شكرا لجميع الاخوات الي شاركو بصراحه أفدتونا سواء بالطبخات أو التقديم ,وبالنسبه للاخت مليكه فليس كل السعوديين يتسحرون على الفجر أكل دسم فأنا مثلا ممكن نتعشى مكرونه أو كفته أو صينيه خضار أو شوربه متبقيه من الفطور ولكن السحور في الغالب ماء وأحيانا زبادي لان الواحد ماله نفس ياكل بعد النوم ,وسبحان الله عادات الطعام تختلف من عائله لاخرى ودمتم.
الغاليه قمر الزمان
نعم اكيد تختلف العادات في الاكل والتقديم من بلد لاخر وحتى من عائلة لاخرى
يعني بالبلد نفسه في مناطق وكل منطقة تختلف عن الثانية في طريقة الاكل والفطور والسحور
لكن عموما اهل الشام من كل الي حولي سواء من سوريا او فلسطين او لبنان ما شفت احد منهم ياكل على السحور اكل ثقيل او دسم او طبايخ ويكون هالشيء على الفطور يعني بعد اذان المغرب وبعد صلاة المغرب
ونفس الشيء بالنسبة للسعودية اكيد يختلف من منطقة لاخرى ومن عائلة لاخرى
:)
وبصراحه ما بحب الروتين في الاكل يعني ما اقدر كل يوم اكل سمبوسه على الافطار او لقيمات لكن التمر اساسي والعصير عشان شربت ثلاث ايام فيمتو حسيت عمري اليوم مو طايقه اشوف شكل الفيمتو وعشان كذا بشرب عصير كوكتيل خفيف اليوم
على فكره عنا يعني عند اهل الشام بتزيد العزايم برمضان على الافطار يعني الاقارب يعزمون بعض مثلا نحنا نعزم خالي وخالتي وكل الاقارب بيوم من ايام رمضان على الفطور عندنا ويقعدون عندنا إلى تقريبا عشرة في الليل او الى بعد صلاة التراويح وبعدها يروحون
وهم نفس الشي يعزمونا بيوم ثاني وهالشيء اساسي عندنا في رمضان :) وما بعرف بالنسبة لباقي بلاد الشام اذابعض العائلات ما عندهم عزايم في رمضان على (الافطار) لكن بالنسبة لنا وللي اعرفهم من اهل الشام فعندنا برمضان مستحيل يفوت رمضان من غير عزايم على الافطار لازم :)
وشكرا لك يا طيبه
وتسلمي ويسلمو كل اهل السعوديه الطيبين :)
نعم اكيد تختلف العادات في الاكل والتقديم من بلد لاخر وحتى من عائلة لاخرى
يعني بالبلد نفسه في مناطق وكل منطقة تختلف عن الثانية في طريقة الاكل والفطور والسحور
لكن عموما اهل الشام من كل الي حولي سواء من سوريا او فلسطين او لبنان ما شفت احد منهم ياكل على السحور اكل ثقيل او دسم او طبايخ ويكون هالشيء على الفطور يعني بعد اذان المغرب وبعد صلاة المغرب
ونفس الشيء بالنسبة للسعودية اكيد يختلف من منطقة لاخرى ومن عائلة لاخرى
:)
وبصراحه ما بحب الروتين في الاكل يعني ما اقدر كل يوم اكل سمبوسه على الافطار او لقيمات لكن التمر اساسي والعصير عشان شربت ثلاث ايام فيمتو حسيت عمري اليوم مو طايقه اشوف شكل الفيمتو وعشان كذا بشرب عصير كوكتيل خفيف اليوم
على فكره عنا يعني عند اهل الشام بتزيد العزايم برمضان على الافطار يعني الاقارب يعزمون بعض مثلا نحنا نعزم خالي وخالتي وكل الاقارب بيوم من ايام رمضان على الفطور عندنا ويقعدون عندنا إلى تقريبا عشرة في الليل او الى بعد صلاة التراويح وبعدها يروحون
وهم نفس الشي يعزمونا بيوم ثاني وهالشيء اساسي عندنا في رمضان :) وما بعرف بالنسبة لباقي بلاد الشام اذابعض العائلات ما عندهم عزايم في رمضان على (الافطار) لكن بالنسبة لنا وللي اعرفهم من اهل الشام فعندنا برمضان مستحيل يفوت رمضان من غير عزايم على الافطار لازم :)
وشكرا لك يا طيبه
وتسلمي ويسلمو كل اهل السعوديه الطيبين :)
والله صرنا نكتب وش طبخنا اليوم
بدال وش راح نطيخ اليوم
اليوم افطرنا
طبعا انا اضع كل شي علي السفر ونفطر بعدين لكل يذهب الصلاة ونرجع نكمل
شربة جريش طبعا هذه اساسيه علي الفطور
وشربه فطر
ومعكرونه سويتها بمرقه مقطعه فيه دجاج
ويدام فصوليا
ورز اول مره اعمل رز علي الفطور
وفطاير جبنه والحم
وسويت سرسرول زعتر
طبعا كله بعجينه وحده
جبنيه
والعصيرات
برتقال طازج سويته في البيت
ليمون
توت
ماء زمزم
تمر سكري
...............................
