ريمـاج
ريمـاج •
مواضيعك جميله بس زعلانه
على لنكات الكنانفه بانواعها الي ماافتحت لي
ROSHANA
ROSHANA •
memsi memsi :
روشانا اكلات جميلة اوى تسلمى وكمان سلة البطيخ تحفة في الحر دة تبقى فلة انا يا بنات عايزة طريقة الانجلش كيك او الكيك اللى بالزبيب والفاكهة المجففة اللى بيتعمل في قالب طويل زي التوست مش عارفة اذا كانوا نفس الطريقة ولا لا دورت في الملفات مش لقيتهم ممكن تساعدونى
روشانا اكلات جميلة اوى تسلمى وكمان سلة البطيخ تحفة في الحر دة تبقى فلة انا يا بنات عايزة...
من ملف دينا
انجليش كيك رخامى



375ج سكر بودرة(11/2 كوب)
½ كيلو زبدة
12 بيضة
½ باكو فانيليا
½ باكو بيكنج بودر
625ج دقيق
75 ج كاكاو بودر
الطريقة
نضع الزبدة والسكر فى الخلاط على السرعه الاولى لحد السكر مايدوب وبعدين
على سرعة الخلاط واول مايتجانس ننزل بالبيض بيضة بيضة مع الفانيليا
اضع البيكنج بودر على الدقيق واضعه على الخليط وهو فى الخلاط
لحد ما يتخلطوا كويس اشيل جزء من العجينة على جنب واضع عليه الكاكاو
واخلطهم كويس ثم اضعهم فى الكيس والقمع
ادهن الصينية بالزبدة واضع فيها العجينة ثم بالعجينة اللى فى الكيس انزلها بالطول
على العجينة البيضاء واكبس قوى بالقمع للداخل
وادخلها الفرن لحد ماتعلى وتستوى
لما تبرد تقلبيها وتقطعيها
ROSHANA
ROSHANA •
من ملف دينا

انجليش كيك بالفواكة المسكرة


375ج سكر بودرة(11/2 كوب)
½ كيلو زبدة
12 بيضة
½ باكو فانيليا
½ باكو بيكنج بودر
625ج دقيق
150ج فواكة مسكرة
الطريقة
نضع الزبدة والسكر فى الخلاط على السرعه الاولى لحد السكر مايدوب وبعدين
على سرعة الخلاط واول مايتجانس ننزل بالبيض بيضة بيضة مع الفانيليا
اضع البيكنج بودر على الدقيق واضعه على الخليط وهو فى الخلاط
لحد ما يتخلطوا كويس ثم اضع الفواكة المسكرة
واخلطهم كويس
ادهن الصينية بالزبدة واضع فيها العجينة
وادخلها الفرن لحد ماتعلى وتستوى
لما تبرد تقلبيها وتقطعيها
ملحوظة يجب فتح الفرن قبل الخبز بنص ساعه
ROSHANA
ROSHANA •
ملحوظة من دينا:
العجينة اتقل من الكيكة العادية مش سايلة

معلش الصور مش طالعة
لو دينا تسمح تحملها تانى بس بعد الامتحانات بقى ربنا معاها :)
la rosa
la rosa •
صباح الخير يا بنات
روشانا ايه الوصفات الجامدة دى انتى مش عارفة اننا عاملين رجيم ولا ايه

بنات عندى سميد بسبوسة حوالى برطمان كبير ادونى افكار اعمل بيه ايه بشرط حاجة تكون سكرها قليل ومتحتاجش فرن
شوفتو بطلب وبتشرط كمان