كنزي1 :

ام عمر الحمد لله ياقمر انت عاملة اية بصي ياجميل تجيبي وتقشريهااو تسيبيها بقشرها حسب مزاجك بس تغسليها كويس قوي وتقطعيها بالطول لصوابع سمكها وسط وتحطيها في طبق وترشي التوابل الي بتفضليها ومعلقتين زيت زيتون وفي صينية تيفال تحطيهم وتكوني مولعة الفرن وانتي بتجهزيها انا بولع الفرن والشواية في نفس الوقت بتاخد تقريبا تلت ساعة علي حرارة وسط انتي عملتي السمك البوري الي بالمستردة وبالنسبة للفراخ ممكن تتبيلها عادي وتحطيها في بايركس مع خضار مشكل او تعمليها شاورمةاو تتبيلها بتوم وجنزبيل وبقدونس وليمون وتحطيها في الفرن وفي طريقة جربتها للشيف اسامة انك تنقعي الفراخ في تتبيلة من الصلصة والبهارات والملح والفلفل والزيت والببريكا لمدةيوم وتشويها علي الشوايةاو في الفرن

ام عمر الحمد لله ياقمر انت عاملة اية بصي ياجميل تجيبي وتقشريهااو تسيبيها بقشرها حسب مزاجك...

spanishflower :

صباح الخير يا بنات جميله اوي اللينكات يا نورا يا مطنشني مي حلوه الفراخ الهندي بس مش عندي بزور المسترده هنا بس سجلتها عندي ان شاء الله يا بنات ام ملك كانت كاتبه لينك للبرياني الباكستاني جلو فعلااااااااااااااا بس انا مش عندي البهارات بتاعته بس شكله مغري يالا سلام

صباح الخير يا بنات جميله اوي اللينكات يا نورا يا مطنشني مي حلوه الفراخ الهندي بس مش عندي بزور...

maimnasser :

مساء الفل يا بنات تسلمى يا رانيا حجرب دلوقتى، نورا توابلها مش كتير اوى انا مليش فى التوابل الكتيرة خصوصاً فى الصيف الجو مش مستحمل، كنزى عملت على العشا النهاردة بيض مقلى بشوية زيت صغيريين و بعدين حطيت نص ترنشه جبنة جودة (ممكن للدايت تجيبى سلايس دايت) على كل صفار و هديت النار و رشيت رشة زعتر و كانت لطيفة اوى فى الشكل و طعمها مختلف و مش تتخن كمان ممكن تعملى تونة سالاد أم عمر ممكن تشوحى الفيليه فى شوية زيت لغاية لونه م يبقى ابيض و بعدين طلعيه من النار و قلبيه فى بقسماط "انا دايماً بزود فيجيتار على البقسماط" حطيهم فى صينية غطيها بفويل و دخليه الفرن نص ساعة و بعدين شيليه الفويل و حطى سلايس جبنة على كل قطعة فيلية و سيبيها تسيح و قدميها على طول بالهنا

مساء الفل يا بنات تسلمى يا رانيا حجرب دلوقتى، نورا توابلها مش كتير اوى انا مليش فى التوابل...