نفس معاناتي من سنين وفي يوم من الأيام شفت عجينة لأحدى الأخوات واعتمدتها بعدالله لابيض ولاتخمير ولاانتظار سريعة بشكل ماتتخيلينه ولذيذة بس للأمانه انا أضفت رشة كمون وفلفل أسود كنكهة والذي لاإله إلاهو انها عن تجربة وهي طريقة الأخت الله يجعلها في ميزان حسناتها وان شاء الله تعتمدينها مثلي :
اللقيمات
المقادير والطريقه
1كوب دقيق & واحد ونصف ملعقه كبيره حليب باودر
ملعقه كبيره كاسترد او نشأ(انا وضعت نشأ)لكن الكسترد يعطيها لون 1 ملعقه صغيره سكر & اقل من الملعقه الكبيره بشوي خميره فورية) ذرة ملح 1 ك ماء دافئ
اخلطيها مع بعض واعجنيها (اعجني اعجني واعجني )
لمدة 5-10 دقائق
تلقمينها في زيت غزير وحار
وعلى نار هادئه مع التقليب المستمر

يالله جربي طرق البنات وبشرينا

أنا لقمة القاضي عندي نعتمده من سنين بس المشكة مالها مقاس محدد وهي تضعين الكميه الي تناسبك من الطحين وتحطين م خميره مليانه صغيره اذا الكميه قليله واذا الكميه كبيره م ك وملح ذره
وثنين ملعقه حليب ومليانه زبده لطعم ملعقتين ورشه حبه سمرا واخلطي باالمويه لحد ماتتكون عندك عجينه لقيمات مهي خفيفه ولا ثقيله وخليها فترة ساعه وضعيها بزيت  

اهم شي الزيت اول ما تحطينها يكون حار وليس شديد الحراره وبعدين وطي النار وقلبيها كل ما طولت تكون مقرمشه والطرق كثيره انا اكب من الكيس مالي مقدار معين
دقيق تقريبآ 2كاس
ملعقتين حليب جاف
وملعقه خميره وملح وشوي سكر
تخلط مع بعظ
بعدين حطي حفره بالوسط وحطي شوي زيت تقريبآ نصف بياله بعدين صبي مويه عليه واعجني وغطيها لين تخمر وشكليها بيدك

حتى انا ابي طريقه مضبوطه