blur rose
ceviche
دا مقبلات بحريه يعني ممكن تتعمل بالسمك الني لان في انواه كده اسمها هنا في اليابان ساشيمي بس طبعا في مصر مش موجوده فممكن تعمليه بالحمبري
جمبري مسلوق و قطعي معاه فلفل جميع الالوان اصفر و احمر و اخضر نقطيع صغير و عليهم الدربسنج ملح و فلفل و ليمون كتير و بابريكا و بودره توم و سيبيه في التلاجه 3 ساعات مثلا و قدميه بعد كده في كاسات ة ممكن عليه رشه بقدونس او كسبره خضرا و في وضفات فيها كطماطم بس انا مش حبيتها

mexican taco /tacos
دا بيبقي سندويتش زي الصوره كده العيش بتاعه تورتيلا الدره بس بتبقي مقرمشه و ممكن تشتري كل حاجه جاهزه و انتي تجهزي السندويتش في الاخر او تعملي كل حاجه زيي كده
الاول العبش التورتيلا انا عملت كوبايه دقيق ابيض و عليها نص كوبايه دقيق دره cornmeal
و ملح و فلفل و اعجتيهم بمايه لخد ما بمسكوا و افرديها دواير صغيره و انا يادوب خبزتها علي الطاسه التيفال ثواني و شيلتها و هي لسه نيه بس ماسكه نفسها بتبقي شكلها كده الاول

و يعد كده عملتها نص دايره زي الصوره كده و مكستها بخشبه سنان علشان تتديكي الشكل نص دايره و قليتها في الزيت لحد ما اتفرمشت و كده نبقي عملنا taco shells
وصورتها اهه

اللحمه او الفراخ
اللحمه مفرومه و لو فراخ تبقي نخليه و مقطعه بالطول
عليها بهارات التاكو اللي هي اما جاهزه او (كمون/اوريحانو/يودره توم/يودره بصل/بابريكا/ملح و فلفلو ممكن فلفل احمر )
و اللحمه طيعا معاها بصل و توم عادي و ننسوي عادي
الصوص معلقتين صلصه طماطم و عليهم نفس البهارات اللي فوق دي
تجهيز السندويتش بتحطي اللحمه جوه taco shells
و عليها خس مقروم و جبته نشيدر مبشوره و معلقه من الصوص
بصي اللينك ده هيفهمك اكتر
http://www.instructables.com/id/SJUPXY5F9N26JM8/
و بالهنا و الشفا

الف هنا و شفا يا نورا و المرة الجاية إن شاء الله هابقى اعمله و اقولك بس إن شاء اله بنص المقادير لن 6 كوبايات كتير جدا


رانيا...تسلم ايدك يا جميل و بالهنا و الشفا

spanishflower

جزاكِ الله خيرا يا جميل

سبانش

عملت بارفي الجزرررررررررررررررر طعمه جميل وجديد بصراااحة

بس في مشكلتين البسكوت اللى تحت فك شوية مش عارفة ليه يعني اتفرفت
وكانت دسمة شوية بس تجربة كويسة

حلوين اوى الاكلتين اللى انتى حطاهم يا سبانش بس التاكو بعد مانملاه بالحشوة مش بيكون مزعج في الاكل
يعني الحشوة هتقع منه ؟

يابنات

انتوا ايه السلطات اللى بتعملوها دايما وبتطلع حلوة ومظبوطة يعني انا مثلا الحمص وبابا غنوج مابيظبطوا معايا ابدا ياما بيطلع طعم الطحينة باين اوى او التوم مش عارفة بس بيطلع في حاجة زيادة دايما