ام شهاب1
•
نورا ورانيا ميرسي على الافاده بس انا طحنت اللحمه مع البرغل والبصل لحد مابقت عجينه خالص بس حكايه تتجمد جديده هجربها باذن الله ياريت تكتبولى المقادير تانى
ام شهاب بسرعه علشان فاضل عندي تلت اربع ساعه علي الفطار
مثلا لو انتي و جوزك بس
ربع كيلو لحمه مفرومه و عليها بهارالت لحمه و كسبره و كمون و فلفل اسود و كاري و ملح )
2 كوب برغل و ننقعه في ماء بس مش كتير يعني لحد ما الحبه نفسها تطري
و بصله مفرومه ناااعم و اعجنيهم كويس اوي مع بعض و طبعا الحشوه بتبقي لحمه مفرومه مستويه (بالبصل يعني و معاها صنوبر او زبيب)
و اعملي الشكل بتاعها
بس فعلا اهم حاجه انها تتقلي و هي محمده انا لسه عاملاها امبارح و الحمد لله زي الفل و مفكتش خالص
بالهنا و الشفا
مثلا لو انتي و جوزك بس
ربع كيلو لحمه مفرومه و عليها بهارالت لحمه و كسبره و كمون و فلفل اسود و كاري و ملح )
2 كوب برغل و ننقعه في ماء بس مش كتير يعني لحد ما الحبه نفسها تطري
و بصله مفرومه ناااعم و اعجنيهم كويس اوي مع بعض و طبعا الحشوه بتبقي لحمه مفرومه مستويه (بالبصل يعني و معاها صنوبر او زبيب)
و اعملي الشكل بتاعها
بس فعلا اهم حاجه انها تتقلي و هي محمده انا لسه عاملاها امبارح و الحمد لله زي الفل و مفكتش خالص
بالهنا و الشفا
هايا
•
ميرسي يا منى انتي ورانيا ان شاء الله هجربه النهاردة بس هسلق القوانص الاول عشان تستوي وبعدين اشوحها مع الكبدة في الزيت والبصل
la rosa
•
تنى كمية كيوى كبيرة حةالى 2 كيلو او اكتر وحاطاها فى التلاجة بقالها يومين تفتكرو ممكن اعمل بيها ايه غير العصير
سؤال كمان انا جربت القطايف باللحمة وكانت حلوة عايزة المرة دى احشيها جبنة شيدر ومتزريلا وكيرى او نستو هتبقى حلوة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ لان عايزة اجربها فى عزومة ومش عايزة تطلع وحشة والاحسن اقليها ولا حطها فى الفرن؟
سؤال كمان انا جربت القطايف باللحمة وكانت حلوة عايزة المرة دى احشيها جبنة شيدر ومتزريلا وكيرى او نستو هتبقى حلوة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ لان عايزة اجربها فى عزومة ومش عايزة تطلع وحشة والاحسن اقليها ولا حطها فى الفرن؟
الصفحة الأخيرة