كتكوتة كتكوتة :

بصى يا لاروزا ممكن الاسم بيختلف من بلد لبلد بس المهم ان اللى بنتكلم عليه واحد بابا كان بيجيبها من دمياط وبعد كده سال على طريقتها علشان ماما تعملها وقالوا انها بتتعمل بالاسباجتى بس مش بتبقى كتيير وطلعت فعلا زى الجاهزة بتبقى متماسكة اكتر من المهلبية ووشها محمر:cook:

بصى يا لاروزا ممكن الاسم بيختلف من بلد لبلد بس المهم ان اللى بنتكلم عليه واحد بابا كان بيجيبها من...

الصبر يارب :

ميرسي يا نورا بس هي المشكله أني انا مش بأكل القرنبيط أصلاً و لا البروكلي فديه أول مره أعمل الأثنين لما عرفت ان جوزي بياكله فأنا معرفش ايه احسن حاجة هل المهري و الجامد شويه انتي قوليلي ايه أفضل ؟ و بالنسبة للطريقه انا دايماً كنت بشوف ماما بتعمله زي الفراخ البانيه لكن معرفش اي طريقه تانية فقوليلي برضه علي طريقة المقلوبه علشان أعملها و معلش لو تعرفي بالنسبة للبروكلي ينفع أعمله زي القرنبيط في بيض و بقسماط و لا لأ - مش عارفه ليه عايزة اعمل كده -

ميرسي يا نورا بس هي المشكله أني انا مش بأكل القرنبيط أصلاً و لا البروكلي فديه أول مره أعمل...

la rosa :

فى طريقة مقلوبة تانية كنت بعملها فى مصر قبل ما اتجوز وكنت بحبها اكتر من دى بس جوزى مش مقتنع ان دى مقلوبة لانها غير اللى يعرفها بتحطى حلقات بصل تحت فى الحلة وبعدين حلقات جزر رفيعه وحلقات طماطم وحلقات بطاطس وحلقات باذنجان وقرنبيط لو حابة ولحمة مسلوقة وبين كل طبقة والتانية رشه ملح خفيفة الرز بتحمريه مع شويه زبدة ومعلقتين كركم وملح ولما يفلفل وياخد لون حطيه على الخضار واسقيه ميته وسويه

فى طريقة مقلوبة تانية كنت بعملها فى مصر قبل ما اتجوز وكنت بحبها اكتر من دى بس جوزى مش مقتنع ان دى...