مدام يوسف
مدام يوسف
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته بسم الله نبدأ الرسائل و الاباجاورة ( من المقبلات ) المقادير 4 شرائح توست 4 شرائح جبن 4 شرائح خيار قطع دجاج صغيرة مسلوقة او محمرة ( انا استخدمت قطع من ارنب مسلوق ) زيتون اخضر علبة زبادي ثمرة فلفل رومي نصف ليمونة كبيرة ثمرة طماطم تشيري اعواد بصل اخضر عود شوي خشبي الطريقة احضري شريحة التوست و انزعي الاطرف افرديها هكذا لتصبح رفيعة ضعي الجبن والدجاج ملعقة زبادي صغيرة - اصح و افيد من المايونيز الخيار ولفيها يتبع
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته بسم الله نبدأ الرسائل و الاباجاورة ( من المقبلات ) ...
احضري البصل الاخضر






واربطي









كي يبدو مثل الرسائل القديمة الملفوفة





هكذا










لعمل الاباجورة


ضعي نصف الليمونة هكذا





ثم العود الخشبي و ابدأي برص الزيتون


انا استعملت عودين لان الفلفلة كانت كبيرة و ثقيلة









لتحضير الفلفل اتبعي الخطوات التالية




يتبع
مدام يوسف
مدام يوسف
احضري البصل الاخضر واربطي كي يبدو مثل الرسائل القديمة الملفوفة هكذا لعمل الاباجورة ضعي نصف الليمونة هكذا ثم العود الخشبي و ابدأي برص الزيتون انا استعملت عودين لان الفلفلة كانت كبيرة و ثقيلة لتحضير الفلفل اتبعي الخطوات التالية يتبع
احضري البصل الاخضر واربطي كي يبدو مثل الرسائل القديمة الملفوفة ...




















ثم ضعيها من فوق









وعليها الطماطم التشيري





ضعي الرسائل جانب الاباجورة





و قدميهم







معلومة اليوم عن الزيتون الاخضر : الزيتون الأخضريساعد على نمو الجنين داخل الرحم، لما يحتويه من قيمة غذائية عالية، حيث تبيّن أن نمو الجنين عند الحوامل اللاتي تناولنه كان أفضل منه عند اللاتي لم يتناولنه.




زيت الزيتون يساعد في تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم، فيسهم في الوقاية من تصلب الشرايين وانسدادها،موضحةأنه بالإمكان استخدامه لإنقاص الوزن ومحاربة الكوليسترول، لذا تنصح بتناول ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يومياً للوقاية من تصلب الشرايين وكعلاج له،


أغلب الدهون تزعج المعدة وترفع الكوليسترول إلا زيت الزيتون الصافي الذي يحتوي الجرام الواحدمن على ثماني وحدات حرارية، فضلاً عن أنه مقوٍّي للثة والأسنان، وملين للجلد، كمايوصف كعلاج للتصلب المتعدد الذي يصيب المادة الدهنية المغلفة للأعصاب
مدام يوسف
مدام يوسف
ثم ضعيها من فوق وعليها الطماطم التشيري ضعي الرسائل جانب الاباجورة و قدميهم معلومة اليوم عن الزيتون الاخضر : الزيتون الأخضريساعد على نمو الجنين داخل الرحم، لما يحتويه من قيمة غذائية عالية، حيث تبيّن أن نمو الجنين عند الحوامل اللاتي تناولنه كان أفضل منه عند اللاتي لم يتناولنه. زيت الزيتون يساعد في تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم، فيسهم في الوقاية من تصلب الشرايين وانسدادها،موضحةأنه بالإمكان استخدامه لإنقاص الوزن ومحاربة الكوليسترول، لذا تنصح بتناول ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يومياً للوقاية من تصلب الشرايين وكعلاج له، أغلب الدهون تزعج المعدة وترفع الكوليسترول إلا زيت الزيتون الصافي الذي يحتوي الجرام الواحدمن على ثماني وحدات حرارية، فضلاً عن أنه مقوٍّي للثة والأسنان، وملين للجلد، كمايوصف كعلاج للتصلب المتعدد الذي يصيب المادة الدهنية المغلفة للأعصاب
ثم ضعيها من فوق وعليها الطماطم التشيري ضعي الرسائل جانب الاباجورة ...
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بسم الله نبدأ

سلطة سلة الزهور



المقادير

بطاطس مكعبات صغيرة مسلوقة
جزر مبشور
فصوليا حمراء
زيتون اسود مقطع
بيض صغير مسلوق ( يمكن استعمال الكبير بعد التقطيع )
خس
بقدونس
بصل اخضر طويل
شريحة توست
اصابع من المقرمشات
زبادي
ثوم مفروم
بربيكا - ملح - فلفل اسود



الطريقة

في وعاء ضعي الاتي
البطاطس - الجزر المبشور - الزيتون الاسود
الفصوليا الحمراء - البيض الصغير - قليل من الثوم المفروم و التوابل
و ملعقتين كبيرتين زبادي



امزجي جيدا لكن برفق



لصنع السلة اتبعي الخطوات الاتية





عدد الاعواد لابد ان يكون فردي ( 5 او 7 او 9 ...الخ )
حتي يكون لف البصل لعمل السلة بشكل صحيح






اربطي اطراف البصل الاخضر ليسهل عليكي لفهم




يتبع
مدام يوسف
مدام يوسف
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته بسم الله نبدأ سلطة سلة الزهور المقادير بطاطس مكعبات صغيرة مسلوقة جزر مبشور فصوليا حمراء زيتون اسود مقطع بيض صغير مسلوق ( يمكن استعمال الكبير بعد التقطيع ) خس بقدونس بصل اخضر طويل شريحة توست اصابع من المقرمشات زبادي ثوم مفروم بربيكا - ملح - فلفل اسود الطريقة في وعاء ضعي الاتي البطاطس - الجزر المبشور - الزيتون الاسود الفصوليا الحمراء - البيض الصغير - قليل من الثوم المفروم و التوابل و ملعقتين كبيرتين زبادي امزجي جيدا لكن برفق لصنع السلة اتبعي الخطوات الاتية عدد الاعواد لابد ان يكون فردي ( 5 او 7 او 9 ...الخ ) حتي يكون لف البصل لعمل السلة بشكل صحيح اربطي اطراف البصل الاخضر ليسهل عليكي لفهم يتبع
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته بسم الله نبدأ سلطة سلة الزهور المقادير بطاطس مكعبات...
وابدأي باللف








بعد لف الكمية







ضعي السلطة






يتبع
مدام يوسف
مدام يوسف
وابدأي باللف بعد لف الكمية ضعي السلطة يتبع
وابدأي باللف بعد لف الكمية ضعي السلطة يتبع
للتزين


ضعي اوراق البقدونس



اصنعي ورود من الخس ( اخذنا طريقتها في الدرس الثاني )





قطعي شرائح من الجزر علي شكل ورود و ثبتي بها اعواد الاسنان الخشبية



لعمل فراشة من الخس
قطعيها من اسفل هكذا



و من اعلي



جاهزة



بعد وضعهم








يتبع