مربى كرز
ادهني السمبوسة بالزيت ودخليها الفرن
memsi
•
memsi :
مربى كرز ادهني السمبوسة بالزيت ودخليها الفرنمربى كرز ادهني السمبوسة بالزيت ودخليها الفرن
الله يخليكي يا قمر :)
بس فعلا كل الكيكات بتاعتها حلوة جدا ما شاء الله
كل اللي جرب حاجه منها اتبسط جدا
بالهنا و الشفاء يا جميل
انا عملتها مرة بس كانت ناشفة و السينمون و السكر اتحرقوا من تحت
فاهماني؟؟؟ مش عارفه ايه السبب :06:
بالهنا و الشفاء يا قمر
شوفي هذا الرابط أختي و إن شاء الله تستفيدي :
المنتو الكذاب + رولات الدجاج بالقشططططة أممممممم عالطعممم
و على فكرة انا جربتها و طلعت روووووعة ما شاء الله
بس فعلا كل الكيكات بتاعتها حلوة جدا ما شاء الله
كل اللي جرب حاجه منها اتبسط جدا
بالهنا و الشفاء يا جميل
انا عملتها مرة بس كانت ناشفة و السينمون و السكر اتحرقوا من تحت
فاهماني؟؟؟ مش عارفه ايه السبب :06:
بالهنا و الشفاء يا قمر
شوفي هذا الرابط أختي و إن شاء الله تستفيدي :
المنتو الكذاب + رولات الدجاج بالقشططططة أممممممم عالطعممم
و على فكرة انا جربتها و طلعت روووووعة ما شاء الله
أم ياسين :
العيش البلدى ( المصرى بالرده) المقادير: كيلو دقيق ملعقة كبيرة زيت ملعقة صغيرة محسن خبز(موجود بالسوبر ماركت) ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية 3:3.5 كاسات ماء دافىء( حسب العجين) رده الطريقه: نضع المقادير الجافه مع بعض و نقلبها من تحت لفوق بأطراف الأصابع حتى تتجانس ثم نضيف الماء بالتدريج و نعجن حتى تتكون عجينه لينه و طريه ثم نفرد رده على صينيه و نقطع العجينه باليد قطع على حسب الرغبه و يرش سطحها بالرده و تترك لتستريح و تتخمر لمدة 1/2 ساعه . ثم نرش على رخامه رده و نفرد العجين بالحجم الذى نريده نحمى الفرن على 180 درجه ثم يسوى على سطح الفرن السفلى مباشرة و يأخذ من 3 : 6 دقائق فقط. جربوه أنا جربته طلع تحفه و الله بس اهتموا بالتخمير .العيش البلدى ( المصرى بالرده) المقادير: كيلو دقيق ملعقة كبيرة زيت ملعقة صغيرة محسن خبز(موجود...
السلام عليكم يابنات ملفكم تحفة يا بنات مصر الحلوين:cook:
انا شايفه رواء هنا ازيك حبيبتى عاملة ايه وازى الاولاد
المهم انااصلاداخله عشان عيش ام ياسين
ام ياسين ازيك وازى الاولاد قريت موضوعك الجميل فى التربيه وباحاور اطبقه على ولادى
المهم نرجع للعيش ينفع اعمله من غير محسنات الخبز ولو ماينفعش ايه البديل
:27::27:
انا شايفه رواء هنا ازيك حبيبتى عاملة ايه وازى الاولاد
المهم انااصلاداخله عشان عيش ام ياسين
ام ياسين ازيك وازى الاولاد قريت موضوعك الجميل فى التربيه وباحاور اطبقه على ولادى
المهم نرجع للعيش ينفع اعمله من غير محسنات الخبز ولو ماينفعش ايه البديل
:27::27:
السلام عليكم ... العيش البلدى المصرى بيتعمل بخلط الدقيق الاسمر اللى هو whole wheat flour مع الابيض علشان كده بيكون لونه على بنى شويه ويتبطط باستخدام الرده ومش لازم محسن الخبز ...
الصفحة الأخيرة
دى الطريقة الاصلية زى ما كتبتها واحدة من المنتدى
المطبخ الفرنسى
Chicken in a Lemon-Wine Supreme Sauce
المقاااادير:
4 صدور دجاج
2 إلى 3 الكراث مفروم
4 الى 5 فصوص من الثوم مفروم
1 / 2 بصل (مقطع بشكل رفيع)
1 / 2 بصل (طبعا المفروم)
3 لليمون
علبه كريمه سائله
زبدة
ملعقه من اكليل الجبل-البقدونس-ريحان-اوريجانو
زيت الزيتون
الطحين
التوابل والملح (على الذوق)
باربيكيا
الفلفل (على الذوق
مكعب ماجي
ندق صدور الدجاج قليلا ثم نرشها بالملح والفلفل الابيض
نتبل الدجاج بخلط
ملعقه الملح
1 ملعقه كبيرة الفلفل الأحمر
1 ملعقه كبيرة زيت الزيتون
1 مكعب ماجي
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه كبيرة صلصه worchester وهاذي صورته تلقينه في رف الصلصات مع الصويا صوص
نتبل الدجاج بالصوص الي عملناه ونتركه نص ساعه
يضاف حوالى 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في القدر. يضاف الزبده لزيت الزيتون وندعه نذوب ثم نضيف الثوم ، والكراث ، والبصل ثم يضاف الدقيق ويحرك حوالي 2 دقائق ، ويضاف ببطء ثلث كاس ماء ويحرك ثم يضاف الكريمه السائله ويقلب
نتركها تغلي حتى تثقل
نضيف للخليط الروزماري البقدونس والريحان واوريغانو
نضيف الزبده مع زيت الزيتون والثوم وشرائح البصل ونقلب
نضيف له الدجاج
نترك الدجاج يتحمر وياخذ لون
تسلق الزهره مع ملح وزيت وقليل كمون حتى بداية الغليان
ثم تصفى وتوضع جانبا حتى نفرغ من إعداد الخلطه السريه وهي شبيهه بخلطة كنتاكي
مقادير الخلطة:
بيضه
ملعقه حليب جاف
ملح /فلفل اسود
ملعقة نشاء متوسطه
بكنج باودر
خميره
٤ م دقيق
ماء
تخلط المقادير مع بعض حتى تصبح مزيج شبه سائل {مثل مزيج اللقيمات}
ثم تغمس الزهره في الخلطة ثم في البقسماط ثم توضع في الفريزر ساعة ونص
ثم نخرجها ونقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون وتقدم وهي ساخنه
واستمتعي بالطعم اللذيذ