اوك يا حبيبتي
واليكي ما يجب ان يتناوله الطفل في الشهر العاشر :
=========================
لبن الأم : 4-5 رضعات +
1/2 كوب عصير برتقال صغير او كوب صغير عصير طماطم أو موزه واحده مهروسه أو 2 خوخه مسلوقه او تفاح مبشور
+ملعقتين كبيرتين من الخلطه رقم 1 (قمح +فول+مقشور+حمص مطحون )
أو 3 ملاعق كبيره من الخلطه رقم 2(60% قمح + 30%عدس أصفر + 10%طحينه) ويفضل وزنه بالميزان الخاص بالمطبخ قبل طهيهيم
أو أرز+ عدس 3 ملاعق كبيره ( 2 ملعقة أرز مسلوق + 1 ملعقه كبيره عدس مسلوق )
أو فول بزيت و1/2 رغيف فينوصغير (ملعقه كبيره)
+1.5 ملعقه كبيره سبانخ أو جزر أو كوسه مسلوقه بذرة ملح
1/2 كوب حليب صغير
أو ملعقه ونصف كبيره كبده مطهيه (مسلوقه)
أو قطعه دجاج في حجم البيضه
أو سمك في حجم البيضه أيضا
أو قطعة لحم أحمر في نفس الحجم وتكون مسلوقه أيضا
وأما بالنسبه لطريقة اعداد الطعام الصحيحه فهو بنقع البقول جيدا لمدة 6 ساعات ثم تسلق في كميه مناسبه من الماء ويعمل مقدار 1/4 كيلو يكفي لاسبوع وعند الحاجه اليه يسخن المقدار المطلوب ويضاف له ذرة ملح ويهرس جيدا
والأطعمه التي توضع في الثلاجه صحيه تماما لكن مع وضعها في أطعمه صحيه مثل الزجاجيه أو البيركس أو الصاج الخالي من القشور أو الصدأ
10 شهور
1- فراولة بالنشا :
المقادير: ( لأكثر من وجبة ) ربع لتر لبن غذاء أطفال ( أو حليب نصف دسم ( \ 4 ملاعق كبيرة نشا ( ذرة أو بطاطس كاسافا ) \ 300 جرام فراولة ناضجة \ 1 بيضة صغيرة \ 100 جرام صغيرة \ 100 جرام . سكر مسحوق (بودرة) \ 1 ورقة نعناع \ قليل جدا من الملح .
الطريقة : اغلي اللبن وانثري فيه النشا قليلا قليلا مع التحريك ( التقليب ) . اتركيه ينضج علي نار هادئة مع استمرار التحريك . افصلي بياض البيضة عن صفارها .اضربي البياض
بالمضرب مع قليل جدا من الملح ثم أضفيه ليمتزج مع النشا (بالتحريك) . بعيدا عن النار ، ضعي نصف كمية السكر – مع صفار – البيض ثم أضيفيه إلى النشا واغسلي جيدا واقطعي طرفها العلوي واقطعيها شرائح وحركيه . اغسلي جيدا ورقة النعناع ،ثم قطعيها أجزاء صغيرة أضيفيها إلى شرائح الفراولة مع نصف كمية السكر المتبقية واخلطيها جيدا ثم أضيفيه إلى النشا المطهو بالبيض .
2- كريمة بالفانيليا :
المقادير : نفس المقادير السابقة مع استعمال كيس صغير فانيليا مسكرة بدلا من الفراولة \
مع إضافة 50 جرام من الزبد .
الطريقة نفس الخطوات السابقة تقريبا مع إضافة الفانيليا أثناء غلي اللبن . هكذا : اغلي اللبن مع الفانيليا المسكرة ونصف كمية السكر . اضربي بالمضرب البيضة مع بقية كمية السكر والنشا ( يفضل نشا الذرة ) . اسبكي اللبن ساخنا فوق البيضة المضروبة ثم ضعيه مرة أخرى فوق النار ولا تتوقفي عن التحريك ( أو التقليب ) ، عندما تزداد كثافة الكريمة ( تسخن ) ارفعيها عن النار ثم أضيفي اليها الزبد مقطعا قطعا صغيرة دون توقف عن التحريك . فرغي الناتج في قوالب ( أو أطباق صغيرة ) وقدميه باردا .
اتفقنا يا حبيبتي
في انتظارك للمتابعه ويسعدنا المزيد من تواصلكم
الله يسعدك دكتوره والله تعبتك معاي الله لايحرمنا منك
سؤالي هل تقصدين بالقمح هو دقيق القمح البر؟؟
والحمص هو اللي يجي بعلب معاه مويا يعني البليله؟؟
الطحينه هل تقصدين الطحينه السائله حقت السلطات؟؟
وايضا الفول هل تقصدين اللي بعلب ويكون فيه مويا؟وهل يؤثر عليها لان به مواد حافظه؟؟
وهل المكسرات تناسب سنها وكيف اقوم باعدادها لها؟
تحمليني حبيبتي والله لايحرمك الاجر ويسعدك يارب
اوك يا حبيبتي
واليكي ما يجب ان يتناوله الطفل في الشهر العاشر...
شوفي يا غاليتي وزنها الان طبيعي جدا ومناسب لعمرها
واليها يا حيبتي النظام الغذائي التالي :
==================
واليكي يا غليتي هذا النظام الغذائي المقترح لطفل عمره سنتان الى ثلاث سنوات :
الافطار:
كوب حليب +
ملعقه صغيره عسل نحل
+ بيضه مسلوقه
+ قطعة زبده صغيره في حجم نصف ملعقه كبيره
+ 1/2 رغيف خبز أو 2 فينو أو توست
+ بعد الافطار بساعتين /// برتقاله او تفاحه أو جوافه أو أجاص
الغذاء:
لحم حسب الرغبه بمقدار 50جم او 1/8 دجاجه أو سمكه صغيره
+ أرز بالخضروات طبق متوسط
+ طبق صغير سلاطة خضروات
عصرا:
أيس كريم أو
ثمرة فاكهه أو
سلاطه فواكه طبق متوسط بالحليب
شطيرة لحم أو جبن أو سبانخ حسب الرغبه
العشاء:
سلاطة زبادي بالخيار والثوم
لحم مفروم ( اصبع واحد كفته)
بطاطا مشويه أو محمره (طبق صغير )
زيتون أخضر 2 أو خياره أو طماطم
عصير فواكه طازجه
وأتمنى أن يريحها هذا النظام الغذائي ولو حبيتي تستشيرني في تناوله لأي طعام آخر فأهلا وسهلا بكي يا حبيبتي باي وقت:)