عشق بدوي2010"
•
عشر دقايق وواذا ططولت ربع ساعه
ساعة فقط لاني اعجنها بموية دافئةساعة فقط لاني اعجنها بموية دافئة
انا استخدم ملعقة خميرة لكاسين دقيق واخمرها ربع ساعة وافردها و5دقائق بالصينية وعالفرن واحلى عجينة-هشة ومتماسكة ولونها رهيب ولذيييذة جدا
معلومات-الخميرة تذوب بالماء الدافي مع السكر تحرك بسرعة وتضاف للدقيق
عند العجن اضربي العجينة كثييير عشان تكون طرية وهشة بعد الاستواء وتخمر بسرررعة
ولو طولت بتطلع رائحة الخميرة السيئة بالاكل وتصير المخبوزات قاسية جدا
وموفقة
معلومات-الخميرة تذوب بالماء الدافي مع السكر تحرك بسرعة وتضاف للدقيق
عند العجن اضربي العجينة كثييير عشان تكون طرية وهشة بعد الاستواء وتخمر بسرررعة
ولو طولت بتطلع رائحة الخميرة السيئة بالاكل وتصير المخبوزات قاسية جدا
وموفقة
الصفحة الأخيرة