السلام عليكم جميعا
حبيبتي طلاله اناو والله اسوي كنافتي بطريقه مرررررره حلوه ومتماسكه.وهي اني افرك الكنافه بالزيت وسكر ناعم موب خشن وارصها بالصينيه واحط حشوتي واحط الطبقه الثانيه وادخلها الفرن واذا طلعتها من الفرن اصب عليها الشيره واغطيها لين تبرد .وبعدين اقلبها واقطعها وتكون مره متماسته .وسر التماسك في السكر الي اضفته مع شعر الكنافه
بالتوفيق ان شاء الله
حبيبتي طلاله اناو والله اسوي كنافتي بطريقه مرررررره حلوه ومتماسكه.وهي اني افرك الكنافه بالزيت وسكر ناعم موب خشن وارصها بالصينيه واحط حشوتي واحط الطبقه الثانيه وادخلها الفرن واذا طلعتها من الفرن اصب عليها الشيره واغطيها لين تبرد .وبعدين اقلبها واقطعها وتكون مره متماسته .وسر التماسك في السكر الي اضفته مع شعر الكنافه
بالتوفيق ان شاء الله
الصفحة الأخيرة
قطعي الكنافه او انفشيها بيدك .. بعدين في قدر ذوبي قالب زبدة وضيفي له سمن بلدي او زيت وابدي ارمي الكنافه قطعه قطعه وقلبيها وهي على نار هادئه ورشي عليها شويه سكر نااعم وليس بودره وهيل مطحوون ا
راح تهدا الكنافه وتصير سهله في عملها بعدين جيبي صينيه ورصي طبقه واضغطيها وحطي الحشوه ثم الطبقه الثانيه وتكون خفيفه
وحمريها ,,
ميزه هالطريقه تخلي كنافتك تجنن وتطلع قوالب ولا تتفت جربيها وادعيلي انا وامي من جد كنافتنا مممممممميزه في العائلة
وطبعاااا لمن تستوي رشي شيررره حارره وغطيها بقصدير يا حلووووووووووه وخليها نص ساعه عالاقل وبعدين قطعيها
جربي طرريقتي من جد ما رااح تندميييييييين
وبلغيني كيف بتكون معااااك