@زهرة الربيع@
@زهرة الربيع@
زي الكرنب ولالايعني كيف وش راي بنزل اسوي لي فطووور هئئئئ ليتني جاارتك
زي الكرنب ولالايعني كيف وش راي بنزل اسوي لي فطووور هئئئئ ليتني جاارتك
شوفي عشوقة حنا اكرنب عندنا اللي هو الزهرة
اما هذا عبارة عن ورق اخضر ونسميه سلق لكن بعد الحشي والطهي نسموه براك او ضولمة
وهذه صورته
بس قوليلي طلعت الصور عندك او لا
@زهرة الربيع@
@زهرة الربيع@
الكلمات اسهل من الجمل بس لهجتكم رهيبه واصلي مستمتعه بالقراءة ربي يسعد كل الشعب الليبي ويرحم شهدائهم
الكلمات اسهل من الجمل بس لهجتكم رهيبه واصلي مستمتعه بالقراءة ربي يسعد كل الشعب الليبي ويرحم...
اللهم امين يارب
الله يسعدك ويحفظك
انا عارفة ان الجمل صعبة عليكم فلذلك نزلت كلمات ومعانيها بس بعض الاخوات طلبو جمل وترجمتها
نورتي الموضوع
عاشقة الصداقة


اهااا عرفته كنت زارعته في حوشي
نعم نسوويه محشي ونسويه مثل السباانخ ،،

روعة يبيلي كتبها ارجع دفترعالم حواء لطبخ اللي كنت مسويته
@زهرة الربيع@
@زهرة الربيع@
القِدِّيدْ
هو تراث توارثناه من أجدادنا حيث كانو في العهد القديم لايملكون ثلاجات لحفظ اللحم فالسبيل الوحيد لحفظه وهو تشريحة وتمليحه بالملح وتجفيفه في الشمس لكي يبقي اطول فترة ممكنة ولازلنا الي هذا الوقت ونحن لم نستغني عن القديد وخصوصا في عيد الاضحي


اليكم الصور وكما قلت سابقا الصور منقولة من منتدي المطبخ الليبي وليست لي شخصيا

















وبعد تجفيفه نهائيا يتم تقطيعه وقليه في الزيت ويحفظ لعند الاستعمال














وبعدها يستخدم في عدة أكلات
نستطيع استعماله في الكسكي او البازين او رشدة البرمة او نعمل بيه شكشوكة بالدحي(البيض)
خفايا زمن
خفايا زمن
باااااااارك الله فيك
الله يسعدكم ياليبيين