كفتة داوود باشا

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أخواتي الحبيبات و أختي البسمة العذبة , سوف أكتب لكم طبق سهل و لذيذ جدا و يارب يعجبكم .


كفتة داوود باشا
ــــــــــــــــــــــــــــــــــ

المقادير
-----------
- 1 كيلو لحم مفروم.
- 8 بصلات متوسطة.
- 1 كيلو طماطم.
- 1 م.ك. دقيق.
- 1 كوب زيت.
- ملح - فلفل أسود - بهارات.

الطريقة
-------------
- تفرم 1 بصلة ناعما و يضاف الى اللحم و الدقيق و الملح و البهارات و يعجن جيدا.
- تقسم العجينة الى كرات صغيرة.
- يفرم باقي البصل و يحمر في الزيت ثم يضاف عصير الطماطم و يتبل الخليط بالملح و الفلفل و البهارات.
- يترك الخليط يغلي على النار لمدة دقائق ثم تضاف كرات اللحم .
- يغطى القدر و يترك حتى تنضج اللحم و تثقل الصلصة.

و ألف هنا و شفا حبيباتي.