سوسو الحبابه
•
عزيزتي إذا محشي بطنجية الضغط سبع دقائق وبالعافية نص ساعه بس في سر مهم بكل المحاشي ورق العنب والملفوف بعد ماتصفيهم بالقدر حطي فوقهم صحن سيراميك ثقيل بعدين غطي القدر بغطاه وعالي ناره عشره بعدين عالهادي
ام اوفة
•
زوجـــة آدم :
حبيباتي اذا الكوسه مانضجت نضج كامل قبل الطبخ يعني من تشترينها تحسينها مو مستويه مره حتى لونها افتح وقاسيه هذي تحتاج طبخ زيادة عن الكوسه اللينه اللي لونها اغمق وتكون نضجت نضج كامل قبل الطبخ بالذات لو قربت تخرب لذلك اكيد بيكون فيه فرق في مدة الطبخ حسب نضج الكوسه اثناء شرائها.حبيباتي اذا الكوسه مانضجت نضج كامل قبل الطبخ يعني من تشترينها تحسينها مو مستويه مره حتى لونها...
كلام سليم
الصفحة الأخيرة