مربى كرز
•
رفع
*ام عمر*
•
طريقه عمل الهامبورجر
المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم
عصير واحد بصلة متوسطة الحجم
بيضة
4 ملاعق بقسماط
ملح وفلفل
ملعقة سمن
الطريقة :
تخلط جميع المقادير جيدا ثم تشكل اما بعمل كرة صغيرة ثم تفرد فى باطن اليد وتوضع فى مقلاة ساخنة (تيفال) وتشوى بتقليبها كل فترةحتى تمام النضج
المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم
عصير واحد بصلة متوسطة الحجم
بيضة
4 ملاعق بقسماط
ملح وفلفل
ملعقة سمن
الطريقة :
تخلط جميع المقادير جيدا ثم تشكل اما بعمل كرة صغيرة ثم تفرد فى باطن اليد وتوضع فى مقلاة ساخنة (تيفال) وتشوى بتقليبها كل فترةحتى تمام النضج
*ام عمر*
•
la rosa :
ارز اسبانى .. أخدته من واحده هنا من زمان بس مش فاكرة مين بصراحة صدور دجاج - 3 اصابع سوسيس - 1/2 كيلو ارز بسمتى - ملح - فلفل - فلفلة رومى - كيس بسلة - كمون - كركم - بصلة الطريقة نقطع الفراخ قطع متوسطة ونقطع السوسيس دوائر . نضع 3 معالق زيت فى حلة وعليها البصل المخرط صغير والفراخ والسوسيس مع بعض ونقلب كويس ثم نضع الفلفلة الرومى المقطعة والبسله ونقلب نقلب ثم نضع الكركم والملح والفلفل ونقلبهم مع بعض شوية حوالى 10 دقايق حتكون استوت نص سوا ثم نضع الارز البسمتى ونقلب كله مع بعض ثم نضع الماء ونكمل السوى عادى ونغرفه فى الطبق وبالهنا والشفاارز اسبانى .. أخدته من واحده هنا من زمان بس مش فاكرة مين بصراحة صدور دجاج - 3 اصابع سوسيس - 1/2...
على فكره يارانيا عملتها قبل كده ومظبطتش معايا واخدت تريقه بعمرى
تسلم ياجميل شكلها تجنن ان شاءالله اعملها
تسلم ياجميل شكلها تجنن ان شاءالله اعملها
*ام عمر*
•
la rosa :
انا سمعت عن الشيش برك بس مجربتوش عشان بيتعمل بعجين وانا المعجنات مش دايما بتزبط معايا الاكلات الحلوة اللى جربتها من بلاد تانية المقلوبة والمسخن وصينية الكفتة (فلسطينى)والمكرونة بالخضار زى النودلز (اسيوى) وبانيه باللمون (فرنسى) وايه كماااااااااااااان بيكاتا بالشمبنيون (فرنسى) ورز بالخضار (صينى) وسبرنج رول (صينى) وبس ده اللى فاكراهانا سمعت عن الشيش برك بس مجربتوش عشان بيتعمل بعجين وانا المعجنات مش دايما بتزبط معايا الاكلات...
نورا عايزه طريقه البانيه بالليمون
الصفحة الأخيرة