حــورية الــدعوه :

مرحبا اختي الغاليه هنادي جابر عندي بعض الاسئله انا بنتي الان ماشيه بالشهر التاسع وهي اول طفل بالنسبه لي لذلك خبرتي قليله شو الاكل اللي مفروض اعطيها الان .. انا ااكلها رز مطبوخ مسلوق مع خضار (كوسه_جزر_بطاطا_قرع) ومفروم بالخلاط مره يوميا" ووكلها زبادي بالفواكه وسيريلاك وعصير داناو بالاضافه الى اني ارضعها طبيعي وصناعي.. والى الان ماطلع لها اسنان ولا حبت بس تجلس واحس انها مو مشدوده كثير بالاول كانو الناس يقلون لي صحتها ممتازه لما كان عمرها تقريبا" خمس او ست شهور بس من فتره صارو يقولون صايره نحيفه كم الوزن اللي مفروض يكون وزنها الان علما" اني لما جبتها كان وزنها ثلاثه كيلو اعذريني على اسئلتي الكثيره بس هذا يرجع لقلة خبرتي تحياتي لك في امان الله

مرحبا اختي الغاليه هنادي جابر عندي بعض الاسئله انا بنتي الان ماشيه بالشهر التاسع وهي اول...

د.هنادي جابر :

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته شوفي يا غاليتي كان الله في عونك ابنتك الغاليه تغذيتها خاصه جدا ويجب ان تراعي ما يلي في تغذيتها ================================== حساسية الجلوتين : الجلوتين بروتين موجود في الحبوب «القمح، الشعير، الشوفان، الشيلم» يعطي صفة المطاطية للعجين، وهو يتكون من نوعين من البروتينات هما: 1- الجلوتينين. 2- الجليادين وهو الجزء المسؤول عن هذه الحساسية. ان عجز الجسم للشخص المصاب بهذا المرض عن هضم وامتصاص الجليادين يسبب ظهور اعراض الحساسية وحدوث التهاب في الغشاء المخاطي للامعاء الدقيقة لذلك فان العلاج الغذائي يتضمن منع تناول الاطعمة التي تحتوي على الجليادين، ويمكن ان يحدث المرض في جميع الاعمار وفي معظم الحالات نلاحظه عند الاطفال بعد الفطام وعندما يتم ادخال الاغذية التي تحتوي على الجلوتين لوجباتهم. والاعراض التي تظهر على المريض عادة تكون على شكل: 1- نرفزة وعصبية وارهاق. 2- انتفاخ في البطن «بطن متسع وممتد». 3- اسهال وبراز له رائحة ولونه فاتح. 4- فقدان للوزن والشهية وشحوب في الوجه. 5- فقر دم نتيجة خلل في عمليات الامتصاص. 6- يمكن حدوث تقرحات حول الفم والتهاب في المعدة. 7- يمكن ان يحدث كساح او هشاشة عظام. مع هذه الاعراض تظهر تغيرات وظيفية في الامعاء الدقيقة وهي عدم القدرة على امتصاص الدهون والاحماض الدهنية والكالسيوم ويتبين هذا بظهور هذه المواد في البراز «اي عدم استفادة الجسم منها»، كما يظهر زغب مانع للنمو على الغشاء المخاطي للامعاء. ان العلاج الرئيسي لهذا المرض هو فقط الغذاء الخالي من الجلوتين فليس هناك دواء او مطعوم لعلاجه او حتى الوقاية منه. وفيما يلي قائمة بالاغذية الممنوعة عن مريض حساسية الجلوتين: - الخبز: المصنع من القمح والشوفان والشعير والشليم والكعك والقرشلة والمعكرونة. - الحلويات: التي يدخل في تصنيعها طحين القمح وما سبق ذكره. - البيض: المضاف له طحين او شوفان. - اللحوم: المضاف اليها ما سبق ذكره عند التحضير. - اصناف السكاكر: المضاف لها القمح والشعير وما ذكر سابقا. - البيرة المصنعة من الشعير او الشوفان. - شوربة الشعيرية والمعكرونة. - الصلصات: المحضرة بدقيق القمح او الشعير او المايونيز او الكاتش آب. اما الاغذية المسموح تناولها فهي الآتية:- خبز الذرة او الخبز المعد من طحين خال من الجلوتين مثل خبز الصويا. - الكسترد والشوكولاتة وحلويات الارز والآيس كريم والجلي. - كافة اشكال البيض المسلوق والمقلي. - الاسماك والدجاج واللحوم الطازجة. - الخضار والفاكهة جميعها. - السكاكر بانواعها جميعا. - الحليب ومشتقاته والشاي والقهوة وكافة المرطبات. - شوربة البطاطا والارز والخضار. - كافة انواع الصلصات المحضرة بدون دقيق القمح والشعير. طريقة تحضير خبز ارز بدون جلوتين المقادير: - 400 غ ارز مطحون ناعم. - 4 ملاعق كبيرة سمنة. - 4 بيضات. - نصف ملعقة صغيرة فانيلا. - ملعقة كبيرة من الخميرة. - ربع ملعقة كبيرة ملح طعام. - حبة موز ناضج. - نصف كوب عصير ليمون او برتقال. طريقة التحضير: يخلط العصير مع الموز، وتخلط السمنة مع السكر جيدا، ويضاف الارز، البودرة للمواد السابق ذكرها، وتخلط جيدا ثم تضاف الخميرة والملح وتخلط المواد جميعا جيدا وتوضع في قالب وتخبز على نار هادئة. طريقة تحضير خبز الصويا المقادير: - 100 غ فول صويا مسحوق او طحين الصويا. - 50 غ من الكرفس المدقوق وملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. - 50 غ من البصل المسحوق. - ملعقة صغيرة زيت زيتون وقليل من الملح. طريقة التحضير: تخلط المواد السابقة جميعا مع الماء ثم تخبز حتى تحمر على الوجهين. أطعمة الشهر الحادي والثاني عشر: ==================== لبن الأم + المجموعات الثلاثه للأطعمه ... لبن الأم : 4-5 رضعات + 1/2 كوب عصير برتقال صغير او كوب صغير عصير طماطم أو موزه واحده مهروسه أو 2 خوخه مسلوقه او تفاح مبشور +1.5 ملعقه كبيره سبانخ أو جزر أو كوسه مسلوقه بذرة ملح + 3 ملاعق صغيره عدس او لوبيا او فاصوليا + قطعتين من كيك الذره او رغيف متوسط من دقيق الذره + 1.5 ملعقه كبيره كبده مسلوقه أو فراخ مسلوقه من الصدر في حجم البيضه أو بيضه مسلوقه أو سمك مشوي في حجم البيضه أو 1/2 كوب صغير حليب وأتمنى أن يعجبك هذا النظام يا غاليتي :)

