اهلين والله اختي الغاليه ام شيوخة ، الله يعاااااااااااااااااافيك ياقمررررررررررررررر :27: ، انا افداكم ياعيوني انا
لا شكر على واجب اختي omshahd :confused:

تسلم يدك حبيبتى على هالبسكوتات الحلوة
بصراحه كل واحد احلى من الثانى بس
بدى اسئلك عن البسكوت الاول (بسكوت الشوفان)
مانى فاهمه المقادير بالضبط ,هل تقصدى نصف كاس سكر ونصف كاس سكر
بنى ,لان جمله نصف اختصار كاس لخبطتنى ياريت توضحيلى لانى
ناويه اعمله بكرى ان شاء الله
ولك جزيل الشكر.

اهلين والله عيوني ابانه ، حبيبتي لو قرأتي ردودي في الصفحه الاولى تعرفي انو كلمة 2/1 كأس اختصار غلطه ، لانو زي مانتي عارفه ياقمررررر انا باترجم المواضيع علشان كده غلطت في الكتابه ، معليش عيوني المقادير الباقيه كلها سليمه جربيها ورديلي خبر ، طيب ؟؟؟؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشكركم جميعا حبيباتي الغاليات على كل كلمة تشجيع كتبت في هذا الملف المتواضع ، واليوم ساكتب صنفان من الحلويات التي تؤكل مع القهوه والشاي ويمكن حفظها في الثلاجه لعدت ايام اتمنى ان تنال استحسانكم

براونيز الشوكولاته بالحليب



المقادير
شكولاتة بالحليب الكميه المرغوبه
1/2 كأس زبده
3/4 كأس سكّر
ملعقة شاي فانيلا
3 بيضات
1 3/4 كؤوس طحين متعدّد الأغراض
1/2 كأس حليب بودره
1/2 ملعقة شاي بكنج بودر
1/4 ملعقة شاي ملح
كأس حليب مركز ومحلى
2/1 كأس سكر
4 ملاعق طعام زبده
الطريقه
سخني الفرن إلى 350 º؛ ادهني قاع وجوانب صينيه مستطيلة بالزيت جيدا .
ذوبي الشكولاتة بالحليب والزبّده في قدر على حمام مائي او في المايكرويف مع التقليب الجيد حتى تذوب تماما ثم برّديها . إخلطي السكّر وفانيلا والبيض جيدا واضيفي الشوكولاته لها بعد ان تبرد . اضيفي لها بقية المكونات وقلبيهم جيدا . في مقلاة على النار ضعي الحليب المركز والسكر والزبده وقلبيهم حتى يذوب السكر ثم اسكبيه على البراونيز وقلبي بخفه لتحصلي على شكل رخامي . إخبزيها من 30 إلى 35 دقيقة أو إلى أن تدخلي المسواك في المركز يخرج نظيف ثم برديها ، قطعيها لمربعات وقدميها .

:38: :38: :38:

براونيز الشكولاتة بالبندق



المقادير
1 2/3 كؤوس سكر
3/4 كأس زبده ذائبه
ملعقتا طعام ماء
بيضتان كبيرتان
ملعقتي شاي فانيلا
1 1/3 كؤوس طحين متعدّد الأغراض
3/4 كأس شوكولاته الخاصه بالطبخ
1/2 ملعقة شاي بكنج بودر
1/4 ملعقة شاي ملح
3/4 كأس قطّع بندق
سكّر مطحون
الطريقه
سخّني الفرن. ادهني الصينيه جيدا .اخفقي السكّر والزبده والماء في طاسة كبيرة . اخفقي الفانيلا والبيض وحدهما ثم اضيفيهم لخليط الزبده . اخلطي الطحين والكاكاو والبكنج بودر والملح في طاسة ثم اضيفيهم لخليط السكّر واخيرا اضيفي البندق مع التقليب الجيد لتمتزج المكونات معا . صبيها في الصينيه المعده .
اخبزيها لـ18 إلى 25 دقيقة أو إلى أن تدخلي العود الخشبي في المركز يخرج دبق قليلا . برّديها بالكامل على رفّ سلك . رشّيها بالسكّر المطحون وقطعيها لمربعات وتقدم .

ايش رأيكم ردو علي حبيباتي ؟؟؟؟؟ :38: :15: :38:

بسكويت الغيوم



المقادير
3 بياضات بيض
1/8 ملعقة شاي عصير ليمون
3/4 كأس سكّر
ملعقة شاي فانيلا
2 ملاعق طعام كاكو
2 كؤوس شوكولاتة مقطعه لقطع صغيره
الطريقه
سخني الفرن . بطني صينيه بورق القصدير وادهنيه .
اخفقي بياضات البيض في طاسة إلى أن تتشكّل القمم . اضيفي السكّر بشكل تدريجي والفانيلا ويضرب جيد بعد كلّ إضافة حتى تتكون القمم الصلّبة . اضيفي الكاكاو على خليط بياض البيض ؛ وقلبي بلطف . اضيفي قطع الشوكولاتة . ضعيه في كيس الحلواني وشكلي البسكويت الواحده تبعد عن الأخرى على صينيه مدهونه .
إخبزيها من 35 إلى 45 دقيقة اوحتى تصبح جافّة . برّديها بالكامل على رفّ سلك وقدميها .

:34: :29: :39: :43:

بسكويت جوز الهند بالشوكولاتة



المقادير
2 كأس شوكولاته الخاصه بالطبخ
1 حليب مكثّف ومحلّى
3 كؤوس جوز الهند
ملعقة شاي فانيلا
حبات كرز منصفه للزينه
الطريقه
سخني الفرن . ادهني صينيه بالزيت .ذوبي الشوكولاته في حمام مائي . في طاسة حرّكي الشوكولاته والحليب المكثّف . أضيفي جوز الهند والفانيلا ؛ وحركي حتى يمتزجو جيدا . ضعي مقدار ملعقه من الخليط في صوره متباعده على الصينيه المدهونه . إخبزيها لـ 15 دقيقة ، وبرديها بالكامل وقدميها .

عليكم بالعااااااااااااااافيه بس دعواتكم وانتظروني بالمزيد :12: