حبيبة أبوها
سحااااااااااااااااابه22
بلبله
خياليه و حساسه
بارك الله فيكم على ردكم و إن شاء الله راح أواصل:27:

يعطيج العافية ..:)

تسلم يدينك
بس ياليت توضحين بالكاس بدل الغرام

السلام عليكم
مقروط اللوز

المقادير
250غ لوز مطحون رقيق
125غ سكر ناعم
قشور الليمون 3حبات أو 4
1 ألى 2 بياض بيض
مقادير التزيين
125غ سكر
2/1 ل ماء
نصف كأس شاي ماء ورد
سكر ناعم
التحضير
في صحن عميق نخلط اللوز، السكر، قشور الليمون نخلط الكل ثم نضيف بياض البيض بكميات قليله حتى تتحصل على عجينة متماسكة.
نرش سطح العمل بالدقيق، نشكل أنبوب عرضه 3 سم و سمكه 3 سم، ثم بالسكين نقطعها مكعبات-مقروط بالجزائري- تضعه في فرن مسخن في درجة حرارة 200 لمدة 10 إلى 15 د.ثم نتركه يبرد.
لتزيين الحلوى نحتاج ألى شيرة
نخلط الماء و السكر و تتركه يغلي 15د حتى يصبح شيرة ، ثم نضيف ماء الزهر و نتركه يبرد .
نجيب الحلوى و نغمسها في الشيرة و نضعها في إناء فيه ثقوب حتى تنزل الشيرة الزائدة في الحلوى ثم نأتي بالسكر الناعم و بواسطه الغربال ننثر السكر فوق الحلوى و نثبته باليد حتى يصبح شكله أبيض كما في الصورة أتركيه يرتاح بضع ساعات و إذا كان يحتاج إلى السكر نضيف له قليلا حتى يصبح أملس.
أتمنى أن أكون وفقت في الشرح

:26: اميرة دبي
الله يعافيك