شعاع الغروب :

السلام عليكم اسمحوا لي ان اضع لكم طريقة عمل اللفت وفي بعض البلدان العربية ( الشلغم ) 2 كيلو لفت طازج ويفضل الحبات الصغيرة المصقولة الشكل نصف كيلو بنجر احمر ( شمندر ) الطريقة : يغسل اللفت وان كانت الحبات صغيرة تقطع الى نصف الحبة بالعرض دون فصلها ومن ثم يوضع في برطمان ويفضل الزجاج حتى لا يسبب تلف اللفت لأن البرطمان البلاستيكي يعجل من تلف اللفت بسبب الحرارة على عكس الزجاج . والبرطمان تكوني قد هيأته بوضع الماء الى نصفه او اكثر مع اضافة كمية من الملح بحيث حين تتذوقينه يكون مالح ملوحة ظاهرة ولاتخافي من الملح وعند وضع اللفت فيه يجب ان تتأكدي بإنه قد غمر بالماء ويفضل ان تضعي فوقه ثقل مناسب حتى لا يتعرض اللفت للتلف واغلقي البرطمان وضعيه في مكان بارد وبعيد عن اشعة الشمس لمدة 3-4 أيام وتكوني خلال هذه الفترة قد قمت بسلق البنجر أو الشمندر لدرجة النضج وتركته يبرد واحتفظت به وبماءه دون اضافة اي ملح ، وفي اليوم الثالث قومي بفتح البرطمان وتذوقي حبة من اللفت فإن وجدته قد قارب النضج أي ان الحبة اكتسبت الملوحة وطعمه مستساغ افرغي نصف كمية الماء الموجودة في البرطمان ثم أضيفي اليه الشمندر المسلوق مع ماءه حتى يغمر اللفت واغلقي البرطمان واتركيه لمدة 3 ايام اخرى حتى يأخذ من طعم ولون الشمندر . وحينها يكون قد جهز للأكل ومأكول العافية وتخرجي كمية منه للأكل تستطيعين ان تعصري عليه حبة من الطرنج الحامض فهو يعطيه طعم لذيذ . ارجوا ان تجربوا هذه الطريقة وتعطوني رأيكم .

السلام عليكم اسمحوا لي ان اضع لكم طريقة عمل اللفت وفي بعض البلدان العربية ( الشلغم ) 2 كيلو...

شعاع الغروب :

السلام عليكم اسمحوا لي ان اضع لكم طريقة عمل اللفت وفي بعض البلدان العربية ( الشلغم ) 2 كيلو لفت طازج ويفضل الحبات الصغيرة المصقولة الشكل نصف كيلو بنجر احمر ( شمندر ) الطريقة : يغسل اللفت وان كانت الحبات صغيرة تقطع الى نصف الحبة بالعرض دون فصلها ومن ثم يوضع في برطمان ويفضل الزجاج حتى لا يسبب تلف اللفت لأن البرطمان البلاستيكي يعجل من تلف اللفت بسبب الحرارة على عكس الزجاج . والبرطمان تكوني قد هيأته بوضع الماء الى نصفه او اكثر مع اضافة كمية من الملح بحيث حين تتذوقينه يكون مالح ملوحة ظاهرة ولاتخافي من الملح وعند وضع اللفت فيه يجب ان تتأكدي بإنه قد غمر بالماء ويفضل ان تضعي فوقه ثقل مناسب حتى لا يتعرض اللفت للتلف واغلقي البرطمان وضعيه في مكان بارد وبعيد عن اشعة الشمس لمدة 3-4 أيام وتكوني خلال هذه الفترة قد قمت بسلق البنجر أو الشمندر لدرجة النضج وتركته يبرد واحتفظت به وبماءه دون اضافة اي ملح ، وفي اليوم الثالث قومي بفتح البرطمان وتذوقي حبة من اللفت فإن وجدته قد قارب النضج أي ان الحبة اكتسبت الملوحة وطعمه مستساغ افرغي نصف كمية الماء الموجودة في البرطمان ثم أضيفي اليه الشمندر المسلوق مع ماءه حتى يغمر اللفت واغلقي البرطمان واتركيه لمدة 3 ايام اخرى حتى يأخذ من طعم ولون الشمندر . وحينها يكون قد جهز للأكل ومأكول العافية وتخرجي كمية منه للأكل تستطيعين ان تعصري عليه حبة من الطرنج الحامض فهو يعطيه طعم لذيذ . ارجوا ان تجربوا هذه الطريقة وتعطوني رأيكم .

