((((( محشى الملفووووووووووووووووووووف )))))

ملفوف خطير وكل اللى ذ اقوه عندى مانسوه بس نسيته صار لى زمان ماعملته
المقادير :-:23:
1 ملفوف كبير \ لحم مفروم ربع كيلو \ نعناع مفروم \ زيت زيتون \
:32: ملح فلفل أسود \ عصير ليمون \ رز مصرى \ بصل مفروم \ ماجى
بقدونس مفروم \ كمون \ ذرة قرفة \ كركم \
الطريقة:-
نحمر البصل فى الزيت والنعناع نص الكمية و اللحم ونحرك ثم البهارات والماجى:o
والبقدونس والنعناع الباقى الى أن ينضج اللحم يضاف اليه الرز ويحرك
الملفوف يوضع فى طنجرة فيها ماء مغلى ويقلب على الوجهين ويحدد مكان العرققققققققققق
ويقطع بالسكين على حدود الورقة وتنشال بحذر ( أو أنك تقومين بفتح الورق وهو نىء
ثم فى الماء الساخن
ونحشى بالخلطة ويلف جيد ويصف فىالطنجرة وفى نفس الوقت نسكب عصير الليمون
على كل طبقة ويضاف زيت الزيتون على الملفوف
ونضع ماء ساخن فية الماجى وعلى الملفوف مع وضع صحن داخل الطنجرة علشان
ماينفتح الملفوف وعلى النار الى ان ينضج
يهبببببببببببببببببببببببببببللللللللللللللللللللللللللللللللللل جربوه :11:
:41: اى سؤااااااااااااااااااااااااااااااااالللللللللللللللللل