انا مع راي حبيبه زوجها

الله يعطيك العافيه على الموضوع

شوفي حبيبتي
الرز اولا ينقع نص ساعه بمويه دافيه اقرب للفاتره مهم جدا مع ملعقه صغيره كمون مطحون لكل كوب رز
ثاني شي اذا جيتي تحطين الرز صفي الرز تمام من مويه النقع واضيفي الرز للمرق
وهنا في شرط اساسي لنجاح الكبسه يكون المرق يغطي الرز بارتفاع 2 الى 3 سانتي بس لا اكثر ولا اقل
وعلى طول قفلي القدر وطولي شعله النار متوسطه اقرب للعالي واول ما يصفر القدر احسبي 5 دقايق بالضبط بعدين هدي
النار خلي شعله صغيره يطبخ على رواق احسبي له 15 دقيقه بالضبط بعدين طفي القدر وادعي لي

ملاحظه
قدور الضغط تختلف في منها بسرعه ينضج الرز ...... وانا استخدم قدور ضغط السيف ياخذ مني الرز 20 دقيقه بالضبط

اضم صوتي لصوت حبيبة زوجها


فعلا كلامها صحيح وعن تجربه

بس اولا واخيرا رز البت احلى من رز المطعم نكهه وريح وطعم من وجهة نضري

جربي العنبر بس لاتكثرين موية عليه

ولما يتنشف مويته تقريبا مو مره صبي عليه زيت دار مادار عادي الى مقدار بياله مثلا بيشربها الرز وينفل

وصادقه اللي تقول كميه الرز الكبيرة تضبط مو مثل القليل