خدوا دا كمان بقى موقع حلو برضه
http://recipes-appetite.blogspot.com/
om_maram
•
om_maram
•
امانى61
•
mira2 :
السلااااام عليكم يا بنات ممكن حد يقولى على طريقه حلوه ومجربه للبسبوسه؟ وهل دقيق السامولينا هو نفسه السميد بتاع البسبوسه ولا ده حاجه وده حاجه تانه ؟؟؟ حبييييييبه يا ريت افادتك يا استاذه الحلويات .... وانتو كمان يا بنات يا ريت تفيدونىالسلااااام عليكم يا بنات ممكن حد يقولى على طريقه حلوه ومجربه للبسبوسه؟ وهل دقيق السامولينا هو...
حبيبتى نصيحه وعن تجربة كل البنات هنا مفيش احلى واضمن من بسبوسة دون السريعه جربيها وهاتدعيلنا وتدعى لدندووون اتفضلى
كوب وربع سكر - كوب وربع حليب - 3/4 كوب سمنة - 1/2 كيلو سميد ( دقيق بسبوسة) - معلقة بيكنج بوردالشيرة (العسل) : 2 كوب ماء + 2 كوب سكر ..... بدووووون ليمونالطريقةنضع البيكنج بودر على السميد ونخلطهمنضع فى حلة الحليب + السكر + السمنة على النار لحد مايغلوا ويقلبوا قلبتين ثم نضعهم بسرعه على السميد ونقلب نقلب بسرعه حتلاقى السميد بيشربه وحتكون عجينة لينة خالصنضعها فى صينية مقاس 32 وندخلها الفرن لحد ماتحمر وتستوى مش حتاخد اكتر من 10 دقايق
اسقيها بالشيرة الساخنة اول ماتطلع من الفرن على طول وتغطيها علشان تعرق وتبقى طريةوبالهنا والشفا
كوب وربع سكر - كوب وربع حليب - 3/4 كوب سمنة - 1/2 كيلو سميد ( دقيق بسبوسة) - معلقة بيكنج بوردالشيرة (العسل) : 2 كوب ماء + 2 كوب سكر ..... بدووووون ليمونالطريقةنضع البيكنج بودر على السميد ونخلطهمنضع فى حلة الحليب + السكر + السمنة على النار لحد مايغلوا ويقلبوا قلبتين ثم نضعهم بسرعه على السميد ونقلب نقلب بسرعه حتلاقى السميد بيشربه وحتكون عجينة لينة خالصنضعها فى صينية مقاس 32 وندخلها الفرن لحد ماتحمر وتستوى مش حتاخد اكتر من 10 دقايق
اسقيها بالشيرة الساخنة اول ماتطلع من الفرن على طول وتغطيها علشان تعرق وتبقى طريةوبالهنا والشفا
la rosa
•
ميرا دقيق السمولينا هو السميد
وبالنسبة للبسبوسة مزبطش معايا غير بسبوسة دينا السريعة زى الجاهزة بالزبط ومعتمداها ومبفكرش اجرب طريقة غيرها لان مش هتطلع زيها انا متاكدة
الطريقة اللى بعملها كالتالى بعد اذن دينا طبعا
كوب الا ربع سكر+ كوب وربع حليب+ نص كوب زبده او ز يت وحطيهم على النار يغلو غلوة مع بعض
تكونى مجهزة نص كيلو سميد ( انا بحط اقل من نص عشان متبقاش تخينة قوى لان لسه هتعلى شويه فى الفرن) وعليها نص معلقة كبيرة بيكنج بودر
لما يغلى الحليب والسكر والزبده صبيهم وهم سخنين كده على السميد وقلبى كويس هتلاقيه بقى طري قوى زى السريلاك كده او اتخن شويه
حطيه فى صينية مدهونة زيت خفيف وفى فرن متوسط حوالى تلت ساعة او لحد ما تحمر
انا ببص عليها كل شويه ولما بلاقيها عليت بخرمها بالشوكة عشان مبحبهاش تخينة ولما بلاقى اطرافها احمرت معناها انها احمرت من تحت بطفى من تحت وبولع الشواية لغاية ما تاخد اللون اللى انا عايزاه
تكونى مجهزة شربات عبارة عن مية وسكر بس من غير لمون (دينا كانت مشددة على النقطة دى انه من غير لمون)
واول ما تطفى على البسبوسة طلعيها واسقيها الشربات وهو سخن وغطيها وسيبيها
فعلا هتاكلى احلى بسبوسة
وبالنسبة للبسبوسة مزبطش معايا غير بسبوسة دينا السريعة زى الجاهزة بالزبط ومعتمداها ومبفكرش اجرب طريقة غيرها لان مش هتطلع زيها انا متاكدة
الطريقة اللى بعملها كالتالى بعد اذن دينا طبعا
كوب الا ربع سكر+ كوب وربع حليب+ نص كوب زبده او ز يت وحطيهم على النار يغلو غلوة مع بعض
تكونى مجهزة نص كيلو سميد ( انا بحط اقل من نص عشان متبقاش تخينة قوى لان لسه هتعلى شويه فى الفرن) وعليها نص معلقة كبيرة بيكنج بودر
لما يغلى الحليب والسكر والزبده صبيهم وهم سخنين كده على السميد وقلبى كويس هتلاقيه بقى طري قوى زى السريلاك كده او اتخن شويه
حطيه فى صينية مدهونة زيت خفيف وفى فرن متوسط حوالى تلت ساعة او لحد ما تحمر
انا ببص عليها كل شويه ولما بلاقيها عليت بخرمها بالشوكة عشان مبحبهاش تخينة ولما بلاقى اطرافها احمرت معناها انها احمرت من تحت بطفى من تحت وبولع الشواية لغاية ما تاخد اللون اللى انا عايزاه
تكونى مجهزة شربات عبارة عن مية وسكر بس من غير لمون (دينا كانت مشددة على النقطة دى انه من غير لمون)
واول ما تطفى على البسبوسة طلعيها واسقيها الشربات وهو سخن وغطيها وسيبيها
فعلا هتاكلى احلى بسبوسة
الصفحة الأخيرة
لا كل الى هنا لزقين يعنى فى فى قعدة الستات هناك الا ما واحدة قالت لى
انا اصلا بدور عليكى جدا جاد يا دينا والخاص عندك مليان جدااااااااااااااااااااااااااا
انا هاقرأ براحتى والصبح بقى تلاقى الاسئلة التمام
بس وحشتنى جداااااااااااااااااااااااااا