بف باستري بالشيرة
المقادير:
بف باسترى
جبنة كيرى او فستق مطحزن حسب الرغبة
الشيرة ( القطر) او العسل
الطريقة:
عجينة البف باستري
تقسم كل قطعة الى اربعة اقسام
وتؤخذ كل مربع وتحشى باحد هذة المقادير
(الفستق المطحون او جبنة كيري او حسب رغبتك )
وتلف بشكل مثلث وتدخل الفرن على درجة 350
وبعد اخراجها من الفرن تقدم في طبق
ويضاف اليها الشيرة (القطر) او العسل
وبالهناء والعافية
بان الكيك السويدي
المقادير:
نصف كيلو طحين ابيض
اربع كاسات حليب سائل
اربع بيضات
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
سكر + قرفه مطحونه ( دارسين )
زبده + ملح
الطريقة:
تخلط المقادير ،،الطحين مع الحليب والبيض والبيكنج باودر جيداًوسريع
وبعدها تذوب قليل من الزبده في المقلاه وبمغرفه كبيره يوضع الخليط على نار هادئه ويغطى كي يطبخ أيضا بالبخار ، ويقلب حتى يصبح القرص اشقر ذهبي و يرش قليل من الملح
وبعدها يخلط السكر والقرفه المطحونه ويوضع قليل منه على القرص ويلف بطريقه أنت تفضلينها
ملاحظه
يمكن وضع شكولاتة او عسل اسود أو اي شي تفضلينه
المقادير:
نصف كيلو طحين ابيض
اربع كاسات حليب سائل
اربع بيضات
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
سكر + قرفه مطحونه ( دارسين )
زبده + ملح
الطريقة:
تخلط المقادير ،،الطحين مع الحليب والبيض والبيكنج باودر جيداًوسريع
وبعدها تذوب قليل من الزبده في المقلاه وبمغرفه كبيره يوضع الخليط على نار هادئه ويغطى كي يطبخ أيضا بالبخار ، ويقلب حتى يصبح القرص اشقر ذهبي و يرش قليل من الملح
وبعدها يخلط السكر والقرفه المطحونه ويوضع قليل منه على القرص ويلف بطريقه أنت تفضلينها
ملاحظه
يمكن وضع شكولاتة او عسل اسود أو اي شي تفضلينه
الشـابوره
المقادير:
نخفق خمس بيضات في الخلاط لمدة دقيقتين
ثم نضيف لها كأس سكر + كأس زيت
ثم يعاد الخلط لمدة دقيقتين أخرى
ننخل 3 كاسات دقيق + 2 م ص BP..
ثم نضيف لها ملعقة يانسون أو حبة سوداء أو النكهة التي تفضليها
الطريقة:
ثم يصب عليها الخليط السابق وتحرك إلى أن تتجانس ثم تصب في الصينية ويرش عليها سمسم محمص ثم تدخل فرن حار على 350 " فهرنهايت " لمدة نصف ساعة أو إلى أن تتحمر من أعلى ثم تخرجينها وتقطعينها شرايح وتدخلينها للفرن ويكون مفتوح من أعلى " يعني تحمير " علشان تتحمر الشابورة من الجوانب
بالهناء والعافيه.
المقادير:
نخفق خمس بيضات في الخلاط لمدة دقيقتين
ثم نضيف لها كأس سكر + كأس زيت
ثم يعاد الخلط لمدة دقيقتين أخرى
ننخل 3 كاسات دقيق + 2 م ص BP..
ثم نضيف لها ملعقة يانسون أو حبة سوداء أو النكهة التي تفضليها
الطريقة:
ثم يصب عليها الخليط السابق وتحرك إلى أن تتجانس ثم تصب في الصينية ويرش عليها سمسم محمص ثم تدخل فرن حار على 350 " فهرنهايت " لمدة نصف ساعة أو إلى أن تتحمر من أعلى ثم تخرجينها وتقطعينها شرايح وتدخلينها للفرن ويكون مفتوح من أعلى " يعني تحمير " علشان تتحمر الشابورة من الجوانب
بالهناء والعافيه.
الفطائر السهله
المقادير:
ثلاث ارباع الكاس الصغير (كاسة الجبنة الصغيرة ) زيت
كاس ماء
خمس ملاعق كبيرة حليب بودرة
ذرة (رشة ) ملح
ملعقة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بكنج بودر
كاسين دقيق
الطريقة:
تخلط المقادير السابقة مع بعض وتترك حتى تحتمر وبعد ذلك تشكل حسب الرغبة وتحشى على حسب الرغبة وتدهن بالحليب السائل او البيض
وتدخل الى الفرن حتى تنضج وتقدم
المقادير:
ثلاث ارباع الكاس الصغير (كاسة الجبنة الصغيرة ) زيت
كاس ماء
خمس ملاعق كبيرة حليب بودرة
ذرة (رشة ) ملح
ملعقة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بكنج بودر
كاسين دقيق
الطريقة:
تخلط المقادير السابقة مع بعض وتترك حتى تحتمر وبعد ذلك تشكل حسب الرغبة وتحشى على حسب الرغبة وتدهن بالحليب السائل او البيض
وتدخل الى الفرن حتى تنضج وتقدم
الصفحة الأخيرة
المقادير:
ستة أكواب دقيق
ستة ملاعق حليب بودرة
ستة ملاعق جبنة سائلة
ملعقة خميرة فورية
الطريقة:
تخلط جميع المقادير و تعجن بالماء حتى تتماسك و تكون ذات قوام متوسط (حوالي كوبين ماء )
أتركيها حتى تختمر لمدة ساعة أو أكثر اذا لم تكوني مستعجلة
و يمكنك فردها و تقطيعها بقطاعة دائرية أو عملها في صينية كبيرة