أم البطاطا :

لاااااا ياقلبي طريقتك اللهم لك الحمد تخلي الكبسه ماتنذاق ابدددددددددد. الطريقه اغسلي الرز زززززززين اكثر من مره. ثم اغلي ماء ونقعي الرز فيه( رز ابو كاس او الشعلان) واتركيه بالضبط 45 دقيقه ثم صفيه بالمصفاه.( يكفيك انتي وزوجك كوب رز) نجي للطبخ ابعدددددي الثوم عن الرز نهااائي . كشني بصل+زيت+ورق الغار+ 5 حبات مسمار اللي يسمونه قرنفل + ملعقه زنجبيل+ وعودين وسط قرفه+ حبه ليمون اسود. واحرررررركي ع نار هاديه لين يذبل مرررره البصل . ثم قطعي الدجاجه وحطيها ع البصل واجلسي قلبي الدجاج مع البصل وضيفي الملح وقلبي لين تحسين الدجاج تحمر شوي. ثم حطي كوبين فقط ماء مغلي.وغطي عليه واتركيه يطبخ ع نار هاديه 35 دقيقه. طلعي الدجاج ودخليه بالفرن تحمير. واكبسي الرز ع مرق الدجاج. وخلي النار عاليه لمده 5 دقايق يطططططبخ ثم قصررررري النار. واتركي الرز يتشرب المرق ع راحته واذا قرب يخلص وحسيتي انه لسا حب زيدي شوي ماء مغلي.لين يوصل للمستوى المطلوب في هالوقت قطعي بصلتين حلقات وحمريهم في زيت حار حركي لين يصير لونهم بني متحمرات مررررررره. طفي النار وطلعي البصل وضيفي عليه 3 ملاعق من من الرز المستوي وملعقه كركم او زعفران. واذا حطيتي الرز وفوقه الدجاج قبل التقديم رشي عليه البصل والرز والكركم كزينه وطعم رووووووووعه طبقيها وتشوفين اذا زوجك ما اددددددددددمن كبستك.. وبشريني دعواتك لي بتؤام ذكور تامين الخلق والٌخلق عاجلا غير آجل

لاااااا ياقلبي طريقتك اللهم لك الحمد تخلي الكبسه ماتنذاق ابدددددددددد. الطريقه اغسلي الرز...

كسيره قلب :

تسلموون ي حبيباتي طريقتي اكشن عادي بصل وزيت وثوم وورق غاررر واحط اللحمه او الدجاجه ومعجون طماطم وبهارات اعبيها مويه مغلييه الى ينضج اللحم واشيل من المرق اذا كثير واكبس الرز مرات انقعه ومرات لاااا محاولات لعلها تصيب ومايخرب الرز بس مافي امل الوضع واحدد يصير مليان موويه حتى مو ناشف يعننيي مببل مدري كييف اوصفه يعني يكون معجون واذا المويه قليله يطلع حب مايناكل عجزت بنفسي الله يصلح حالي وينور لي بصيرتي

تسلموون ي حبيباتي طريقتي اكشن عادي بصل وزيت وثوم وورق غاررر واحط اللحمه او الدجاجه ومعجون طماطم...