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته شوفي يا غاليتي كان الله في عونك ابنتك الغاليه تغذيتها...

ماليزية :

السلام عليكم شكرا جدا يادكتوره على التوضيح والبرنامج الغذائي بس يا دكتوره لاحظت الاعراض المذكورة أعلاه مش موجوده في بنتي. الي حصل مرة اعطيتها بسكوت فارليز حصل فيها الاعراض التالية : طفح بالجسم (احمرار الجلد) وترجيع واسهال بس مو شديد يعني 2-3مرات في اليوم. ومرة أخرى اعطيت لها سيرلاك بالقمح فصار لها نفس الاعراض الي ذكرتها سابقا. ومن بعدها بطلت اعطيها اي شئ فيه قمح الى الان فهل يادكتوره في طريقة ثانيه لتاكد من هذي الحساسيه؟ لانه الاعراض الي انتي ذكرتيها في ردك مثل نرفزة وعصبية وارهاق وانتفاخ في البطن «بطن متسع وممتد» وحدوث تقرحات حول الفم والتهاب في المعدة والخ. لم الاحظها في ابنتي والحمدلله؟ فهل ذلك لاني اصلا توقفت عن اعطائها القمح فلم تظهر الاعراض أو ان الذي بها ليس حساسية القمح وانما شيء آخر؟ يعني هل في اسم علمي لهذه الحساسية وماهي التحاليل الي ممكن اطلب عملها لاني يادكتورة في ماليزيا والتفاهم مع الدكاترة هنا صعب شوية لاختلاف اللغة، يعني صعب وصف الحالة ومايقلقنا بالضبط. لاني عندما ذهبت للدكتورة بعد حدوث احمرار بالجلد (مثل الحساسية فقط) قالت لي الدكتورة لاتعطيها شيء فيه قمح واعطتني لوشن ودواء شرب للحساسية بدون عمل اي تحاليل. آسفه جدا على الاطالة يادكتورة ولكن ارجوا مساعدتي لاني قلقه على ابنتي وجزاك الله عنا خير الجزاء. وسؤال اخر لي اسبوع بدايت اعطي بنتي فيتامينkiddi pharmaton هل مافيه اي ضرر عليها؟ مرة اخرى مشكوره جدا وجزاكي الله خير

السلام عليكم شكرا جدا يادكتوره على التوضيح والبرنامج الغذائي بس يا دكتوره لاحظت الاعراض...