جزاك الله خيرا
عزيزتي ايش نوع الطحين اللي استخدمتية؟.. انا استخدمت الطحن الكويتي
ايضا ماذا تقصدي بان حرارة الفرن غر مناسبة ممكن توضحي اكثر
اعذريني اتعبتك باسئلتي
انا اموووت على المعمول عندي طريقة مضبوطة وما شية عليها من زمان لكن معموللك ابهرني طعمةعشان كذا احب اضبطة
جزاك الله خيرا
جزاك الله خيرا عزيزتي ايش نوع الطحين اللي استخدمتية؟.. انا استخدمت الطحن الكويتي ايضا ماذا تقصدي بان حرارة الفرن غر مناسبة ممكن توضحي اكثر اعذريني اتعبتك باسئلتي انا اموووت على المعمول عندي طريقة مضبوطة وما شية عليها من زمان لكن معموللك ابهرني طعمةعشان كذا احب اضبطة جزاك الله خيراجزاك الله خيرا عزيزتي ايش نوع الطحين اللي استخدمتية؟.. انا استخدمت الطحن الكويتي ايضا ماذا...
هلا فيك غاليتي
بالنسبة للطحين انا بستخدم الطحين الاماراتي والقطري والطحين الكويتي فاخر وبيعطي نتائج رائعة
وانصحك بزيادة كمية الطحين الى العجينة حتى تصبح طرية وغير لاصقة وان تاخذي كرة صغيرة من العجينة وتضعيها في قالب المعمول وقلبها اذا نزلت من القالب من دون اي التصاق اصبحت العجينة جاهزة واذا لم تنزل اضيفي المزيد من الطحين
وبالنسبة لحرارة الفرن يجب ان تكون 180 درجة الى 200 درجة
ولايهمك حبيبتي اسالي متل مابدك وانا حاضرة
واتمنى هالمرة يطلع معك متل ماتتمني
والف صحة وهنا
بالنسبة للطحين انا بستخدم الطحين الاماراتي والقطري والطحين الكويتي فاخر وبيعطي نتائج رائعة
وانصحك بزيادة كمية الطحين الى العجينة حتى تصبح طرية وغير لاصقة وان تاخذي كرة صغيرة من العجينة وتضعيها في قالب المعمول وقلبها اذا نزلت من القالب من دون اي التصاق اصبحت العجينة جاهزة واذا لم تنزل اضيفي المزيد من الطحين
وبالنسبة لحرارة الفرن يجب ان تكون 180 درجة الى 200 درجة
ولايهمك حبيبتي اسالي متل مابدك وانا حاضرة
واتمنى هالمرة يطلع معك متل ماتتمني
والف صحة وهنا
الصفحة الأخيرة
اسعدني انها اعجبتك وكان من الافضل لو اضفتي الطحين حسب استيعاب العجينة حتى تصبح عجينة غير لاصقة لان اختلاف حجم الاكواب من مكان لاخر له تاثير كبير على الوصفة وكذلك نوع الطحين
وبالنسبة للتشقق من الممكن ان تكون درجة حرارة الفرن غير مناسبة
وانا فعلا مستغربة لاني بعملها دائما بنفس المقادير والطريقة وبتطلع النتيجة متل الصورة تمام
وبالنسبة للقوالب بامكانك استخدام البلاستك ايضا وبتطلع النتيجة روووووعة
اتمنى افدتك والف صحة وهناء على قلبك