طبعا يوم الاربعاء بيجي عندي ضيوف بعد الصلاة التراويح
فبعمل كل الاشياء مره وحده العصر
لني ماحب احوس في المطبخ مره ثانيه
بعمل معجنات مشكله
فطائر +بيتزاء+فطيرة زعتر
مكرونه بالباشميل
كشري
سلطه مشكله
والحلي
كنافه كذابه +دونات+حلي الشامواه حق بسر برحي
طبعا الشربات الجريش وشعيريه ماجي علشان اليوم مسويه فطر
بدال وش راح نطيخ اليوم
اليوم افطرنا
طبعا انا اضع كل شي علي السفر ونفطر بعدين لكل يذهب الصلاة ونرجع نكمل
شربة جريش طبعا هذه اساسيه علي الفطور
وشربه فطر
ومعكرونه سويتها بمرقه مقطعه فيه دجاج
ويدام فصوليا
ورز اول مره اعمل رز علي الفطور
وفطاير جبنه والحم
وسويت سرسرول زعتر
طبعا كله بعجينه وحده
جبنيه
والعصيرات
برتقال طازج سويته في البيت
ليمون
توت
ماء زمزم
تمر سكري
...............................
طبعا يوم الاربعاء بيجي عندي ضيوف بعد الصلاة التراويح
فبعمل كل الاشياء مره وحده العصر
لني ماحب احوس في المطبخ مره ثانيه
بعمل معجنات مشكله
فطائر +بيتزاء+فطيرة زعتر
مكرونه بالباشميل
كشري
سلطه مشكله
والحلي
كنافه كذابه +دونات+حلي الشامواه حق بسر برحي
طبعا الشربات الجريش وشعيريه ماجي علشان اليوم مسويه فطر
الصفحة الأخيرة
الأطفال على جنب لأنو اوقات اكلهم غير وكل الطبخات موجودة لهم بالثلاجة .
نييجي لي ولزوجي :
وضعنا مضحك شوي .
سألته يوم شو بنفسك عالفطور ؟؟؟ قال لي اذا زاد دجاج من اليوم اللي قبله فتتيه واقليه مع بيض .
وسويت مثل ما طلب وشوية شوربة .
هالرمضان ما سويت حلويات للان نكتفي بالتمر.
السمبوسة مثل ماذكرت الأخت الشامية ما بناخدها عالإفطار لأنها فيها زيوت. وعالعموم هي بالفريزر دايما وممكن بعد ما يرجع زوجي من شغله الساعة 11 أسوي له حبيتين 3 وبس لزوم الرجيم .
العصير :
الموجود ولو مافيش شي أسوي عصير بندورة لي مع ملح !!
والفتوش أو سلطة المايونيز أو اي خضرة أفرمها بياكلها زوجي حتى لو سويت زهرة بالسلطة خلاص اسمها سلطة وأحيانا أفتح الثلاجة واحط كل شي : زيتون ومخلل وخيار وبندورة وشمندر وكل شي موجود واحط بالخلاط نعناع وبصل وزيت زيتون وأفرمهم واحطهم عالسلطة .
اليوم مثلا :
ما قررت اسوي شي يمكن صدور دجاج افرمها صغيرة وأحط كمية كبيرة بصل وعلبة فطر واتركهم يستووا بالخل وعلى نار هادية واسويها ساندويشات بالتورتيلا.
وصحتين وعافية للجميع .
بس أنا اقرر الطبخة قبل بساعتين وبس لما أرجع البيت من دوامي أقرر وبس وأحيانا ارجع ألاقي زوجي خلاص قرر وطبخ .