انا اجيب ابريق القهوه واخلي المويه تغلي ثم احط فجال من القهوه الزينه يعني المحموسة زين شقراء مضاف لها مستكة وشيبة عند طحنها ثم اتركها ربع ساعه عشان يطلع طعم القهوه ثم اضيف لها زنجبيل طازج مبشور بس مو كثير مره واذا مو موجود احط زنجبيل مطحون يعطي نكة لاذعه ولذيذه للهقوه وشوي حراره ثم اتركها شوي تغلي ثم اضيف حليب سايل افضل وشوي زغفران واتركهاتغلي غلوتين او ثلاث ثم اطفي النار علييها واحيانا اخلي الزعفران واظيفة لزمزمية او المطاره المهم اتركة القهوه دقايق تفتر من الغليان واجيب الزمزمية واحط ملعقة طعام هيل ونص ملعقة حلا عويدي او مسمار وقرفه ونونخة ثم اصب عليها القهوه واتركها وربي انه طعمها جنان ولكل يسألني عن قهوتي وربي وترى مو ضروري القرفه والنخوه السر في الزنجبيل تره ابداه يابنات ورب البيت اللي تجربها وتعجبها تدعي لأمي بطول العمر ولاختي بالذرية يارب العالمين وشكرا
شوفي جربي ذا الطريقه وراح تعتمديها على طول
4كاسات مويه عليها فنجان قهوه بن محموس حمسه زينه ومطحون طحن متوسط
تخلين المويه تغلي بعدين تحطين البن وخليها على النار ربع ساعه على نار خفيفه
ثم طفيها وخليها دقيقه علشان تركد وينزل البن تحت وتصفي القهوه
تكونين مجهزه الترمس وحاطه فيه ملعقه صغيره هيل مطحون وشوي زعفران وإن كنتي من الي يحبون المسمار حطي شوي ذره
وشوفي كيف الطعم والريحه
الكل يمدح قهوتي
4كاسات مويه عليها فنجان قهوه بن محموس حمسه زينه ومطحون طحن متوسط
تخلين المويه تغلي بعدين تحطين البن وخليها على النار ربع ساعه على نار خفيفه
ثم طفيها وخليها دقيقه علشان تركد وينزل البن تحت وتصفي القهوه
تكونين مجهزه الترمس وحاطه فيه ملعقه صغيره هيل مطحون وشوي زعفران وإن كنتي من الي يحبون المسمار حطي شوي ذره
وشوفي كيف الطعم والريحه
الكل يمدح قهوتي
نعناع مديني2 :
شوفي جربي ذا الطريقه وراح تعتمديها على طول 4كاسات مويه عليها فنجان قهوه بن محموس حمسه زينه ومطحون طحن متوسط تخلين المويه تغلي بعدين تحطين البن وخليها على النار ربع ساعه على نار خفيفه ثم طفيها وخليها دقيقه علشان تركد وينزل البن تحت وتصفي القهوه تكونين مجهزه الترمس وحاطه فيه ملعقه صغيره هيل مطحون وشوي زعفران وإن كنتي من الي يحبون المسمار حطي شوي ذره وشوفي كيف الطعم والريحه الكل يمدح قهوتيشوفي جربي ذا الطريقه وراح تعتمديها على طول 4كاسات مويه عليها فنجان قهوه بن محموس حمسه زينه...
احسن وصفه وربي الطعم جنان..
نفس طريقتي بس ازود حليب بودره وهي تطبخ نص ملعقه..
نفس طريقتي بس ازود حليب بودره وهي تطبخ نص ملعقه..
الصفحة الأخيرة
احط الحليب مع القهوه واشوف الطعم
وابو شيبه لكن ابو شيبه يقولون اذا بتحطيه مع القهوه
لاتكثرين صح هالكلام
ووين راعيات القهوه اللي تصك الرأس نستناكم