السلام عليكم اسمحوا لي ان اضع لكم طريقة عمل اللفت وفي بعض البلدان العربية ( الشلغم ) 2 كيلو...

شعاع الغروب :

السلام عليكم اسمحوا لي ان اضع لكم طريقة عمل اللفت وفي بعض البلدان العربية ( الشلغم ) 2 كيلو لفت طازج ويفضل الحبات الصغيرة المصقولة الشكل نصف كيلو بنجر احمر ( شمندر ) الطريقة : يغسل اللفت وان كانت الحبات صغيرة تقطع الى نصف الحبة بالعرض دون فصلها ومن ثم يوضع في برطمان ويفضل الزجاج حتى لا يسبب تلف اللفت لأن البرطمان البلاستيكي يعجل من تلف اللفت بسبب الحرارة على عكس الزجاج . والبرطمان تكوني قد هيأته بوضع الماء الى نصفه او اكثر مع اضافة كمية من الملح بحيث حين تتذوقينه يكون مالح ملوحة ظاهرة ولاتخافي من الملح وعند وضع اللفت فيه يجب ان تتأكدي بإنه قد غمر بالماء ويفضل ان تضعي فوقه ثقل مناسب حتى لا يتعرض اللفت للتلف واغلقي البرطمان وضعيه في مكان بارد وبعيد عن اشعة الشمس لمدة 3-4 أيام وتكوني خلال هذه الفترة قد قمت بسلق البنجر أو الشمندر لدرجة النضج وتركته يبرد واحتفظت به وبماءه دون اضافة اي ملح ، وفي اليوم الثالث قومي بفتح البرطمان وتذوقي حبة من اللفت فإن وجدته قد قارب النضج أي ان الحبة اكتسبت الملوحة وطعمه مستساغ افرغي نصف كمية الماء الموجودة في البرطمان ثم أضيفي اليه الشمندر المسلوق مع ماءه حتى يغمر اللفت واغلقي البرطمان واتركيه لمدة 3 ايام اخرى حتى يأخذ من طعم ولون الشمندر . وحينها يكون قد جهز للأكل ومأكول العافية وتخرجي كمية منه للأكل تستطيعين ان تعصري عليه حبة من الطرنج الحامض فهو يعطيه طعم لذيذ . ارجوا ان تجربوا هذه الطريقة وتعطوني رأيكم .

السلام عليكم اسمحوا لي ان اضع لكم طريقة عمل اللفت وفي بعض البلدان العربية ( الشلغم ) 2 كيلو...

شعاع الغروب :

