صينية الدجاج بالبقدونس
تقسم الدجاجه الى نصفين وتوضع في صينية فرن مع بطاطس شرائح مع طماط شرائح وبصل شرائح
وشوي بقدونس ثم نضع في الخلاط حبة جزر صغيره + فلفل اخضر + بقدونس + بصل + ثوم + ملح
وبهارات وفلفل اسود تخلط ثم تصب على الدجاج والبطاطس وتغطى بالقصدير وتدخل الفرن
لمدة ساعه ثم تحمر من الاعلى وتقدم مع الخبز او الرز
هذا شكلها بعد ماطلعت من الفرن
وهذا شكلها النهائي
وبالعافيه
:26::26::26:
صينية الخضار بالبشاميل خطيره ولذيييذه
فاصوليا مقطعه + حبتين جزر مقطعه شرائح + 3 حبات كوسه مقطعه شرائح تسلق في ماء
وملح وبعد النضج تصفى وتوضع في صينيه بايركس كطبقه اولى
الطبقه الثانيه بصل مقطع شرائح +ثوم مفروم يحمس في القليل من الزيت ثم يضاف اليه
صدور دجاج مقطعه مكعبات وتحمس حتى يشقر الدجاج ثم نضيف اليه فطر شرائح
+3حبات طماطم مقطع شرائح ويترك حتى يذوب الطماطم ويتسبك مع اضافة الملح
والفلفل الاسود والماجي والبهارات ثم يرفع من النار ويوضع كطبقه ثانيه في الصينيه
الطبقه الثالثه حبتين بطاطس متوسطة الحجم مقطعه شرائح وحبتين باذنجان مقطعه شرائح
ثم تقلى في الزيت وتوضع على الصينيه كطبقه ثالثه ويوضع عليها شرائح فلفل اخضر
ثم نقوم بعمل البشاميل :ثلث اصبع زبده يذوب على النار وممكن استبدالها بالزيت
ثم يضاف اليها ملعقتين كبار دقيق وتقلب حتى يشقر لونه ثم نضيف 4 ملاعق حليب
مذوبه في كاسين ماء مع التحريك ونضع نصف مكعب ماجي ورشة فلفل اسود
وعلبة صغيره جبنه كرافت مبشور ويحرك حتى يثقل قوامه وان احتاج الى زيادة
الحليب نزيد حسب الحاجه ثم يصب البشاميل على الخضار ويرش الوجه بالجبنه
المبشوره وتدخل الفرن من تحت ربع ساعه ثم يحمر من الاعلى
هذا شكل الصينيه بعد ماطلعت من الفرن
وهذي قطعه منها
بالهنا والعافيه
هذي الاطباق الاخيره سبق ونزلتها في موضوعي تعلم الطبخ وهي من جد لذيذه :pومضبوطه
وماعليش مافيها خطوات لانها كلها سهله ومايبي لها شي وتراها لذيييذه لاتفوتونها
انتظروني في بعض اطباقي المبتكره قريبا :32:
:26::26::26:
فاصوليا مقطعه + حبتين جزر مقطعه شرائح + 3 حبات كوسه مقطعه شرائح تسلق في ماء
وملح وبعد النضج تصفى وتوضع في صينيه بايركس كطبقه اولى
الطبقه الثانيه بصل مقطع شرائح +ثوم مفروم يحمس في القليل من الزيت ثم يضاف اليه
صدور دجاج مقطعه مكعبات وتحمس حتى يشقر الدجاج ثم نضيف اليه فطر شرائح
+3حبات طماطم مقطع شرائح ويترك حتى يذوب الطماطم ويتسبك مع اضافة الملح
والفلفل الاسود والماجي والبهارات ثم يرفع من النار ويوضع كطبقه ثانيه في الصينيه
الطبقه الثالثه حبتين بطاطس متوسطة الحجم مقطعه شرائح وحبتين باذنجان مقطعه شرائح
ثم تقلى في الزيت وتوضع على الصينيه كطبقه ثالثه ويوضع عليها شرائح فلفل اخضر
ثم نقوم بعمل البشاميل :ثلث اصبع زبده يذوب على النار وممكن استبدالها بالزيت
ثم يضاف اليها ملعقتين كبار دقيق وتقلب حتى يشقر لونه ثم نضيف 4 ملاعق حليب
مذوبه في كاسين ماء مع التحريك ونضع نصف مكعب ماجي ورشة فلفل اسود
وعلبة صغيره جبنه كرافت مبشور ويحرك حتى يثقل قوامه وان احتاج الى زيادة
الحليب نزيد حسب الحاجه ثم يصب البشاميل على الخضار ويرش الوجه بالجبنه
المبشوره وتدخل الفرن من تحت ربع ساعه ثم يحمر من الاعلى
هذا شكل الصينيه بعد ماطلعت من الفرن
وهذي قطعه منها
بالهنا والعافيه
هذي الاطباق الاخيره سبق ونزلتها في موضوعي تعلم الطبخ وهي من جد لذيذه :pومضبوطه
وماعليش مافيها خطوات لانها كلها سهله ومايبي لها شي وتراها لذيييذه لاتفوتونها
انتظروني في بعض اطباقي المبتكره قريبا :32:
:26::26::26:
ام ريم1
•
ماشاء الله عليك ابداع الله لايضرك ياربماشاء الله عليك ابداع الله لايضرك يارب
ما شا الله تبارك الرحمن يعطيك العافيه مجهود رائع مشكوره
الصفحة الأخيرة
يقطع البصل قطع صغيره ويضاف اليه ثوم مفروم والقليل من الزيت ويحمس حتى يتغير
لونه ثم يضاف اليه طماط مطحون وصلصه ويترك يتسبك مع اضافة الملح والبهارات
والفلفل الاسود ثم تقطع البطاطس مكعبات وتضاف على الصلصه ثم الماء ويترك على
النار حتى ينضج ثم نعمل الكفته انا استخدمت كفته مصريه جاهزه كورتها وقليتها
وممكن استبدالها بلحم مفروم يضاف اليه بصل مبشور وملح وفلفل اسود وثوم
ويكور ويقلى ثم بعد نضج البطاطس تضاف كرات الكفته وتترك على النار
تقريبا عشر دقائق وتقدم مع ملاحظة زيادة كمية الماء ان قلت
لان الافضل ان يكون المرق كثير وتقدم مع رز حبه وحبه
او الرز الابيض
لذييييييييذه
وبالهنا والعافيه