بصل فلفل مشروم) او هوت دوج فطائر محشية خلطة اجبان او هوت دوج او خلطة جبنة بيضا طعمية قرص طعمية بالبيض بذنجان مقلى توست بالبيض البقدونس ونشوحة فى طاسة تيفال بذبدة خفيفة ساندوتشات هوت دوج وكاتشب ومايونيز ساندوتشات هامبورجر بالكاتشب والمايونيز ساندوتشان سجق ساندوتشات كبدة اسكندرانى ساندوتشات عيش سورى بشاورما فراخ او لحم صنية جلاش بحشوة خضار الوصفة تحت ======================مقبلات==================== سمبوسة فلفل ملون +بصل اخضر+زيتون+خليط جبن شيدر موتزريلا رومى او جبنة بيضاء +فلفل ملون+بقدونس+(نعناع) كبة بطاطس ورز محشية لحمة معصجة صنية جلاش الحشوة فلفل الوان + بصل اخضر + طماطم +زيتون + بسطرمة او هوت دوج او سجق باقى عندك(بس انا بفضلها اكتر بالبسطرمة) + خليط اجبان كلة مقطع صغير وندهن بين الطبقات بذبدة خفيفة خالص او لحسة سمن ونحطة فى الفرن يحمر اكب علية كوب لبن مضروب معه بيضه وملح وفلفل وادخلة يكمل سويه
قعدت النهاردة كتبت شويت قوائم افطار بسيطة كده على قدى وعلى قد قدراتى المتواضعة فى...
روعة


حلو اوى

مستنيين السحور
ROSHANA
ROSHANA •
نفس جوزى تمام بس دلوقتى هو اللى بقى يطلب البريانى تعرفى عملت اية عملت لة شوية اكل عادى بتاع شهر بعد ما كنت هرياة اكل جديد جديد مكملش الشهر لقيتة كل يوم يقولى اية دا عايز اكل تانى معدتش بحب ده والبهارات من ملح وفلفل خليتة يشترى لى البهارات هو من العطار كمان ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ان كيدهن عظيم ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
نفس جوزى تمام بس دلوقتى هو اللى بقى يطلب البريانى تعرفى عملت اية عملت لة شوية اكل عادى ...
:) برافو عليكى ادى الستات ولا بلاش
انا فى طريقى برضه واجدة واحدة بس مش لدرجة يشتريلى البهارات لأ ده انا بحط شمة على الاكل بحيث ادارى الجريمة اللى عاملها وماتبانش
يا دوب ابتديت احط خضار مع الرز بحجة ان البنات مش بيحبوا الطبيخ وبيحبوا ياكلوا الرز حاف فبحاول احطهلهم مع الرز
يعنى وافق على مضض بس بيرجع يحن على طول للرز الابيض والطبيخ بدمعة

بس انا مش هابأس ان شاء الله
مدام وائل
مدام وائل •
بجد كالعادة متمييزين جدااااااااا

والكل اتجمع بس زعلانه منكم


بس جالى 9 ايملات من كل البنات اية يا بنات محدش عايز يجى معانا ولا اية؟؟؟

انتوا كلكم وحشتونى اوى اوى

مادو فكرتينى بالديب فريزر لسة والله ما جبتوا وفريزرى صغير كمان

بس فية سر للتخزين بما انى بقيت ملكة الفريزر
ههههههههههههههههههههههههههههههه

انك لما تحطى الحاجة تحطيها فى اكياس السندويتشات الشفافة

ونفرديها فيها خالص كأنها ورقة مبتخدش كدا مكان فى الفريزر

ولما ارجع شقتى خابقى اصورها وارويهالك

اما الملوخية اللى عاملة طشة فى لموضوع دى

هاقولكم على الطريقة الدمياطى جربوها ومش هتغيروها

تجيبى بصلة مفرومة ناعم خالص وتحميرها لحد منا تصفر وتحطى الطماطم او الصلصة وتسبيها بس تتسبك شوية وبعدين تحطى الشوربة وتغلى شوية تحطى الملوخية وتسبيها 10 دقايق
بعدين تحضرى الطشة
م ك سمنة بلدى تسبيها دقيقة وبعدين تحمرى فيها الثوم المفروم ناعم جدا وبس نصف م ص كسبرة ناشفة وتحطيهم على الملوخية

وادعيلى

على فكرة انا كنت متعودة عليها خضرا لقيت جوزى بيحب الناشفة قلت ومالة طلعت حلوة اوى

وهى فعلا اختلافات ذى ما بتقولوا

انا بقى عمرى فى حياتى ما اكلت فراخ مسلوقة الا مرة عند حماتى لكن غير كدا باكرهها

الفراخ يعنى اوعى تقولى دا انا بقول حماتى
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

لا بجد

واللحمة برضو نادر لما اعملها مسلوقة وغالبا لحاجتين بس الملوخية وصينية البطاطس وبس

الباقى بقى كباب حلة طاجن بامية باللحمة يخنة لحمة بالخضار
بفتيك بيكاتا بالشامبيليون ان كنت بحبها بالفراخ اكثر

لكن المسلوق ابدا