ليش لما اسوي الرز ماله طعم؟؟ساعدوني بهارات الرز

بالنسبة لي اضيف له ورق غار وحبتين هيل وعود قرفه

جطي بهارات صحيحه القرفه والمسمار والهيل وكمان مل ص بهارات مطحونه وكشني البصل بسمن فارم بس لاتكثرينه يعطي نكهه حلوه وكمان في سر يعطس نكهه مع تكشين البصل حطي البهارات الصحيحه واحمسيها معه

مثل ما قلن الأخوات أضيفي البهارات الصحيحة للرز أثناء السلق

و ممكن تسلقي الرز في ماء سلق اللحم أو الدجاج

و ممكن تسوي حمسة خارجية تضيفيها للرز المشخول بعد سلقه في البهارات الصحيحة

وهذه طريقة حمسة لذيييذة أخذتها من وحدة جزاها الله كل خير

المقادير:
لكل كوبين رز = بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة و ليس مفرومة + زيت لتحميس البصل + نصف مكعب ماجي + ملعقة شاي بهارت مشكلة مطحونة" ممكن تزودي حسب الرغبة".
شوية صبغة صفراء تقريبا نصف ملعقة الشاي مذابة في ملعقتين صغيرة ماء << الصبغة لمجرد إعطاء اللون و الشكل الجميل و لو مو متوفرة ممكن الاستغناء عنها

الطريقة:
1- نحمس البصل في الزيت حتى يذبل ثم يكتسب لون أحمر و انتبهي لا نريده يحترق , ثم نضيف له الماجي و البهار.
2- يصفى الرز من ماء سلقه و يعاد للقدر و تضاف الحمسه فوقه و توزع الصبغة المذابة في أماكن متفرقة على الرز و يغطى و يترك على نار هادئة جدا لمدة ربع ساعة.
3- عند الغرف ترفع الحمسة على جنب و يغرف الرز في صحن التقديم ثم نضع الحمسة فوقه و يقدم بألف هنا.

ملحوظة : عند زيادة المقدار لا نزيد عن مكعب ماجي مهما وصل عدد البصلات.


دعواتك لي أخيتي إذا جربتيها و بإذن الله تعجبك, أتمنى أن أكون ساعدتك.

ماشاء الله البنات ماقصروو

هيل وعود قرفة