غرومة..
توليب ابيض
ام الرضا
الله يسعدكم دنيا و أخرة و بارك الله فيكم على الدعاوي الحلوة مثلكم

تسلم ايدج ياقلبي رووووووووووعة..

تسلم ايدك يارب ماهي الحلوى السورية وهل ضروري اضافتها ام ممكن الاستغناء عنها .تسلم ايدك مرة اخرى عزيزتي.

لإيه أختي ممكن تستعني عنها
و بارك الله فيك و في الأخت غرومة على المتابعة و التشجيع

مخبز


مقادير العجينة
500غ لوز مرحي رقيق
300غ سكر
ملعقتان قشور الليمون
بيضتان كاملتان +صفار واحد
التزيين
4/1 لتر ماء
62غ سكر
نصف بياض بيضة
ملعقة ص عصير الليمون
ملعقة ص ماء ورد
ملون غذائي
التحضير
في إناء نخلط اللوز ، السكر، قشور الليمون، البيض
نرش سطح العمل بالدقيق نصنع أنبوب قطره 9 سم، نقطع مثلثات بواسطة سكين أو طوابع
ندهن الصنية بالزبدة ثم نرشها بالدقيق ، نضع المثلثات في فرن مسخن 200د لمدة 10إلى 15 د
تزيين الحلوى
في قدر غلي الماء و السكر حتى يصبح شيرة، أتركيه يبرد، نسكب الشيرة في صحن عميق نضيف البيض الليمون و ماء الورد نخلط المقادير بالخلاط و نسكب السكر الناعم بكميات قليلة حتى نتحصل على مزيج متماسك، نضع الملون الغذائي في قليل من الزيت ثم تضعه في الخليط حتى يكسب اللون المراد . نغطس الحلوى في الطلاء ثم نزينها في الوسط بكريات فضية غذائية كما هو موضح في الصورة
يجب أن تجربي تماسك الطلاء بتجربته على حلوى واحدة فإذا سال الطلاء فالخليط يحتاج السكر
بالصحة و الهنا على قلوبكم