*lama25* :

جارتي كانت ليبيه الله يذكرها بالخير اول ماتعرفت عليها كانت صعبه علي بعض الكلمات مع ان اللهجه الليبيه سهله بس بعض الكلمات ماكنت اعرف استخدامها في اللهجه الليبيه بحكم ان احتكاكنا بالليبين كان قليل مثل كلمه اطيب الي هي اطبخ ماكنت متاكده من المقصود منها بس بعدين صارت سهله بالنسبه لي اللهجه الليبيه تشبه اللهجه التونسيه بس اهل تونس سريعين في الكلام ولهجتهم صعبه والليبيين لهجتهم سهله وقريبه من لهجتنا في السعوديه وعلى طاري الطبخ اليوم مسويه كسكسي ليبي تعلمته من جارتي واحب رشده الكسكاس بس احسها صعبه في الطبخ

جارتي كانت ليبيه الله يذكرها بالخير اول ماتعرفت عليها كانت صعبه علي بعض الكلمات مع ان اللهجه...

@زهرة الربيع@ :

صور بعض الاكلات الشعبية الليبية البَازِينْ الكُسْكْسِيي البصلة التي تسكب فوق الكسكسي وياحلاوته مع المسير (المخلل) والسلطة طبعا الصور منقولة من منتدي المطبخ الليبي وليست لي

صور بعض الاكلات الشعبية الليبية البَازِينْ الكُسْكْسِيي البصلة التي...

@زهرة الربيع@ :

العُصْبَانْ وهو عبارة عن امعاء ومعدة الخروف المحشوة اليكم الصور وهذا الحشو وهذا بعد النضج

العُصْبَانْ وهو عبارة عن امعاء ومعدة الخروف المحشوة اليكم الصور وهذا الحشو وهذا بعد النضج

@زهرة الربيع@ :

رِشْدَةْ الكَسْكَاسْ الكسكاس طبعا هو القدر المثقوب يوضع فوق القدر الو الطنجرة السفلي وهذه صورته وهذه الرشدة بعد العجن وخطوات التحضير الي النهاية وهذه البصلة التي تسقي بها الرشدة

رِشْدَةْ الكَسْكَاسْ الكسكاس طبعا هو القدر المثقوب يوضع فوق القدر الو الطنجرة السفلي وهذه...