يعتبر الأرز البني من الأغذية الرئيسية في نظام الماكروبيوتك، لما له من أهمية في عمل التوازن الغذائي في الجسم وإمداده بالمعادن والفيتامينات الأساسية. ولذلك فهي تشدد على تناوله كغذاء رئيسى وبالإضافة إلى فوائده الغذائية:

تنظيم عمل وحركة الأمعاء والقولون عند طرد الفضلات لمنع تراكم السموم في القولون.

أن الدراسات العلمية أثبتت أن بتناول الأرز الأبيض يحصل الإنسان على 41.5% من المعادن والفيتامينات ويخسر58.5 % منها عندما يزيل القشرة الداخلية.

إن إزالة القشرة من حبة الأرز يخرب التوازن الطبيعي لنسب الفيتامينات والمعادن الذي خلقها الله لنا لتناسب حاجة الإنسان.

لماذا يتخوف الكثير من الناس من الأرز الأبيض بدعوى أنه يزيد أوزانهم؟
لأن الأرز الأبيض يحتوي نسبا عالية من النشويات والسكريات والطاقة، وفي نفس الوقت يفتقر للمعادن والفيتامينات التي يساعد الجسم للإستفادة منها وبذلك تتحول إلى دهون وتأخذ صاحبها إلى السمنة .

موقع رؤية معاصرة

1)نقع القمح لمدة 12 ساعة .

2) وضع القمح بعد نقعه في صفاية ويكون بين القمح وبين الصفاية منشفة بيضاء وتغطية القمح بأطراف المنشفةلكي لا يضربه المكيف فيبرد ويجف بسرعة.

3) يجب رشه بعد كل فترة بالماء.

4) بعد حوالي يوم ونصف الى يومين سينبت القمح ويجب ان يوضع في الثلاجة ويستخدم بمدة تتراوح من 3 الى 4 أيام.

مقدار ما يجب اكله يومياً:

للكبار: 6 ملاعق في وجبتين.

بالنسبة للأطفال : ملعقة صغيرة لكل سنتين من العمر للطفل غير المريض،او ملعقة طعام لكل 4سنوات من العمر .

اما المسنين :

يستحسن دق القمح المبرعم الجاهز للأكل بالهاون النحاسي او الخشبي تسهيلاً لمضغه للإفادة من كل فيتاميناته،ولكن لا يدق كاملاً مثل الطحين وانما يدق نص دقه ليصبح مثل البرغل.

رؤية معاصرة

أختي سدة الوسط هل تعرفين أين أجده لأني سألد قريباً وبعد أن قرأت ما كتبتيه أريد أن أستخدمه في النفاس؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟........

اين تعيشين اختي؟

في الرياض

وجزاك الله خيراً على سرعة الرد