شاي الشعيرالمحمص
شاي الارز المحمص
شاي القمح المحمص
شاي اماساكي
شاي البانشا
مياة الينابيع

مشروبات يمكن تناولها من وقت لاخر:
عصير التفاح
شاي اوراق الهندباء
الشاي الاخضر
عصير الخضار

مشروبا ينصح بتجنبها:
الشاي الاسود
القهوة
القهوة المنزوعة الكافيين
مياة الشبكة العامة
العصائر الصناعية
المشروبات الغازية

شاي الشعير:
يحمص الشعير الكامل حتى يشقر..
يترك حتى يبرد..
يطحن..طحن خشن..


الاعداد:
2 كاس من الماء..
ملعقة كبيرة من الشعير المطحون..
يترك على النار حتى يغلي..
نخفض الحرارة عند الغليان..ويترك 10 دقائق..
يصفى ثم يشرب..

يعد شاي القمح والارز بنفس الطريقة..




مشروب الامساكي او الامازاكي:
يغلى الماء..
ثم يضاف الامساكي..على نار متوسطة..
يحرك بالملعقة حتى يصل درجة الغليان..
يضاف ذرة من الملح..ويترك 5 دقائق على النار..
يقدم..مع ذرة من قشر الليمون او البرتقال..في كل كاس..


شاي البانشا:
يضاف الشاي الى الماء البارد..
يوضع على النار حتى يغلي..
يترك على النار من 15-20 دقيقة..

لكل ملعقة واحدة من شاي البانشا..4 كاسات من الماء..

الحنطة الخضراء هي السيقان الخضراء لنبات الحنطة في المرحلة الأولى لتكوُّن السيقان الخضراء، وقبل أن تتشكل فيها السنابل حاملة حبات القمح. وفي هذا الطور من نمو النبات، حيث تحمل السيقان الخضراء كل غذاء النبات وفوائده، يتم حصاد السيقان الخضراء للحنطة وتستخدم. وهناك العديد من أنواع الحنطة المعروفة في العالم القديم منذ فجر التاريخ إلى الآن ومنها الحنطة الصيفية أو الشتوية، والحنطة الشائكة، والحنطة المصرية، والحنطة أحادية الحبة، والحنطة البرية. والحنطة المصرية هي النوع الذي ذكر في الكتب السماوية أي الإنجيل والقرآن، في أن في كل سنبلة منها مئة حبة قمح. وكل أنواع الحنطة لا يتم حصادها عادة إلا بعد تمام نضج سنابلها، حيث تؤخذ الحبوب وتجفف ثم تطحن لتصبح دقيقاً يعد منه الخبز والمأكولات وغيرها. ولكن آثار الآشوريين والبابليين ذكرت أن الملك البابلي نبوخذ نصر الذي حكم لمدة 43 عاماً كان يعيش على الحنطة الخضراء وغيرها من أعشاب الحبوب الأخرى لمدة أربع سنوات كان يعاني فيها مرضاً ما. لقد كان يعيش على الحنطة الخضراء وغيرها من أعشاب الحبوب والماء فقط فلم يأكل غيرها طوال تلك المدة حتى شفي من مرضه. أما في وقتنا الحاضر فإن الكثير من أغنياء الغرب ومشاهيرهم يستخدمون مشروباً من الحنطة الخضراء لتهدئة الأعصاب وزيادة القدرة على التركيز في العمل والاحتفاظ بشباب أطول. كما أن الحنطة الخضراء تكافح الإحساس بالإرهاق والتعب، وتعتبر من أفضل ما يمكن تناوله لتنظيم عمل وإخراج الأمعاء لمن يشكون من الإمساك أو الإسهال الخفيف، ونظراً لغنى الحنطة الخضراء بمادة الكلوروفيل (اليخضور) النباتية فإنها تساعد جهاز المناعة على القضاء على الخلايا السرطانية في الجسم، وليس ذلك مقصوراً على الحنطة الخضراء فقط إنما تشاركه في تلك الخاصية جميع أعشاب الحبوب الخضراء الداكنة اللون والتي يتم حصادها قبل أن تتكون السنابل في النبات. وتشمل تلك الأعشاب كلاً من الشعير والدخن والتي يجب تناولها خضراء ضمن السلطة مثلاً أو شربها بعد طحنها مع كمية من الماء كعصير، أو تناولها على هيئة كبسولات أو حبوب (تتوفر في محلات بيع الأدوية الصحية). السرطان يذكر الكاتب أنه زار عدداً من المصحات الطبيعية في المكسيك والتي اشتهرت بإمكانية علاج السرطان والشفاء منه، وأنه قام بدراسة الأنشطة العلاجية الطبيعية فيها. وقد وجد أن أكثر تلك المراكز نجاحاً في معالجة السرطان تُدرج ضمن برنامجها العلاجي الغذائي نوعاً من الكلوروفيل النباتي مثل الحنطة الخضراء أو الشعير الأخضر على هيئة مشروبات خضراء تقدمها لطالبي العلاج. وأفضل وصفة طبيعية تساعد على منع الإصابة بالسرطان أو العلاج منه إن كان الشخص مصاباً، هي الوصفة التالية التي لا ينصح بالاعتماد الكلي عليها في الحالات الخطرة إنما يجب استشارة الطبيب بالإضافة إلى استخدامها. المشروب الأخضر المضاد للسرطان: - تفاحة صغيرة. - كمثرى متوسطة الحجم. - نصف حبة فلفل أخضر (مع بذورها). - ملعقة أكل من مسحوق الحنطة الخضراء. - ملعقة أكل من مسحوق الشعير الأخضر. - ملعقة صغيرة من مسحوق عصير البنجر. - ورقتان صغيرتان من الملفوف الأحمر. - ورقتان صغيرتان من الملفوف الأخضر. - نصف باقة بقدونس. - ورقتان من الإسكارول (escarole) - ورقتان من الخس. - ورقتان من السبانخ. - كوب ونصف الكوب من الماء المقطر أو ماء الينابيع. توضع المحتويات في الخلاط الكهربائي وتخلط لمدة دقيقتين، ولا يحفظ العصير في الثلاجة أبداً بل يجب تناوله طازجاً دائماً حال خلطه. يختم مؤلف الكتاب بالقول: إن العالم لم يقم بعد باستجلاء القوى الكامنة في الحنطة الخضراء بشكل كاف، وهي إلى الآن تنتظر من يكتشف الإمكانات العلاجية فيها والتي تتراوح بين علاج أنواع الحساسية وعلاج السكر وبين علاج الالتهابات التي سببها العدوى إلى علاج الجروح ومشكلات البشرة. إن الحنطة الخضراء هي حقاً طعام الملوك وطعام العامة.

باب