ملفي الرمضاني المنوع لجميع الأصناف( متجدد باستمرار وبالخطوات المصورة)

om naser_64 • 17 سنة

وضعيها بالفرن مرة اخرى لمدة نصف ساعة تقريبا وحمريها

وهاد بعد ما طلعت

والاولاد بحبوها مع الارز المفلفل بس هي تؤكل غماس بالخبز وكله على راحتك

بالامكان قلي الكفتة ووضع الطحينية عليها ووضعها في الفرن

والف صحة وهنا

+1

om naser_64 • 17 سنة

ولمحبات الكفتة
بالطحينية وصفة اخري عملتها بس كورت الكفتة وقليتها بالزيت
ووضعت عليها نفس مقدار الطحينية اللي ذكرته بالوصفة السابقة وطلعت لذيذة جدا وخفيفة
تابعوني بالصور

هذه الصورة بعد القلي ( تحمير بسيط)

وهذه لما وضعنا الطحينية

ودخلتها الفرن الحار حوالي 45 دقيقة

وصورة اقرب

صحتيين

om naser_64 • 17 سنة

او بتعملي الكفتة بالبندورة
وبتكون لذيذة جدا

ابرشي 5 حبات بندورة وفي كوب ماء ضعي ملعقة كبيرة رب البندورة مع ملح واخلطيهم

وضعيهم فوق الكفتة وضعي الصينية في الفرن

وهذه بعد اخراجها من الفرن

قدميها مع الخبز او الارز وسلطة اللبن او السلطة العادية

صحتيييييين

om naser_64 • 17 سنة

اعادة تنزيل الدجاج المحشي والملوخية

المقادير والطريقة بالصور

نقلي الصنوبر

ونضع فوقه اللحم المفروم ناعم

ثم نضع كوب الارز المنقوع بالماء الساخن ( وليس المغلي ) ونضع فوقه الملح والقرفة والقليل من الفلفل الاسود

ونخلطهم سويا

نجهز الدجاج ونغسله جيدا ونصفيه من الماء

ونبدأ بحشوه

+2

om naser_64 • 17 سنة

ثم نفصل جلد الدجاج بلطف حتى لا يتمزق ونحشي تحته القليل من الحشوة

هكذا يصبح

ونخيطها ونحشي جلدة الرقبة ونخيطها

ونكتفها وعلشان ماتهرب ههههه نضع اعواد صغير

ونربط الارجل بخيط حتى لاتهرب هههههه

نضربها بالسكين من اسفل الفخد ( لاتضربي بالسكين الاماكن المحشوة والخفيفة مثل جلد الصدر الا اذا لم تحشيها وحشوتي الدجاجة عادي)

واضربي اعلى الفخد واغرسيه حتى يصل لعمق الدجاجة حتى يدخل الماء اليها اثناء الغلي ليستوي الارز

ضعيها في الماء المغلي على الظهر حتي لايستوي الارز زيادة او تنفتح الجله وتتفتت

وضعي فوقها بصلة مقطعة وورق غار

وبعد ان تغلي نضع حبتين ماجي وملح و نغطي القدر ونخفف النار لمدة نصف ساعة فقط

+5