باكتب لكم ايدامي الروعه جيبي حبة بطاطس وحبة باذنجان وجزره وكوسه واقلي كل واحده على حده وفي قدر او طاوه افرمي حبة بصله وعليها فصين ثوم وحبة فلفل اخضر رومي واحمسيهم حتى يذبلوا مع بعض بعدين حبتين طماطم مفرومه وتترك حتى تذبل ثم م صلصة طماطم وشوية مويه نحط الخضار بالترتيب نوع ورا نوع ثم نملح ونبهر بحسب الرغبه وتخل في وعائها الفرن مدة عشر دقائق وقدميها روعه

رفع

جيزانية والنعم
جزاك الله خير يالغلا
باين على الايدام رووووعه ان شاء الله اجربه قريب

اذا تبغي ادام روعه باقول على سر ذكرته وحده من الاخوات الله يجزيها خير تسويها على كل طبخك يعطيه طعم وريحه واو لاتصدق تحطي في فرامة البصل حزمه كزبره خضراء وراس ثوم كامل وحبة زنجبيل مقشره ونص كوب زيت زيتون وقرنين فلفل حار ثم توضع في كيس بلاستك تفرد مربعه او في مكعبات الثلج حتى تجمد وتكسر مربعات وتحفظ في علبة في الفريزر وعند استخدامها توضع مع البصل واستمتعي بألذ ايدام

اممممممممممم
عندي طريقة الادام الاندنوسي
ادام با الحم(روندان)
لحم خالي من العظم جنزبيل خولنجان سري (عطره) صلصا
بصل ثوم مفرومين ناعم
يحمس البصل والثوم والزنجبيل اخضر الين يصفرو
يضاف الحم ويقلب الين تنشف مويته تقريبا
يضاف الخولنجان
الجنزبيل البودره ان وجد
والصلصا وتقلب جيدا ويضاف له الماء
وتحلين بودرة النارجين في كس وضيفيها على القدر
الين يقرب ينضج يضاف الملح>>>>>>لو ضفتي الملح من اول الطبخه صعب يستوي الحم
وهنا وعافيه

طريقه ادام البطاطس
بطاطس مكعبات صغيره
بصل ثوم مفرومين
جنزبيل اخضر او بودره خولنجان
تقلى البطاطس ويوضع في طبق
يحمس البصل والثوم والجنزبيل
يضاف الصلصا والخولنجان وشوي ماء
بس تفور شوي ضبفي البطاطس والملح
وجيبي كاس حطي فيها بودرة النارجين وحطي عليها ماء وقلبيها وضيفيها على القدر
وخليها الين تتسبك
وهنا وعافيه
اذا حابين وصفات ثانيه عن الاكل الاندنوسي والعربي انا حاضره