السلام عليكم اسمحوا لي ان اضع لكم طريقة عمل اللفت وفي بعض البلدان العربية ( الشلغم ) 2 كيلو لفت طازج ويفضل الحبات الصغيرة المصقولة الشكل نصف كيلو بنجر احمر ( شمندر ) الطريقة : يغسل اللفت وان كانت الحبات صغيرة تقطع الى نصف الحبة بالعرض دون فصلها ومن ثم يوضع في برطمان ويفضل الزجاج حتى لا يسبب تلف اللفت لأن البرطمان البلاستيكي يعجل من تلف اللفت بسبب الحرارة على عكس الزجاج . والبرطمان تكوني قد هيأته بوضع الماء الى نصفه او اكثر مع اضافة كمية من الملح بحيث حين تتذوقينه يكون مالح ملوحة ظاهرة ولاتخافي من الملح وعند وضع اللفت فيه يجب ان تتأكدي بإنه قد غمر بالماء ويفضل ان تضعي فوقه ثقل مناسب حتى لا يتعرض اللفت للتلف واغلقي البرطمان وضعيه في مكان بارد وبعيد عن اشعة الشمس لمدة 3-4 أيام وتكوني خلال هذه الفترة قد قمت بسلق البنجر أو الشمندر لدرجة النضج وتركته يبرد واحتفظت به وبماءه دون اضافة اي ملح ، وفي اليوم الثالث قومي بفتح البرطمان وتذوقي حبة من اللفت فإن وجدته قد قارب النضج أي ان الحبة اكتسبت الملوحة وطعمه مستساغ افرغي نصف كمية الماء الموجودة في البرطمان ثم أضيفي اليه الشمندر المسلوق مع ماءه حتى يغمر اللفت واغلقي البرطمان واتركيه لمدة 3 ايام اخرى حتى يأخذ من طعم ولون الشمندر . وحينها يكون قد جهز للأكل ومأكول العافية وتخرجي كمية منه للأكل تستطيعين ان تعصري عليه حبة من الطرنج الحامض فهو يعطيه طعم لذيذ . ارجوا ان تجربوا هذه الطريقة وتعطوني رأيكم .

السلام عليكم اسمحوا لي ان اضع لكم طريقة عمل اللفت وفي بعض البلدان العربية ( الشلغم ) 2 كيلو...

شعاع الغروب :

السلام عليكم اسمحوا لي ان اضع لكم طريقة عمل اللفت وفي بعض البلدان العربية ( الشلغم ) 2 كيلو لفت طازج ويفضل الحبات الصغيرة المصقولة الشكل نصف كيلو بنجر احمر ( شمندر ) الطريقة : يغسل اللفت وان كانت الحبات صغيرة تقطع الى نصف الحبة بالعرض دون فصلها ومن ثم يوضع في برطمان ويفضل الزجاج حتى لا يسبب تلف اللفت لأن البرطمان البلاستيكي يعجل من تلف اللفت بسبب الحرارة على عكس الزجاج . والبرطمان تكوني قد هيأته بوضع الماء الى نصفه او اكثر مع اضافة كمية من الملح بحيث حين تتذوقينه يكون مالح ملوحة ظاهرة ولاتخافي من الملح وعند وضع اللفت فيه يجب ان تتأكدي بإنه قد غمر بالماء ويفضل ان تضعي فوقه ثقل مناسب حتى لا يتعرض اللفت للتلف واغلقي البرطمان وضعيه في مكان بارد وبعيد عن اشعة الشمس لمدة 3-4 أيام وتكوني خلال هذه الفترة قد قمت بسلق البنجر أو الشمندر لدرجة النضج وتركته يبرد واحتفظت به وبماءه دون اضافة اي ملح ، وفي اليوم الثالث قومي بفتح البرطمان وتذوقي حبة من اللفت فإن وجدته قد قارب النضج أي ان الحبة اكتسبت الملوحة وطعمه مستساغ افرغي نصف كمية الماء الموجودة في البرطمان ثم أضيفي اليه الشمندر المسلوق مع ماءه حتى يغمر اللفت واغلقي البرطمان واتركيه لمدة 3 ايام اخرى حتى يأخذ من طعم ولون الشمندر . وحينها يكون قد جهز للأكل ومأكول العافية وتخرجي كمية منه للأكل تستطيعين ان تعصري عليه حبة من الطرنج الحامض فهو يعطيه طعم لذيذ . ارجوا ان تجربوا هذه الطريقة وتعطوني رأيكم .

السلام عليكم اسمحوا لي ان اضع لكم طريقة عمل اللفت وفي بعض البلدان العربية ( الشلغم ) 2 كيلو...