القهوة الملكية
•
زودي مدة الطبخ لحد ماتجربين بالسكين وتدخل بكل سهوله
اول خليها تغلي على نار عالية و بعدين قصري النار و خليها على مهلها و ما تكثري ماي اذا محشي هاي اسهل و اسرع طريقة لطبخ الخضارر اتركيها تنضج بعرقها ما تكثري ماي
حبيباتي اذا الكوسه مانضجت نضج كامل قبل الطبخ يعني من تشترينها تحسينها مو مستويه مره حتى لونها افتح وقاسيه هذي تحتاج طبخ زيادة عن الكوسه اللينه اللي لونها اغمق وتكون نضجت نضج كامل قبل الطبخ بالذات لو قربت تخرب لذلك اكيد بيكون فيه فرق في مدة الطبخ حسب نضج الكوسه اثناء شرائها.
شوفي عندما تطبخين لاتحطي الطماط بالقدر قبل الكوسة أوالفاصوليا أوالباميا يعني تحطين هالخضار على الزيت والبصل
اول وتقلبينها و تطبخي الطماط في مقلاة لوحده مع شوي زيت وبصل ثم تضيفينه للكوسة او البامية اوالفاصوليا لأن
الطماط اذا حطيتيه أول ثم حطيتي عليه هالخضار قبل ماتقلبيها على النار شوي تطلع قاسية وطعمها مايستساغ .
اتمنى اني افدتك وتدعين لي كل ماطبختي كوسة .
اول وتقلبينها و تطبخي الطماط في مقلاة لوحده مع شوي زيت وبصل ثم تضيفينه للكوسة او البامية اوالفاصوليا لأن
الطماط اذا حطيتيه أول ثم حطيتي عليه هالخضار قبل ماتقلبيها على النار شوي تطلع قاسية وطعمها مايستساغ .
اتمنى اني افدتك وتدعين لي كل ماطبختي كوسة .
الصفحة الأخيرة