ذكرتوني بام فيصل الله يرحمها ويغفر لها ويزاها خير ع ماقدمته لنا
جربت طرق كثيره للمفرزنات من المنتدى
اولا بكتب الاشياء اللي جربتها وعجبتني واعتمدتها وهي سمبوسه لحم وخضار وسبرنج رول وكنافه وكبه وورق عنب وعيش السرايا وطبعا الرطب لاني اجيب كميه واصابع جبن وصلصة البيتزا رغيف مربعات للسلطه
ثانيا الاشياء اللي عجبتني بس ماراح اعتمدها لاني افضل الطازجه
المعجنات بأنواعها تسبيكةالطماطم الثوم المفروم والسينبون وخلية النحل وحشوة المعكرونه بالباشميل
ثالثا الاشياء اللي ماعجبتني ولا عندي نيه ارجع اجربها
تفريز المقادير الجافه للبسبوسه والمهلبيه والتطلي والباشميل

في طريقة عجيبة للشوربة الشوفان روووعة جربوهاوراح تدعون لي ،طريقتها نقطع صدور الدجاج قطع صغيره ونضع حبة ماجيوزيت زيتون ملعقتينوشوفان وقلبيها ع النار شوي دقيقتين وصبي عليها موية وخليها تطبخ على نار هادئةراح تعجبكم لذييييييييذةبدون بصل ولا ثوم 

يعطيكم العافية

رفع

بما انا نفضل سمبوسة البف فما افرز السمبوسه بالمره فرزتها السنه اللي راحت يوم واحد بس علشان كان عندنا فطور والحضور كثير بس حقيقه ما ضبطت ابد حلاتها طازجه

بس استفدت من بنات في المنتدى الله يوفقهم ويرزقهم تفريز الفلافل تفريز صوص البيتزا

من فتافيت استفدت من شف ليلى انه لما يكون عندها كمية الفلفل البارد كميه كبيره تقطعه وتفرزه حقيقه عملي مره اقطع كمية الفلفل واحطها بصحن كبير ادخله الفريزر وبعد كل ساعه اجي واحركه لحد ما تتجمد كل قطعه لوحدها اجمعه بحافظه بلاستيك ووقت ما احتاجه بالملعقه اخذ الكميه اللي ابيها واقفل العلبه وارجعها للفريزر

خضار اللي اعمل به السبرنق رول اقطعه بقطاعة الخضار على شكل اعواد صغيره وافرزها بنفس طريقة الفلفل واحفضها بعلبة بلاستك بالفريزر وقت احتاجها بالملعقه اخذ الكميه المطلوبه

السنه هذي ناويه اقطع الدجاج وافرز كل نصف لوحده حقيقه احسه عملي كثير

للاهميه لا تفرزو البصل كثير يحذرو منه

انا شفت عند امي فرامة بصل يدويه بس تجنن تفرم لك البصل بثواني تسهل عليك الطبخ وتريحك من حوسة البصل وقت الطبخ

القلاية الكهربائيه عمليه كثير وتخفف عليك زحمة الفرن خاصه للي عندها عائله كبيره او عزومه