sahwa @sahwa

عضوة شرف في عالم حواء

ماذا طبخت اليوم للغداء؟؟؟؟؟؟؟؟ربما كنت من عشاق هذه الطبخة

المقادير ( كما واضحة في الصورة أدناه):

حزمة سلق تنزع عنها السيفان وتفرم بالسكين.
400 غرام بامية مثلجة تقطع شرائح دائرية
حبتين مرقة دجاج ماجي
رأس ثوم مطحون
2 بصلة متوسطة الحجم
كيلو لحم ضاني مع عظم
حزمة شبت تنزع منها السيقان وتقطع ناعماً
بهارات ( كزبرة جافة + فلفل+ ملح)
معلقين بيكربونات صودا ( لا يستغني عنها)
3 قرون فلفل أخضر حار ( إختياري بس بعطي نكهة حنااااااااااان للطبق: طبعاً ده إذا لم يكن هناك أطفال يتناولون هذا الطبق)

أدوات تحتاجين لها: خلاط يد كهربائي ( أنظري صورة المقادير)

الطريقة :
1. تسلق للحمة مع البصل حتى نحصل على شوربة مركزة.
2. يستخرج اللحم من الشوربة ويترك جانباً ، ثم تضاف البامية وتترك تغلي لمدة عشرة دقائق.
3. نضيف السلق ثم الباكنج صودا وتترك لتغلي لحوالي ثلاث دقائق، ثم نضيف الثوم المفري وبقية البهات ومرقة ماجي والشبت، ونتركهم يغلون لمدة 3-5 دقائق ثم نستخدم الخلا ط الكهربائي. يقدم مع الأرز والمكبوس. والطبق الأخير الفيه الفار أبو شنبات ده لفتح شهيتكم

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

جولانار (^_^) • 15 سنة

السلام عليكم
ماشاء الله روعه وشكله فعلا يشهي مشكوره

لوله الفله • 15 سنة

يعطيكي الف عافيه

أم الذرابة • 15 سنة

رووووووووعه
يسلموووووو

الله يعطيكــــ العاااافية

زهرة النرجس 99 • 15 سنة

*هبة • 15 سنة