بس انا اشوف الوحده إذا حبت الشئ راح تحاول تبذل جهدها وتتعلم .. بس اذا ماكان عندها عزيمه واصرار ماراح تنجح .. ف بما انك تبين تتعلمين لزوجك .. حاولي حتى لو فشلتي راح تضبط المرات الجايه إن شآء الله .. واكثري من قول لاحول ولا قوة إلا بالله :)

-
mayar
حاولت أرسلها لك برساله خاصه ماقدرت لآزم أوصل 50 مشاركه
بس عادي آكتبي بجوجل مثلا طريقة عمل رز منديّ وغيره رآح يطلع لك على طول

،

انا اديكي طريقة مندي سهله وطعمه جيبي الدجاجه وقطعيها ارباع يعني تقطعين ها من النص وبعدين النص تقطعينه نص صارة أرباع وتغسلينه كويس وتنظفينه وتجيبين قدر وتحطين فيه ماء اللي يغطي الدجاج وتخلينه لين يغلي وتشيلين الريم اللي فوق بعدين تحطين شوية زيت وكم حبةقرفه كم حبه قرنفل وكم حبه هيل وعود نقع اللي هو الخولنجان وملح وخليها تغلي لا تحطين بهارات مطحونه عشان ماتغير ألون خلاص خليها تغلي لين يستوي الدجاج اذا ما تعرفين كيف يستوي اغرسي سكين بالدجاج اذا طلع زي العصاره معاناته لسع خليه لما يستوى بعدين صفيه من المرقه وحطيه على جنب وخذ ربع او وكاسه من المرقه حطيها على جنب خلاص وغسليه الرز وحطيه على المرقه وشوفي اذا يحتاج زيادة ماء وضبطي الملح وخليه يستوي اذا غلي قصري النار خذي الدجاج اللي بالصينية وجبي المرقه اللي خلي تيها على جنب وحطي فيها شوية أصباغ الزعفران وحركيه وصبيه على الدجاجه ودهنيه كلها لماء تصير كلها صفراء بعدين شغلة الفرن من فوق وخليها تحمر ارجعي لرز لما تشوفينه قريب يستوي يعني فيه تحت شوية ماء جيبي السكين وحطي بطرفها من أصباغ الزعفران وحطيه على جنب واحد فقط من الرز وعطيه لحد ما يشرب الماء حقه في هذا الوقت جيبي فحمه وحطينا على النار ولما تشقر طفي عنها النارتكون الرز والدجاج استواء جيبي الدجاج وحطيه بالقدر جيبي فنجان قهوه وحطي ربعه زيت وحطيه بنص القدر وجيبي اللحمه وحطي ها بوسط الفنجان راح يطلع دخان بسرعه غطي القدر وخليه لما يتشرب نكهة الفحم وبعدين افتحي عن القدر وشيلي الفنجان بس انتبهي تراه حار وشيلي الدجاج وجيبي صحن وأخلطي الرز عشان يختلط ألون الأصفر مع الابيض وحطيه بالصحن ورصي الدجاج فوقه وبالعافيه جربيه وراح تدعيلي

خذي كتاب طبخ النخبه مره روعه ومقادير ها مزبوطه
كمان عندى طريقة كبسه صفراء مره طعمه بس جربي المندي وان شاء الله اكتبلك طريقتها لا تياسين انا كنت ما اعرف اطبخ اتزوجت وانا صغيره بس مع الاصرار الحمدلله الان طباخه ولسع احب أتعلم

شوفي في الانستقرام حساب ورد تميم wardtmim
حسابها روعة فيه كل شي تبين رز ومعجنات واكلات شعبية وحلويات
وكمان اسهل شي اكتبي في صور قوقل رز بالسمك او اللحم او اكتبي اكلات شعبية ويطلع لك الوصفات بالتفصيل وبالصور اختاري الصورة الي تعجبك وادخلي شوفي الطريقة