اخت الغالين@1234
•
انا طريقتي اقطع بصل واحمسه بزيت اللين ما يصفر وبعدين اكون مقطعه الخضار اللي ابيه كوسا قرع بطاطس لوبا او فاصوليا وباذنجان وباميا واي خضار انتي حابته واحطه في القدر واصب عليه مويه من الحنفيه علشان ماتقسى الخضار وتخرب علي خاصه اللي تجي طازجه ما فيها كيماوي زي خضار القصيم واحط ويكون مستوى الماء مرتفع بواحد سم على مستوى الخضار واحط بهاراتي المعتمده وهي فلفل اسود وكمون وبهارات الامير البحرنيه المشكله والكبسه السعوديه ومعجون طماط على حسب لون المرق اللي تبغينه يكون اذا تبغينه يكون احمر مره زيدي المعجون واذا تبغينه يكون عادي لونه حطي شوي هذا راجع لرغبتك واخلي النار عاليه عليه اللين ما تبدا تطبخ بعدين اقصر على النار المستوى العادي واخليها تستوي على راحته وبعد مايروح نص الوقت احط ماجي واكثر على حسب كميه المرق لاني راعية ماجي بطبخي وشوي ملح واخليه يكمل استوى اللين ماتثخر المرق مع تعديل الملح والبهارات ان لزم وبعدها تمتعي باالذ طبق مرق ونفس الطريقه اسويها باي نوع مرق اذا كنت ابغى نوع واحد من الخضار وعليكم بالعافيه وجربوا طريقتي ورايح تدعون لي لانها سهله ولذيذه واتمنى اني افتدكم بشي ولا تنسوني من دعواتكم
الله يستجيب دعواتك ..............ويحقق امنياتك ويشافيك ويعافيك ............الله يستجيب دعواتك ..............ويحقق امنياتك ويشافيك ويعافيك ............
الله يجزاك خير ويستجيب لدعواتك ويجعلها في موازين حسناتك يارب
الصفحة الأخيرة