marwaibra
marwaibra
Egypty Egypty :
السلام عليكم ياريت حد يفدنيانا عايزه اعمل عزومه اليومين دول ان شاء الله اخت جوزي وهيه بتحب الممبار انا عايزه اعمله زي بتاع بره احنا كنا بنجيبه من كارفور مسلوق ونحمره بس بطلنا الحاجات دي مابقتش مضمونه انا عملته قبل كدا بس عيزاه نفس طعم بره حد عنده خلفيه ايه ممكن اضيفه للخلطه وعايزه اعمل ارانب في ناس بيقولوا لازم تشوحيها ومايتها تنشف الاول صح كدا وبعدين احطها في مايه مغليه سؤال تاني لو جوزي اللي راح يشتريها يعرف ازاي انها مليانه لحم في ناس بتمسكها من منطقه مش عارفه عند الرقبه ولا ايه عشان تعرف الوزن ده من الاكل ولا ايه احنا جبناها قبل كدا بس طعمها عادي طعم الفراخ كدا ومره ماما بعتتلي بس كانوا جيبنها تربيه بيتي كانت كبيره وطعمها روووووووووووووووووعه وفيها دهون وعملت شوربه جميله افيدوني تروحي تقولي للراجل ايه الوزن النوع ايه هههههههههههههه هيه ليها انواع مش عارفه واطبخها ازاي واحمرها ازاي عشان ماتنشفش انا يابنات عايزه اقتراحتكم
السلام عليكم ياريت حد يفدنيانا عايزه اعمل عزومه اليومين دول ان شاء الله اخت جوزي وهيه بتحب...
اية الأسئلة الصعبة دية وخصوصا موضوع وزن الارنب ومسكتة دية :) بصي يا جميل انا بعمل الآرانب بنفس طريقة ابلة دون اعتقد ان في حد كتبهالك وبتتطلع جميلة ومضمونة اما بالنسبو للبمبار انا بعملة زي خلطة المحشي العادي وبقطع علية قطع طماطم صغيرة و كمان ثوم مفروم بس مش كتير بيطلع جميل
marwaibra
marwaibra
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
انت تأمري يا رشا
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1795093
ودية طريقة ابلة دون

بيكاتا بالمشروم
½ كيلو لحمة بتلو – 100 ج مشروم – 50 ج ذبدة – ½ كوب كريمة لبانى
بصلة – معلقة كبيرة دقيق – 1 طماطم – ملح – فلفل
الطريقة
نبشر الطمطماية بالمبشرة ونضعها على اللحمة
نبشر البصلة وناخد ماء البصلة فقط ونضعها على اللحمة
ونتبل اللحمة بالملح والفلفل ثم افرد قطع الللحمة امامى فى الطبق وارش عليها رشة
دقيق واقلبها على الناحية التانية وارشها برضه رشه دقيق
نضع فى المقلاية سمن او ذبد او ذيت ونشوح اللحمة لحد ما لونها يبقى ذهبى
نقطع المشروم شرائح بالسكينة ونضعه على اللحم فى المقلاية تقليبتين تلاتة
ثم نضع الكريمة اللبانى حوالى 5 دقائق
لتقديم الخضار مع البيكاتا
بعد تقطيع الخضار وسلقه نشوحة فى معلقة ذبدة تقليبة
ثم نضع الخضار فى الطبق ونرصص البيكاتا علية
وبالهنا والشفا
كتكوتة كتكوتة
يا بنات جوزي جاب بسبوسه علب عملت واحدة وطلعت ناشفة ومش حلوة خالص ممكن تقولي أعمل التانية إزاي؟ وقوام العجينة بيبقى سايل شوية ولا إيه عشان بالطريقة اللي مكتوبـة على العلبة طلعت العجينة ناشفة

ومحدش قالي التوم البودره ليه بينشف لو قعد أكتر من اسبوعين مثلا ؟
Egypty
Egypty
اية الأسئلة الصعبة دية وخصوصا موضوع وزن الارنب ومسكتة دية :) بصي يا جميل انا بعمل الآرانب بنفس طريقة ابلة دون اعتقد ان في حد كتبهالك وبتتطلع جميلة ومضمونة اما بالنسبو للبمبار انا بعملة زي خلطة المحشي العادي وبقطع علية قطع طماطم صغيرة و كمان ثوم مفروم بس مش كتير بيطلع جميل
شكرا للرد ياجميل اصل انا اسمع ان ممكن يغشوا في وزنه بس خلاص جوزي قال للبوابه تجيبه وربنا يستر باءه
ام كريم ولجين هافتح الرابط وابص عليه
كتكزته انا برده جبت بسبوسه علبه وعملتها بس انت يمكن ماصبتيش عليها الشربات على طول اول ما طلعت او صبيتي الشربات وهوه سخن او ممكن ماحطتيش شربات بزياده مش اوي يعني
om_maram
om_maram
هو الارنب بيتقطع كام قطعة عشان الصور ملخبطة شوية

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=195423

و كمان بياخد فترة سوا اد ايه زى اللحمة مثلا و لا الفراخ