نصائح مهمة جدا :cook: استفدت منها

1- دايم ابعدي الدجاج او اللحم عن النار بمقدار 100 سم تعرفين المسطرة حقة المدارس الطويلة مو حقه علبة الهندسة لالالا الاطول اللي نسطر فيه دفاترنا .

يا ريت تصورين اللى تشوين عليها
انا اللى عندي المسافة بينها وبين المشبك قصيرة جدا

2- اعملي الفتحات بين فخذ الدجاج وبين الجناح شقوق بالسكين

لاحظت الطباخ سواها خطوط متعاكسة


الصراحة انا ما اعرف في الشوى وايد ...الله يعين

جزاك الله خيرا
ابشرج حصلت المكبوس القطري ..وطبعتة
وطبعت الرز 3 طبقات
واول ما اسويهم باخبرج اوكي

:24: :cook:

:26:

كل الشكر والتقدير لمن قام بالمرو ر والتعليق اخواتي

MISS_CHEF

كل الشكر والتقدير لك

تعلمي الطبخ احسن بكرة لما تتزوجين زوجك راح يزعل عليج نصيحة اخت من اختها وعلشان تتدلعين عليه

انك شطورة في الطبخ ويركضون راج خوات زوجلك

المهم تعرفين كارفور عندكم في الامارات حنا شرينا الشوايه من عنده عبارة عن صندوق حديد مفتوح من الامام

لوضع الفحم وفوق يوجد المشبك طبعا غير مشبك الدجاج اللي راح تحطين الدجاج فيه وتسكرينه له يد طويله

واذا ما عندك في محلات البناء تعمل لكم مكان من الرخام خاص للشوي مثل التنور

شوفي لازم مكان الشوي يكون مسكر علشان النار ما تخرج بره ولا يستوي الدجاج

اول ما يحمر الفحم خلاص ما يحتاج هواء كثير لان ما راح يستوي الدجاج او اللحم

اتمنى انك فهمت علي احاول اصور لك اوكي

مري على المكبوس القطر في توضيح لك اكثر واضافات لتغير الطعم

جربي ترى الطبخ ممتع وحلو

اتمنى لك النجاح

وخطوة خطوة راح تكونيين احسن البنات