مدام وائل
مدام وائل
don don :
ازيك يا ايمان وازى الاستاذ الحبيب بودى ؟ اوعى تضكى عليه فى طقم العيد واللعب ربنا يخليهولك يارب وتفرحى بيه بصى يا ايمان انا دايما بعمل حاجة العيد بمقاديرى مبغيرهاش اللى هلى فى ملف العيد اللى كنت منزلاه من سنة باين لكن بالنسبة لمقادير الشيف حسن شكلها مظبوط يا ايمان وشكله حيطلع ناعم لانة عامل المادة الدهنية نص مقدار الدقيق بس اذا كنتى حتعملى دة انتى يادوب تلحقى يا ايمان انتى كدة اتأخرتى وكمان علشان تلحقى تشترى الدقيق المخصوص بتاع الكحك والبسكويت قبل ما يشيلوه من السوق لانه مش بينزل غير فى رمضان فقط وبيطون عند العطارين سايب بالكيلو وهو ممتاز غير اللى فى اكياس اللى فى السوبر ماركت وللاسف بيبعوه خلال شهر رمضان وبعدين بيشيلوه خالص فأنتى اعتمدى على الله وانزلى بسرعه اشترى الكمية اللى انتى عيزاها انا بجيبه من العطارة الهندية ولو عندك اى سؤال قبل ماتعملى انا تحت امرك يا حبيبتى
ازيك يا ايمان وازى الاستاذ الحبيب بودى ؟ اوعى تضكى عليه فى طقم العيد واللعب ربنا يخليهولك يارب...


اذيك يا دندون

كل سنة اونتى طيبة اذى سلمى اخبارها ايه؟ تلاقيها مشغولة ولا حاسه بعيدد ولا غيرة ربنا معاها يارب

الحمد لله بودى بخير ومطلع عينى خخلالالالالالالالالالالاص توبة ربنا بس يخلية ويقدرنى اربية كويس

جبتلة لبس العيد بس بكم ومعتقدتش هيرضى يلبسة لان الجو لسه حر ربنا يسهل يارب


بالنسبة للحكك كنت ناوية اعمله بس ماما خلاص جبتلى جاهز فناوية اعمله فى العيد الكبير بقا بأذن الله بس لو جبت الدقيق وعته لحد وقتها يخسر لانه فعلا بيفرق جداااااا

وطبعا مقاديك ثقة والله اخد الحاجه منك اونا مغمضة وكل عايلتى بتدعيلك لما بيجربوا اكلك يعنى تقدرى تقولى حوالى 10 ستات كدا تخيلى مع كل اكله دعوة يبقوا كام ؟ ربنا يارب يجعل تعبك فى ميزان حسناتك اللهم آمين

وربنا يكرمك
zayyoda
zayyoda
don don :
كل عام وانتم بخير كحك العيد كيلو دقيق – 1/2 ك سمن سايح – 15 ج ريحة كحك(م ك ) – 20 ج سكر (م ك ) – باكو بيكنج بودر – 5 ج ملح (م ص ) – 200 ج حليب ( كوب ) الطريقة نضع الدقيق فى الخلاط والملح والسكر والبيكنج بودر ونشغله على السرعه الاولى وبعدين نعلية لحد ما تتكون عندنا العجينة واذا لقيتلى العجينة مفرولة ومش راضية تتلم معاكى يبقى تزودى حليب واحدة واحدة لحد ما تتكون العجينة وبعدين تشيلى العجينة وتضعيها فى طبق تريح لمدة 10 د وبعدين ناخد قطع صغيرة من العجينة ونكورها ونضعها فى الصينية ونبططها سنة بايدنا وبعدين ننقشها بالمنقاش او نعمل الوش باللبصمه المخصوص وبعدين ندخلة فرن متوسط الحرارة
كل عام وانتم بخير كحك العيد كيلو دقيق – 1/2 ك سمن سايح – 15 ج ريحة كحك(م ك ) – 20 ج سكر (م...
شوفتي بقى يا دينا زي ما قلتلك م ص يعني ملعقة صغيرة ملح

الكحك ريحته عامله زي الحاجة المحروقة و طعمه :09: شوية رمل مملحين

آه بيدوب في الفم بس زي الرمل حضرتك و يا سلام بقى لما حطيت على الرمل المملح سكر بودرة :o:eek::D يدوووووووووووووخ

الواد زياد أخد حته و قعد يمضغ يمضغ و فضل ساكت

قلقتله ها يا زياد

قال لا حلو يا مامي :ohmy:

بس بلاش تعمليه تاني ;);)
كتكوتة كتكوتة
ما شاء الله تبارك الله مبروك المف الجديد
eng_yoyo
eng_yoyo
يا دينا انت وحشانا ممممممممممو ت
أمتي حتزلي باقي حلقات رمضان ؟؟؟؟؟
don
don
يا دينا انت وحشانا ممممممممممو ت أمتي حتزلي باقي حلقات رمضان ؟؟؟؟؟
يا دينا انت وحشانا ممممممممممو ت أمتي حتزلي باقي حلقات رمضان ؟؟؟؟؟
الغريبة



1/4 كوب سكر بودرة – 1/2 ك سمنة بدرجة حرارة الثلاجة – كيلو دقيق – 2 ابيض بيض نضعهم لو فيه لاطوبة فى الدقيق (يعنى العجينة مش يتتلم ) – 1/2 م فانيليا – فستق
الطريقة
نضع فى الخلاط السمنة والسكر ونضربهم كويس قوى لحد ما يتجانسوا وتعلى ثم نضع الدقيق على العجينة لحد ماتتكون العجينة وندخلها العجينة تستريح شوية وبعد ماتطلع ندعكها كويس قوى على الرخامة ثم ناخد قطعه عجينة صغيرة ونعملها على هيئة هلال ونضع فستق على الجانبين او على هيئة كور صغيرة ونضع نص فستقه فى نص كل غريبة وندخلها الفرن على د 150 لمدة 25 د










A