don
•
don
•
don :
الباتسو ( الباتو) عجبنة سابلية – كريم باتسير – كيوى الطريقة نبطن القوالب الصغيرة بالعجينة ونخرمها ونساويها فى الفرن وبعد ماتطلع وتبرد نضع داخلها الباسترى كريم ونرصص شرائح الكيوى وادخله الثلاجة لمدة نص ساعه وبعد مايطلع المعه بالجيلى الساخنالباتسو ( الباتو) عجبنة سابلية – كريم باتسير – كيوى الطريقة نبطن القوالب الصغيرة...
المهرج
عجينة سابلية مستوية – باسترى كريم – كيوى – فراولة – تفاح – مانجة
الطريقة
نبطن القالب الكبير بالعجينة ونساويها كويس ونخرمها وندخلها الثلاجة ترتاح وبعدين نساويها فى الفرن على درجة حرارة 160
بعد ماتبرد نضع عليها طبقة من الباسترى كريم ثم نضع شرائح التفاح بطريقة عشوائية وكل الفاكهة اللى عندى وندخلها الثلاجة شوية ويعدين نطلعها ونلمعها بالجيلى الساخن
عجينة سابلية مستوية – باسترى كريم – كيوى – فراولة – تفاح – مانجة
الطريقة
نبطن القالب الكبير بالعجينة ونساويها كويس ونخرمها وندخلها الثلاجة ترتاح وبعدين نساويها فى الفرن على درجة حرارة 160
بعد ماتبرد نضع عليها طبقة من الباسترى كريم ثم نضع شرائح التفاح بطريقة عشوائية وكل الفاكهة اللى عندى وندخلها الثلاجة شوية ويعدين نطلعها ونلمعها بالجيلى الساخن
don
•
don :
المهرج عجينة سابلية مستوية – باسترى كريم – كيوى – فراولة – تفاح – مانجة الطريقة نبطن القالب الكبير بالعجينة ونساويها كويس ونخرمها وندخلها الثلاجة ترتاح وبعدين نساويها فى الفرن على درجة حرارة 160 بعد ماتبرد نضع عليها طبقة من الباسترى كريم ثم نضع شرائح التفاح بطريقة عشوائية وكل الفاكهة اللى عندى وندخلها الثلاجة شوية ويعدين نطلعها ونلمعها بالجيلى الساخنالمهرج عجينة سابلية مستوية – باسترى كريم – كيوى – فراولة – تفاح – مانجة الطريقة نبطن...
فطيرة التفاح (ابل باى)
تارت بدون تسوية – غطاء – 4 تفاح اخضر – 50 ج ذبدة – 100 ج سكر – 100 ج زبيب – 25 ج قرفة
الطريقة
نضع الذبدة فى مقلاية لحد ماتسخن ثم نضع مكعبات التفاح والسكر والقرفة والزبيب ونقلبهم كويس لحد ما التفاح يستوى يعنى يطرى ثم اصفيهم من الماء خالص ثم اضعه فى القالب وافرده كويس
اخد قطعه غجينة وافردها بالنشابة 1 سم ثم اضعها على وش القالب واغطيه تماما واضغط على الحروف وبالسكينة او بالشوكة نخرمها وندخلها فرن على د 170 لمدة نص ساعه ولما تطلع وتردد نرشها بالسكر البودرة
تارت بدون تسوية – غطاء – 4 تفاح اخضر – 50 ج ذبدة – 100 ج سكر – 100 ج زبيب – 25 ج قرفة
الطريقة
نضع الذبدة فى مقلاية لحد ماتسخن ثم نضع مكعبات التفاح والسكر والقرفة والزبيب ونقلبهم كويس لحد ما التفاح يستوى يعنى يطرى ثم اصفيهم من الماء خالص ثم اضعه فى القالب وافرده كويس
اخد قطعه غجينة وافردها بالنشابة 1 سم ثم اضعها على وش القالب واغطيه تماما واضغط على الحروف وبالسكينة او بالشوكة نخرمها وندخلها فرن على د 170 لمدة نص ساعه ولما تطلع وتردد نرشها بالسكر البودرة
don
•
don :
فطيرة التفاح (ابل باى) تارت بدون تسوية – غطاء – 4 تفاح اخضر – 50 ج ذبدة – 100 ج سكر – 100 ج زبيب – 25 ج قرفة الطريقة نضع الذبدة فى مقلاية لحد ماتسخن ثم نضع مكعبات التفاح والسكر والقرفة والزبيب ونقلبهم كويس لحد ما التفاح يستوى يعنى يطرى ثم اصفيهم من الماء خالص ثم اضعه فى القالب وافرده كويس اخد قطعه غجينة وافردها بالنشابة 1 سم ثم اضعها على وش القالب واغطيه تماما واضغط على الحروف وبالسكينة او بالشوكة نخرمها وندخلها فرن على د 170 لمدة نص ساعه ولما تطلع وتردد نرشها بالسكر البودرةفطيرة التفاح (ابل باى) تارت بدون تسوية – غطاء – 4 تفاح اخضر – 50 ج ذبدة – 100 ج سكر – 100...
البانتسيبانيا
كوب زيت – كوب سكر – 5 بيضات – 2 كوب دقيق زره – 1/2 باكو فانيليا – 1/2 باكو بيكنج بودر
الطريقة
نضري الذيت والسكر كويس ثم نضع البيض والفانيليا ونضربهم ثم نضع الدقيق ونخلطهم ثم نخبزها على دزجة حرارة متوسطة لمدة نص ساعه
كوب زيت – كوب سكر – 5 بيضات – 2 كوب دقيق زره – 1/2 باكو فانيليا – 1/2 باكو بيكنج بودر
الطريقة
نضري الذيت والسكر كويس ثم نضع البيض والفانيليا ونضربهم ثم نضع الدقيق ونخلطهم ثم نخبزها على دزجة حرارة متوسطة لمدة نص ساعه
الصفحة الأخيرة