أم شملان وشما
•
بنات على فكره ترى الأطباق هذه كلها ممكن عملها كأطباق خفيفه للعشاء أو للفطور
الطبق الثامن عشر : سندويش جبنة الحلوم بالطماطم
المقادير :
كيس جبنة حلوم
طماطم مقطع شرائح
زيت زيتون
الطريقه :
يقطع جبن الحلوم لشرائح ويقلى بالمقلاه مع زيت الزيتون
يعمل سندويش من الجبن مع الطماطم
يوضع السندويش في السخان لتلين الجبنه ويقدم ساخن
المقادير :
كيس جبنة حلوم
طماطم مقطع شرائح
زيت زيتون
الطريقه :
يقطع جبن الحلوم لشرائح ويقلى بالمقلاه مع زيت الزيتون
يعمل سندويش من الجبن مع الطماطم
يوضع السندويش في السخان لتلين الجبنه ويقدم ساخن
الطبق التاسع عشر : سندويش البيض بسلطة الجبنه البيضه :
المقادير :
خس ( يفضل الأمريكي)
خيار
طماطم
فلفل أخضر بارد
فلفل ملون ( أحمر ، أصفر)
بقدونس
ملفوف أحمر ( لهانه )
جبنه بيضه مالحه (علبة المراعي) مقطعه مكعبات
بيض مفور ( مغلي) مقطع شرائح
الطريقه :
تقطع الخضار بنفس طريقة عمل السلطه
تتبل السلطه حسب الرغبه ( خل + ملح + زيت زيتون + سماق + ليمون ) أو نستخدم تتبيلات السلطه الجاهزه من مزولا .
نضيف الجبن ونقلب السلطه
نضيف شرائح البيض
ممكن نعمل منه سندويشات أو يأكل مع الخبز
المقادير :
خس ( يفضل الأمريكي)
خيار
طماطم
فلفل أخضر بارد
فلفل ملون ( أحمر ، أصفر)
بقدونس
ملفوف أحمر ( لهانه )
جبنه بيضه مالحه (علبة المراعي) مقطعه مكعبات
بيض مفور ( مغلي) مقطع شرائح
الطريقه :
تقطع الخضار بنفس طريقة عمل السلطه
تتبل السلطه حسب الرغبه ( خل + ملح + زيت زيتون + سماق + ليمون ) أو نستخدم تتبيلات السلطه الجاهزه من مزولا .
نضيف الجبن ونقلب السلطه
نضيف شرائح البيض
ممكن نعمل منه سندويشات أو يأكل مع الخبز
الطبق العشرون : سنويشات القشطه بالجبن
المقادير :
علبة قشطة المراعي الطازجه
علبة جبنه المراعي البيضاء ( جبنه مالحه )
فلفل أخضر رومي + نصف فلفله حاره
الطريقه :
تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي
تحشى السنويشات بالحشوه السابقه ويضاف لها خس وخيار حسب الرغبه
المقادير :
علبة قشطة المراعي الطازجه
علبة جبنه المراعي البيضاء ( جبنه مالحه )
فلفل أخضر رومي + نصف فلفله حاره
الطريقه :
تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي
تحشى السنويشات بالحشوه السابقه ويضاف لها خس وخيار حسب الرغبه
الصفحة الأخيرة