أم عبد المنعم
•
الله يسلمك يا قمررر
sahwa
•
أم عبد المنعم :
و نقلب المكونات ثم نضع الصلصة ثم نضع الارز المنقوع و المصفي من الماء و نقلب ثم نضع المرق ثم نتركه يغلي و يتشرب قليلا ثم نهدئ النار علي الآخر و نغطي عليه حتي الاستواء ثم نشيل البهارات الصحيحة و نقلب الارز في طبق التقديم و نضع اللحم في المنتصف و يزين الطبق بالكشنة اللي عملناها بالاول و تقدم مع المرق اللي يعجبك أنا بعمل دقوس بحط شوية زيت في القدر علي النار و أخلط الطماطم + الثوم بالخلاط ثم أحطه علي الزيت و أضيف الملح و الفلفل الاسود و أسيبه علي النار حتي يتكثف الخليط و أقدمه مع المكبوس و دي الصورة النهائية و من الجنب و دي الكل معزوم عليها و بالهنا و العافيةو نقلب المكونات ثم نضع الصلصة ثم نضع الارز المنقوع و المصفي من الماء و نقلب ثم نضع المرق ...
يسلمو شكلها يشهي ويجوع مع اني توي ماكلة...
الصفحة الأخيرة